Assistant Brasseur

**La Brasserie** Oskare est une brasserie artisanale ouverte en février 2018 à Paris, près de Nation. Nous proposons une gamme de bières d’inspirations diverses (anglaise, française, belge, américaine) afin de répondre aux attentes en travaillant sur la saisonnalité. Oskare est associé au réseau de salles d’escalade et de restaurant Arkose, ce qui nous permet de travailler directement avec nos chefs pour proposer des produits s’accordant aux plats de saison qu’ils élaborent.

**Principales responsabilités**:

- Assister le brasseur dans ses tâches de brassage ;
- Respecter l’échéancier du calendrier de production ;
- Recevoir et inventorier les matières premières, détergents, matériel... ;
- Assurer le nettoyage et l’assainissement des éléments de de production ;
- Assurer le suivi de la production : relevés des mesures, échantillonnage,... ;
- Préparer et aider aux étapes du conditionnement : enfûtage et embouteillage ;
- Veiller au bon stockage des produits finis ;
- Assister le brasseur à la logistique et au rangement de la brasserie.

**Profil**:

- Expérience dans le secteur brassicole, viticole ou des spiritueux, souhaitée
- Permis B souhaité

**Compétences**:

- Autonome
- Esprit d’équipe
- Rigueur
- Une connaissance du milieu de la brasserie artisanale et des filières agricoles associées sera un plus

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 22 000,00€ à 24 000,00€ par an

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel