Emplois actuels liés à Cuisinier (H/F) en Ehpad Cdd Statut Contractuel - Réalmont - EHPAD René LENCOU

  • CUISINIER H/F en EHPAD CDD STATUT CONTRACTUEL

    il y a 22 heures

    Réalmont, Occitanie, France EHPAD René LENCOU Temps plein

    PrésentationSituée à Réalmont (81), la maison de retraite médicalisée René LENCOU – Fonction Publique Territoriale - bénéficie d'un cadre convivial et sécurisé.Nichée dans un écrin de verdure, la maison de retraite est une construction nouvelle, de plain-pied, écologique et respectueuse de l'environnement.Elle offre tout le confort et la...

  • Aide Soignant Ehpad

    il y a 22 heures

    Réalmont, France EHPAD René LENCOU Temps plein

    **Présentation** Située à Réalmont (81), la maison de retraite médicalisée René LENCOU - Fonction Publique Territoriale - bénéficie d’un cadre convivial et sécurisé. Nichée dans un écrin de verdure, la maison de retraite est une construction nouvelle, de plain-pied, écologique et respectueuse de l’environnement. Elle offre tout le...

  • Un Chauffeur Vrac

    il y a 4 jours

    Réalmont, France Moulin Batigne Temps plein

    Le Moulin Batigne créé en 1650 est spécialisé dans les farines conventionnelles pour les boulangeries artisanales et l’industrie boulangère. Le moulin écrase 65 000 tonnes de blé par an et il est référencé CRC - BIO et Label Rouge. Dans le cadre de d’un remplacement temporaire, nous recherchons: **Un Chauffeur Vrac H/F - En CDD** Pour...

  • Un Commercial Département 13 Est

    il y a 2 semaines

    Réalmont, France Moulin Batigne Temps plein

    Vous êtes attiré(e) par l’agroalimentaire ? Le commerce B to B ? La qualité produits ? Vous appréciez un bon pain au chocolat, ou un savoureux pain au levain à grignoter entre deux clients ? Vous avez à cœur d’accompagner et de faire réussir vos clients ? Et vous avez le souhait de rejoindre une équipe dynamique au sein d’une structure...

  • Un Commercial

    il y a 1 semaine

    Réalmont, France MOULIN BATIGNE Temps plein

    Vous êtes attiré(e) par l’agroalimentaire ? Le commerce B to B ? La qualité produits ? Vous appréciez un bon pain au chocolat, ou un savoureux pain au levain à grignoter entre deux clients ? Vous avez à cœur d’accompagner et de faire réussir vos clients ? Et vous avez le souhait de rejoindre une équipe dynamique au sein d’une structure...

  • Intermarche (H/F) Cdd 6 Mois

    il y a 3 jours

    Réalmont, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des...

  • Conducteur de Ligne D'ensachage

    il y a 3 jours

    Réalmont, France Moulin Batigne Temps plein

    Vous êtes attiré(e) par l’activité agro-alimentaire ? Vous aimez la polyvalence ? Vous appréciez un pain au chocolat, ou une chocolatine (nous on aime les deux !) à grignoter avec vos collègues autour d’un bon café ? Et vous avez le souhait de rejoindre une équipe dynamique au sein d’une structure familiale ? Alors, vous êtes au bon endroit...

  • Collaborateur comptable

    il y a 2 semaines

    Réalmont, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    CDI – 30-35 K€ bruts annuels – Responsable de portefeuille - Clientèle agricole H/F – Réalmont (81) – Cabinet à taille humaine – CEGID Situé à Réalmont, notre partenaire est une structure à taille humaine composée de moins de 10 collaborateurs. L’équilibre vie privée / vie professionnelle est une des atouts du cabinet. Adsearch, une...

  • Cariste H/F

    il y a 2 semaines

    Réalmont, France Advance Emploi Temps plein

    Nous recherchons un Agent de manutention-conditionnement H/F Assurer le conditionnement des produits, assurer la reception de matière première, préparer les commandes organiser le depot emballer les produits et finaliser les expéditions Respecter les cadences de production tout en garantissant la qualité. Maintenir votre poste de travail propre et...

  • Chauffeur SPL Benne H/F

    il y a 2 semaines

    Réalmont, France Temporair Temps plein

    Notre client recherche un Chauffeur SPL benne H/F Si la route est ta passion et que tu veux être un ambassadeur, rejoins-nous ! Cette entreprise est spécialisée dans les travaux publics Poste basé à Réalmont Missions Assurer le transport de matériaux de construction ainsi que des équipements de chantier. Charger et décharger les matériaux à l'aide...

Cuisinier (H/F) en Ehpad Cdd Statut Contractuel

il y a 2 semaines

Réalmont, France EHPAD René LENCOU Temps plein

**Présentation**

Située à Réalmont (81), la maison de retraite médicalisée René LENCOU - Fonction Publique Territoriale - bénéficie d’un cadre convivial et sécurisé.

Nichée dans un écrin de verdure, la maison de retraite est une construction nouvelle, de plain-pied, écologique et respectueuse de l’environnement.

Elle offre tout le confort et la sécurité d'un établissement moderne, idéalement implantée dans un environnement préservé et paisible, avec des espaces de vie et de travail spacieux et lumineux.

L'établissement accueille 71 personnes âgées autonomes ou dépendantes comprenant 6 lits d’hébergement temporaire et 1 lit d’hébergement de nuit. Il dispose également d'une unité de vie dédiée aux personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer.

**Description du poste**

Placé(e) directement sous l’autorité de la Directrice de l’établissement et du responsable de la restauration, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant en fonction des régimes et des capacités des résidents accueillis. Vous travaillez en autonomie sur votre poste ou en équipe. Vous participez au bon respect de l'hygiène en cuisine et de la traçabilité.

Il(elle) a pour mission de:

- Réaliser la confection des plats alimentaires : de la livraison des marchandises jusqu’à leur consommation.
- Respecter les bonnes pratiques d’hygiène (tenue de travail, lavage des mains ).
- Respecter les principes de la méthode HACCP, avec les 5M, les PRPo et les CCP.
- Respecter la maîtrise des températures des produits.
- Réaliser la cuisson et le refroidissement des produits en respectant la règlementation dans le but d’éviter tout risque de TIAC (toxi-infection alimentaire collective).
- Réaliser les enregistrements de température des produits alimentaires et des locaux (chambres froides, frigos, congélateurs), respecter la traçabilité.
- Veiller au respect du plan de maîtrise sanitaire.
- Réaliser le contrôle à réception des marchandises.
- Respecter la règle du FIFO (1erentrée = 1er sortie, 1er stocké = 1er sortie).
- Contrôler les DLC des produits.
- Réaliser la gestion des périmés.
- Réaliser la gestion des produits entamés.
- Réaliser la gestion des plats témoins.
- Respecter le plan de nettoyage et de désinfection.
- Réaliser les textures modifiées (hachées, mixées).
- Veiller à la gestion des déchets.
- Connaître les pictogrammes de danger des produits chimiques.

**Profil recherché**:
Vous êtes titulaire du CAP cuisine (ou) et avez une première expérience en collectivité.

Vous maîtrisez et respectez les règles d’hygiène et de sécurité.

Vous êtes autonome et organisé(e)

Votre passion de service est un atout certain pour ce poste

Vous avez un esprit d’équipe et le goût du contact.

Vous respectez le secret professionnel.

**Le poste**:
Salaire : selon grille indiciaire de la Fonction Publique Territoriale + primes+ avantage SEGUR

Horaires en 10 heures Continues

Travail 1 Week end sur 3

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 12 mois

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 81120 Réalmont: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel