Sommelier (H/F)

il y a 3 jours

Chambord, France Relais de Chambord Temps plein

Le Relais de Chambord, hôtel 4 étoiles et membre de Small Luxury Hotels of the World est situé à quelques mètres d'un des joyaux du patrimoine. L'emplacement est unique, le restaurant et sa terrasse font face au Château de Chambord, édifice singulier qui forme le cœur du domaine éponyme. L'hôtel est composé de: - 56 Chambres et Suite dont une Toue Cabanée - 3 Restaurants "Le Grand Saint-Michel" ; "Le Bar du Relais" & "Les Armes du Château" - 1 Bar - 1 Salle de billard - 3 Salles de séminaires - 1 Spa L'équipe du Relais de Chambord recherche pour son restaurant gastronomique un sommelier. Vos missions: - Concevoir la carte des vins et des boissons tout en respectant les directives de sa hiérarchie - Présenter la carte des vins - Conseiller la clientèle dans ses choix - Prise de commande - Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation etc..) - Choisir la verrerie adaptée et servir le client - Organiser la cave selon les caractéristiques des bouteilles - Effectuer les accords mets et vins tout en conférant une belle expérience œnologique au client - Réalisation des opérations de fin de service (rangement, préparation pour le prochain service) - Transmission des informations aux membres de l’équipe de service en salle pour facturation - Actions de promotion sur certains produits - Faire force de propositions à sa hiérarchie pour développer l’offre et l’expérience client - Travail étroit avec l’économe pour le suivi des stocks et participation aux inventaires - Connaissance et organisation d'un domaine viticole (Qui fait quoi?) - Histoire du vin - Apprendre les termes techniques en Français et Anglais - Organisation de la cave (régions, couleurs etc..) - Gestion du livre de cave - Argumentaire des ventes, ventes additionnelles - Connaissances des digestifs - **Cette liste de missions n'est pas exhaustive, vous pourrez être amené(e) à effectuer d'autres tâches.**_ - **Profil recherché**_ - Ponctualité - Rigueur - Qualité d'écoute - Vision développée - Langue étrangère souhaitée (Anglais) - Connaissances des régions Françaises (Cépages, terroir, assemblages) **Vos avantages à rejoindre le Relais de Chambord** - Possibilité de logement (à titre gratuit) - Prime de blanchisserie - Prime de 13ème mois (après 4 mois d'ancienneté) - Mutuelle d'entreprise obligatoire (prise en charge à 50% par l'employeur) - Service de prévoyance - Récupération des heures supplémentaires - Parking gratuit - CSE à disposition - Horaire en continu Nous recherchons une personne sérieuse, savoir-être, très motivée, souriante, avec le sens du travail en équipe et avec conscience au sein de l'hôtellerie de luxe. **N'hésitez plus, rejoignez l'équipe du Relais de Chambord ** Type d'emploi : CDI Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Types de primes et de gratifications: - 13ème Mois - Pourboires

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Chambord, France La cave des rois Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine (H/F) pour compléter notre équipe. Vous intégrerez une équipe dynamique et contribuerez à la préparation de plats et à la bonne tenue de la cuisine. Ce poste est avec des horaires en continu et avec deux jours de repos consécutifs. **Responsabilités** - Participer à la préparation des...

  • Front office Manager

    il y a 1 semaine

    Chambord, Centre-Val de Loire, France Relais de Chambord Temps plein

    Le Front Office Manager occupe un rôle central de supervision et de coordination au sein de l'établissement. En lien direct avec la direction, le Front Office Manager H/F participe activement aux décisions stratégiques relatives à la qualité de service, au développement commercial et au management des équipes du front office.Garant(e) de l'excellence...

  • Valet de Chambre

    il y a 1 semaine

    Chambord, France Aderim ROMORANTIN Temps plein

    **ADERIM ROMORANTIN recherche pou l'un de ses clients basés à Chambord (41) un valet de chambre H/F.** Vous aurez en charge l'entretien des chambres, salles de bain et sanitaires: - dépoussiérage - renouvellement du linge - réapprovisionnement des produits - nettoyage des robinetteries et sanitaires - nettoyage des sols **Votre profil** Postes à...

  • Agent D'entretien

    il y a 3 jours

    Chambord, France CHROME NETTOYAGE Temps plein

    Nettoyage de sanitaires sur le domaine de Chambord. Horaires entre 9h et 12h et entre 15h et 18h maximum. Parking gratuit. Déplacements à pied sur le domaine. Travail les week-ends. Véhicule pour aller sur le site de Chambord à partir de Blois inclus dans cette offre. Type d'emploi : Temps partiel, CDD Rémunération : 12,04€ à 12,05€ par...

  • Responsable F&B H/F

    il y a 2 semaines

    Chambord, France ADEQUAT INTERIM Temps plein

    Mission Notre Adéquat de Beaugency recherche un Responsable F&B (H/F) pour orchestrer l’ensemble du service dans le point de vente, en veillant à la fluidité et à la qualité de l’expérience client. Missions Apporter une vision dynamique et proposer des améliorations sur l’ensemble des points du restaurant. En lien avec la direction générale,...

  • Serveur (H/F) 152240412161622

    il y a 6 jours

    Chambord, France Artus intérim Temps plein

    **Description**: Vous recherchez un emploi ? Nous avons une astuce : ARTUS ! ARTUS Intérim et Solutions RH ! Avec + de 50 agences d'interim dans le grand ouest, ARTUS vous accompagne avec professionnalisme dans vos recherches de mission d'interim ou d'emploi en CDD ou CDI. ARTUS INTERIM Blois recherche un réceptionniste tournant (H/F) pour l'un de nos...

  • Valet/femme de Chambre

    il y a 3 jours

    Chambord, France ADERIM Temps plein

    L'agence ADERIM Blois recherche pour l'un de ses clients un Valet/ Femme de Chambre (H/F). **Vos missions seront les suivantes**: - changer les draps et refaire les lits ; - renouveler le linge de toilette (serviettes et peignoirs), et envoyer le linge sale à la blanchisserie ; - réapprovisionner si nécessaire les chambres en produits consommables...

  • Chef de Rang

    il y a 3 jours

    Chambord, France ADERIM Temps plein

    L'agence **ADERIM Blois** recherche pour un de ses clients, un Chef de Rang (H/F). **Vos missions**: - Accueil des clients et suivi de leur satisfaction - Prise de commande - Suivi des tables - Suivi des additions et des encaissements - Mise en place et nettoyage de la salle ainsi que de la terrasse - Encadrement des commis - Réaliser un service en salle...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Chambord, France Samsic Emploi - Blois Temps plein

    **Notre client, spécialisé dans la restauration recrute dans le cadre de son développement un SECOND DE CUISINE (H/F).** Samsic Emploi est un réseau d'agences d'intérim, implanté dans plus de 200 villes françaises. Ses 1500 collaborateurs œuvrent au quotidien pour vous trouver des missions en adéquation avec vos aspirations professionnelles. Au...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Chambord, France Samsic Emploi - Blois Temps plein

    **Notre client, spécialisé dans le secteur Hôtelier recrute dans le cadre de son développement un COMMIS DE CUISINE (H/F).** Samsic Emploi est un réseau d'agences d'intérim, implanté dans plus de 200 villes françaises. Ses 1500 collaborateurs œuvrent au quotidien pour vous trouver des missions en adéquation avec vos aspirations professionnelles....