Cuisinier de Collectivité

il y a 23 heures


Nantes, France EHPAD LES CHENES Temps plein

Nous recherchons dès que possible, un(e) cuisinier(e) pour effectuer les missions suivantes:

- Elaborer les menus mensuellement (entrées, plats, desserts), en lien avec le chef cuisinier
- Concevoir/fabriquer les menus et savoir les mettre en valeur
- Concevoir/fabriquer les régimes spécifiques (sans sel, sans sucre, hachés, mixés...)
- Contrôler, recevoir et ranger les approvisionnements en matières premières, gestion des stocks
- Nettoyer et entretenir son poste de travail et ses équipements, plonge
- Contrôler et respecter les mesures de sécurité et d'hygiène (méthode HACCP)

Conception d'environ 160 repas par jour dont une trentaine pour du portage de repas en liaison chaude.

Les horaires de travail sont les suivants : 7h-15h avec 1 week-end travaillé sur 3.

Le poste est à pourvoir dans le cadre de l'absence d'un cuisinier.

La résidence Les Chênes regroupe un EHPAD de 48 résidents et une résidence autonomie de 16 places. L'établissement est situé à Plélan-le-Petit et prépare le portage de repas pour quelques habitants de la commune. Le transport du portage étant assuré par un service d'aide à domicile.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 1 mois

Salaire : à partir de 1 900,00€ par mois

Avantages:

- RTT

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel


  • Cuisinier Collectivité

    il y a 23 heures


    Nantes, France FOOD INTERIM Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos clients, situé tout proche de LAVAL (53), un **CUISINIER DE COLLECTIVITE (H/F)**. Vous aurez pour responsabilité la production des repas en autonomie. Vous maîtrisez les normes HACCP. Bonnes connaissances des techniques culinaires, des textures modifiées et des régimes alimentaires. Première expérience exigée dans...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 23 heures


    Nantes, France Mairie de La Chevrolière Temps plein

    **La commune de LA CHEVROLIERE Recrute** **Un(e) CUISINIER(E) pour son restaurant scolaire pour un CDD de remplacement** Sous l’autorité du responsable du restaurant scolaire, le (la) cuinisier(e) aura pour missions: **Missions principales**: - Réaliser des préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en vigueur...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 2 semaines


    Nantes, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H/F au sein d'un de nos établissement situé à NANTES (44), pour vous confier les missions suivantes: - Préparation...

  • Cuisinier de Collectivite

    il y a 7 jours


    Nantes, France Ras Intérim Temps plein

    **À propos de nous**: Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 180 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. **Mission**: L’agence RAS Intérim de sablé Sur Sarthe, recherche un** CUISINIERS DE...


  • Nantes, France CENTRE HOSPITALIER LAYON Temps plein

    Dans le cadre d'un remplacement, le Centre hospitalier Layon Aubance recherche dès que possible un cuisinier de collectivité H/F en CDD à temps plein. Vos principales missions sont: Fabrication de repas en liaison chaude et froide; participation aux missions de stockage, de distribution des marchandises et du matériel, de service et d'accompagnement des...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 2 semaines


    Nantes, France iziwork Temps plein

    Iziwork, l’agence digitale d’intérim #1 en France, recherche un Cuisinier de Collectivité (h/f) à 12€ - 13€ brut/heure + 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit 14,52€ - 15,73€ de l'heure. Postulez en quelques secondes, accédez à nos services uniques (dont acompte 24h) et bénéficiez du suivi...

  • Cuisinier en Collectivite

    il y a 1 semaine


    Nantes, France Réseau Alliance Temps plein

    Réseau Alliance, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec les milliers d'entreprises partenaire. De groupes d'envergure internationale aux PME régionales, dans tous secteurs d'activité. L'humain au cœur de l'emploi, un référent est disponible dans nos agences afin qu'ensemble nous trouvions le contrat qui VOUS convient ! **Nous...


  • Nantes, France Reso Emploi Temps plein

    **Société**: RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. **Mission**: Vous êtes passionnés de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos adhérents situé sur le secteur...


  • Nantes, France RESO85 Temps plein

    Vous êtes passionnés de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos adhérents situé sur le secteur de _**Rocheservière dans le 85 **_nous recherchons: **Un/e Cuisinier de Collectivité H/F** Le poste est à pourvoir immédiatement, en CDI temps...


  • Nantes, France Groupe Actual Temps plein

    L'entreprise La société propose des solutions de restauration pour tous les âges, dans tous les lieux de vie et à tout moment, pour rendre chaque repas savoureux et faire de chaque pause un moment de plaisir. Pour les plus jeunes dans les crèches, les plus âgés dans les maisons de retraite ou encore les collaborateurs d’une entreprise, nous sommes...