Patissier de Restaurant

il y a 2 semaines

Nantes, France Reso Emploi Temps plein

**À propos de nous**:
RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé
Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple

Reso 44 est à la recherche d'un PATISSIER DE RESTAURANT H/F pour un hôtel-restaurant situé entre Nantes et Rennes.

Le chef propose une cuisine française avec des produits du terroir et originalité pour le plaisir de vos papilles.

**Mission**:
**Vos missions seront les suivantes**:

- ** Gérer l'approvisionnement **:Vision des besoins et établissement des bons de commande, Achat des denrées, Réception et stockage des produits, Référencement des fournisseurs
- ** La Production **:Conception réalisation d’entremets salés sucrés et desserts de restaurant, Décoration et finition des productions, Gustation, vérifications et rectifications, Préparation de garnitures et sauces variées, Réalisation de pâtes et préparation glacées, Mise en œuvre de différentes techniques de cuisson, Utilisation des différentes techniques de conservation, Utilisation optimale des matériels et équipements, Approvisionnement du poste de travail
- ** La Distribution **:Communication au responsable du service en salle des productions spécifiques du jour, Dressage des préparations, Réponse aux annonces et aux commandes, Suivi des commandes

**Éléments contractuels**:

- CDI en temps plein;
- 39H/semaine ;
- Planning tournant, en coupure
- Non accessible en transport en commun

**Profil**:
Prérequis:

- Expérience de 6 mois minimum demandée ;
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité ;
- Rigueur, autonomie, force de proposition, créativité ;
- Rapidité, efficacité, polyvalence ;
- Savoir travailler en équipe ;
- Mais surtout être passionné(e) par votre métier

Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?

Vous êtes passionné(e) de cuisine et vous avez une grande créativité ?

Ce poste est ouvert à toute personne en situation de handicap.

Référence : 101 244

  • Patissier de Restaurant

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans. Nous recrutons pour l'un de vos adhérents **:un restaurant italien** situé en plein cœur de Nantes, un** PATISSIER (H/F)** **Mission**: - Réaliser la **mise en place** quotidienne des préparations sucrées. -...

  • Commis Patissier

    il y a 4 jours

    Nantes, France RESTAURANT L'ATLANTIDE 1874 Temps plein

    Bonjour Nous recherchons pour début septembre un commis pâtissier, fermé dimanche et lundi. Il y aura un autre pâtissier à ce poste. Horaire en coupure. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 900,00€ par mois Avantages: - Participation au Transport Horaires: - Travail en journée Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: -...

  • Commis Patissier

    il y a 1 semaine

    Nantes, France RESTAURANT L'ATLANTIDE 1874 Temps plein

    Bonjour Nous recherchons pour début octobre un commis pâtissier, fermé dimanche et lundi. - Vous seconderez notre chef pâtissier à ce poste et un apprenti. - _**Horaire en coupure**_. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 100,00€ à 2 150,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Horaires: - Travail en...

  • Chef Patissier

    il y a 6 jours

    Nantes, France Restaurant Lamaccotte Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que responsable de la pâtisserie, vous serez chargé(e) de concevoir et de réaliser des créations sucrées qui raviront nos clients. Vous travaillerez dans un environnement stimulant où votre...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Scolarest Temps plein

    Nous recrutons un **Pâtissier H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **FEGREAC (44).** **Horaires**: - 151.67 mensuel - du Lundi au Vendredi - Pas de weekend travaillé - 10h-17h30 Sous la responsabilité du Chef pâtissier/Chef de cuisine, vous êtes **en charge de la production sucrée** et contribuez à l'**optimisation de la prestation.** Vous...

  • Commis-e Pâtissier-e de Restaurant

    il y a 4 jours

    Nantes, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**: **Reso 4972**, établissement du Groupement d'Employeurs Reso France. Reso Val de Loire propose des emplois en Cdi, Cdd, Temps partagés et Intérim en **Hôtellerie-Restauration, Tourisme et métiers de bouche.** **Mission**: Vous êtes **passionné(e)s** de pâtisserie, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une...

  • Chef Pâtissier

    il y a 21 heures

    Nantes, France Château de la Barbinière Temps plein

    Le Château de la Barbinière recherche son chef pâtissier (H/F) pour le restaurant bistronomique l'Orangerie et le restaurant gastronomique La Closeraie. Missions principales: - Mise en place et service - Commande et réception marchandises - Elaboration de nouvelles recettes - Réalisation de pièce montée, wedding-cake Jeune équipe au bon esprit...

  • Pâtissier/pâtissiÈre

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Abalone Temps plein

    **Description de l'entreprise** Intérim, CDD-CDI, Formation, quelle que soit votre personnalité, vos compétences, on a un Job pour vous ! Vous ne connaissez pas Abalone ? Remédions à cela. Si on avait un âge : 30 ans et 22 000 recrutements par an. Si on avait une taille : aussi grande qu'un hexagone et au-delà ! 69 agences réparties en France et en...

  • Pâtissier Hôtel 3 Restaurant Bretagne

    il y a 3 jours

    Nantes, France Armelle AUGUSTE Recrutement® Temps plein

    **Notre cabinet de recrutement** Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France pour la recherche et la sélection de Managers, Directeurs en hôtellerie. **Voici les détails du poste proposé** Une très belle opportunité en Bretagne ! Intégrez les équipes de ce bel...

  • Apprenti Pâtissier

    il y a 6 jours

    Nantes, France GIORGIO RISTORANTE Temps plein

    Le restaurant GIORGIO sur NANTES recherche un APPRENTI PATISSIER h/F ou une mention complémentaire en Pâtisserie pour la rentrée en septembre pour une durée d'1 an ou 2. Superbes Desserts réalisés par notre talentueux et passionné pâtissier KEVIN qui se fera un plaisir de vous former à la pâtisserie en toute bienveillance et dans l'échange. Type...