Chef de Partie Froid

il y a 14 heures

Marseille er, France Thedra Temps plein

**Description**:
Rejoignez une équipe dynamique et passionnée, au sein d'une entreprise reconnue pour la qualité de sa cuisine et son ambiance conviviale. En tant que chef de partie froid, vous serez un élément clé de notre cuisine, en charge de la préparation des entrées, salades et desserts frais qui ravissent nos clients.

**Vos missions**:

- Préparation des plats froids en respectant les fiches techniques et les standards de qualité de l'établissement.
- Gestion des stocks et des commandes de votre partie, en collaboration avec le/la chef de cuisine.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Encadrer et former les commis de cuisine et les apprenti(e)s.

**Compétences attendues**:

- Diplôme en cuisine ou expérience équivalente prouvée en tant que chef de partie froid.
- Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.
- Connaissance approfondie des techniques culinaires froides et des normes d'hygiène.
- Créativité, rigueur, et passion pour la cuisine méditerranéenne.

**Avantages du poste**:

- Travail diversifié et mouvementé.
- Grande autonomie dans l'exécution des tâches.
- Salaire : 2217,09 EUR brut mensuel.

**Salaire**: de 2000EUR à 2500EUR par MOIS + mutuelle et avantage en nature

**Rémunération**:
entre
2000.00

€ et
2500

€
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  • Chef de Partie Froid

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Le Touring Temps plein

    Description du Poste: Le Chef de Partie Froid du Café Touring est chargé de la préparation et de la supervision des plats froids dans la cuisine. Sous la direction du Chef de Cuisine, ce rôle garantit la qualité, la présentation et la cohérence des plats froids servis tout en supervisant une équipe pour maintenir les normes culinaires élevées de...

  • Chef de Partie Froid

    il y a 4 jours

    Marseille, France Proxima Intérim Temps plein

    Nous recherchons pour l'un des plus prestigieux restaurants de Saint-Raphaël, un chef de partie froid (H/F) **_Votre Rôle :_** - Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique - Choisir les produits qui serviront à leur élaboration - Contribuer à l’évolution des plats de sa partie - Appliquer et faire...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Marseille, France Les Z Temps plein

    Notre restaurant "Skab" situé proche des arènes de Nîmes est reconnu par plusieurs guides gastronomiques. Il offre une ambiance familiale et professionnelle au sein d'une équipe stable. Nous recherchons un(e) Chef de partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que chef de Partie vous avez une expérience gastronomique au poste froid et...

  • Chef de Partie Froid

    il y a 2 semaines

    Marseille 14e, France Basil Temps plein

    _**A propos de Basil**_ Créée sur Marseille en 2017, l’équipe se plie en quatre au quotidien pour que tout le monde puisse bien manger ! Basil cuisine et livre des bons petits plats faits maison pour deux tranches de la population : les salariés, nos aînés et tous ceux qui le voudraient sans pouvoir se le permettre. Pour eux, Basil livre des plats...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Marseille 1er, France BRASSERIE OM CAFE Temps plein

    sous l'autorité du chef de cuisine, vous êtes en charge du poste froid et des desserts. En collaboration avec le chef de cuisine, vous participez à l'élaboration des plats. Expérience confirmée dans une brasserie. Maîtrise des bases culinaires. 2 JOURS DE REPOS par semaine. Travail en continue. Type d'emploi : Temps plein Formation: - CAP / BEP...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Marseille, France JUBIL INTERIM Temps plein

    AGENCE - **Uzès** **Intérim** - Uzès ( 30 - Gard )- Recrutement / Intérim & bureaux de placement- Temps plein- 1-2 ans- BEP/CAP- Compétences: - BTS hôtellerie-restauration option B Arts culinaire, art de la table et du service - Bac professionnel restauration ou un bac technologique hôtellerie - CAP cuisine Expériences au sein d'établissements...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Marseille, France Villages Clubs du Soleil Temps plein

    Rejoignez le « **Villages Club du Soleil** ️ » de Marseille (13) Et Vivez une expérience Intense ! Nous recherchons **des Chefs de Partie H/F** pour rejoindre notre équipe du Sud Si vous êtes un(e) passionné(e) par la réalisation culinaire et le plaisir du goût, ce poste est fait(e) pour vous. **Missions**: - Préparer les plats dans le...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Marseille, France Villages Clubs du Soleil Temps plein

    Rejoignez le « **Villages Club du Soleil** ️ » de Marseille (13) Et Vivez une expérience Intense ! Nous recherchons **un(e) Chef de Partie H/F** pour rejoindre notre équipe du Sud Si vous êtes un(e) passionné(e) par la réalisation culinaire et le plaisir du goût, ce poste est fait(e) pour vous. **Missions**: - Préparer les plats dans le...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Marseille 6e, France MARROU TRAITEUR Temps plein

    Nous recherchons actuellement plusieurs chef de partie pour notre cuisine. les postes a pourvoir sont essentielement les suivants: - Chef de partie snacking - Chef de partie poste cuisson - Chef de partie production froide - Chef de partie d'après midi Type d'emploi : CDI, CDD Rémunération : 2 000,00€ à 2 400,00€ par mois Horaires: -...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Marseille 6e, France MARROU TRAITEUR Temps plein

    Nous recherchons actuellement plusieurs chef de partie pour notre cuisine. les postes a pourvoir sont essentielement les suivants: - Chef de partie snacking - Chef de partie poste cuisson - Chef de partie production froide - Chef de partie d'après midi Type d'emploi : CDI, CDD Rémunération : 2 000,00€ à 2 400,00€ par mois Programmation: -...