Assistant Brasseur

il y a 2 semaines

Paris, France Brasserie du Roi Temps plein

Ouverte en 2020, La Brasserie du Roi est une microbrasserie biologique située à Saint Cyr l'école

Nous recherchons un Brasseur (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe.

Résumé du poste:
En tant que assistant brasseur (H/F), vous assisterez le responsable de la production. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour créer des bières savoureuses et uniques.

Responsabilités:

- Préparer les ingrédients nécessaires au brassage des bières
- Aide au processus de brassage, y compris le maltage, l'empâtage, l'ébullition, la fermentation et l'embouteillage
- Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis
- Suivre les procédures HACCP pour garantir la sécurité alimentaire
- Entretenir et nettoyer régulièrement les équipements de brassage
- Collaborer avec l'équipe de vente pour développer de nouvelles recettes et répondre aux demandes spécifiques des clients

Exigences:

- Expérience préalable en brasserie artisanale (+)
- Connaissances en brassage et en techniques de fermentation
- Capacité à travailler de manière autonome et en équipe
- Sens aigu du détail pour garantir la qualité des produits finis
- Connaissance des normes HACCP et des procédures de sécurité alimentaire

Cheers

Type d'emploi : CDI

Salaire : 1 700,00€ à 2 500,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

  • Assistant Brasseur

    il y a 2 semaines

    Paris 20e, France arkose&co Temps plein

    **La Brasserie** Oskare est une brasserie artisanale ouverte en février 2018 à Paris, près de Nation. Nous proposons une gamme de bières d’inspirations diverses (anglaise, française, belge, américaine) afin de répondre aux attentes en travaillant sur la saisonnalité. Oskare est associé au réseau de salles d’escalade et de restaurant Arkose, ce...

  • Assistant(E) Brasseur(Se)

    il y a 6 jours

    Paris 18e, France LES VIVANTS SARL Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** Bienvenue chez VIVANT, un atelier de production de boissons artisanales, basé dans le 18e arrondissement de Paris. Fondée en mars 2019 par deux passionnés de fermentation, VIVANT crée du kombucha, une boisson saine et élégante, élaborée à partir de thé et/ou de plantes naturellement fermentés. Évoluant dans un secteur en...

  • Chef(Fe) de Secteur Gms

    il y a 4 jours

    Paris, France WINE TALENTS Temps plein

    **_Présentation de l'entreprise_** CONTEXTE DE L'ENTREPRISE - Informations sur l'entreprise_ - Secteur d'activité : Cabinet de recrutement - Effectifs : 1 à 9 employés **_ Présentation du poste_** **_ Vous souhaitez développer votre talent au sein d’une équipe positive, stimulante et bienveillante ? Vous souhaitez participer à un projet humain...