Responsable de La Restauration
il y a 1 semaine
VITE RECRUT, Cabinet de Recrutement, recherche pour son client, un Hôtel 5* reconnu et proche de Caen, un(e) Responsable de la Restauration H/F (possibilité de logement) en CDI, pour l'ouverture de son Restaurant Gastronomique.
Il s'agit d'un lieu de prestige et la direction recrute du personnel pour l'ouverture qui aura lieu très prochainement.
Descriptif de Poste (liste non exhaustive):
- Etre acteur du projet restauration : changer le mobilier, la vaisselle, créer des partenariats locaux et mise en place d'une toute nouvelle carte.
- Recruter et manager les équipes dans le respect des règles de droit (respect de la législation en matière d’horaires, de repos, d’affichage )
- Animer et motiver de façon pédagogue vos équipes pour atteindre les objectifs (11 collaborateurs)
- Piloter et encadrer la performance de l’équipe : former les Maîtres d’hôtels, Assistants, Chef Barman aux procédures de travail et savoir déléguer pour assurer un service continu
- Adopter un état d’esprit de chef de service
- Suivre le CA avec la Direction et rendre le restaurant attractif
- Mettre en œuvre l'organisation et la structure nécessaire à la bonne marche des différents points de restauration (restaurant, bar, piscine, petit déjeuner, room service )
- Travailler en collaboration avec les équipes de cuisine pour la création de la carte
- Être à l’écoute des retours clients et superviser les litiges
- Adopter et faire adopter une tenue irréprochable
- Rendre compte des difficultés rencontrés à la Direction at aux équipes et être force de proposition
- Suivre la gestion des commandes et des stocks selon les procédures en vigueur établies par le siège
Doté(e) d'une formation hôtelière, il est exigé d'avoir au moins une expérience sur un poste similaire.
Dynamique, exigeant et doté(e) d'un esprit d'équipe, vous avez à cœur de satisfaire les clients.
Rémunération : salaire selon profil et expérience - Mutuelle d'entreprise - Repas -Pourboires
2 jours de repos consécutifs
Statut Cadre
- 2 jours de repos dans la semaine
- Restaurant du personnel
- Uniforme pris en charge et entretenu par l'hôtel
- Mutuelle prise en charge à 50%
- Remboursement des frais de voyage sur factures
- Prime de cooptation de 600€ brut à chaque coopté validé
- Remboursement des frais de voyage sur factures
- Bénéfices membre Relais Châteaux jusqu’à 50% du tarif
- Bénéfices membre : 100€/nuit et 150€/nuit pour votre famille et vos amis
- Possibilité de logement à votre arrivée
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Quipier Polyvalent de Restauration Rapide
il y a 7 jours
Caen, France La Pizza de Nico Temps plein**Offre d'emploi : Employé Polyvalent en Pizzeria** **Description du poste**: Nous sommes à la recherche d'un(e) employé(e) polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre pizzeria. En tant qu'employé(e) polyvalent(e), vous serez responsable d'assister dans diverses tâches liées à la préparation des pizzas, à la prise de...
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Responsable Production Restauration
il y a 5 jours
Caen, France Unicancer Temps plein**L’établissement**: Le Centre François Baclesse est l’un des 18 Centres de lutte contre le cancer de France, membre du réseau Unicancer. Situé à **Caen**, en Normandie, le Centre est un établissement de référence en cancérologie tant au niveau régional, national, qu’international. Le Centre François Baclesse est un établissement de santé...
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Serveur en Restauration
il y a 2 semaines
Caen, France La Descente De La Marine Temps plein**Vos missions**: - Préparation de la salle pour le service et mise en place des consoles de service - Participation au suivi du stock - Maintenance des lieux (propreté) - Accueil et accompagnement du client - Présentation de la carte - Proposition des suggestions du jour - Conseiller le client dans ses choix - Établissement d'une commande manuelle ou...
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Employé Polyvalent Restauration
il y a 1 semaine
Caen, France SAEML Mémorial de caen Temps pleinVous avez le sourire et vous êtes dynamique, rejoignez notre équipe en tant qu'employé polyvalent de restauration pour le 80eme anniversaire du débarquement. Rattaché(e) au responsable de la restauration, vos missions seront les suivantes: - Expérience de 2 ans minimum exigée dans la restauration - Effectuer les préparations sandwichs (gros...
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Employé Polyvalent Restauration
il y a 2 semaines
Caen, France SAEML Mémorial de caen Temps pleinVous avez le sourire et vous êtes dynamique, rejoignez notre équipe en tant qu'employé polyvalent de restauration pour le 80eme anniversaire du débarquement. Rattaché(e) au responsable de la restauration, vos missions seront les suivantes: - Expérience de 2 ans minimum exigée dans la restauration indispensable - Assurer le service aux clients en...
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Agent de Restauration
il y a 1 semaine
Caen, France CHU Hôpital Côte de Nacre Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Agent de restauration **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Réaliser, en restauration collective, les opérations d assemblage, de composition et de distribution des repas. Entretenir les locaux et les équipements, en cuisine. Réaliser des prestations hôtelières (accueil, repas, collations, lingerie,...
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Equipier Polyvalent Restauration Rapide
il y a 1 jour
Caen, France La Pizza de Nico Temps plein**Vous êtes dynamique, accueillant(e) et avez le souci permanent de satisfaire les clients ?** **Vous aimez travailler en équipe dans une ambiance de travail agréable ?** Pour notre ouverture prochaine et afin de renforcer ses équipes **La Pizza de Nico CAEN**, recherche un(e) équipier(e) polyvalent(e) pour un contrat à 15h/semaine. **Vous aurez en...
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Agent Polyvalent Restauration
il y a 1 semaine
Caen, France ARMEE DE L AIR ET DE L ESPACE Temps pleinEn devenant agent polyvalent restauration, vous occupez notamment des postes en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle ) et participez au fonctionnement de l’ensemble du service restauration (préparation des aliments, élaboration des plats, service en salle). Votre rôle d’agent polyvalent restauration - Vous occupez des postes en...
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Employé Polyvalent en Restauration
il y a 1 jour
Caen, France Mémorial de Caen Temps pleinemployé(e) polyvalent(e) restauration contrat 25 H puis évolution sur 32 h semaine.la personne travaille 2 Week end sur 3.ne travaille pas le soir. Type d'emploi : Temps partiel, CDD Durée du contrat : 2 mois Nombre d'heures : 30 par semaine Salaire : à partir de 1 220,91€ par mois Programmation: - Disponible le week-end - Travail en journée -...
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Responsable d'Équipe Technique Restauration 70% Cuisinier 30% H/F
il y a 4 semaines
Caen, France REGION NORMANDIE Temps pleinDans son champ d'intervention et dans le respect des règles sanitaires, le responsable d'équipe technique restauration : - Créer un environnement propice à l'accueil des élèves et assurer un service de qualité - Encadrer l'équipe (répartir et coordonner les tâches) - Participer à l'organisation et à la production des repas (à la cuisine...