Chef de Partie
il y a 22 heures
Description du poste
Les Brassés, restaurant, bar et micro-brasserie, sont nés il y a 9 ans d’une passion commune pour la bière artisanale et la cuisine.
Label Bio, circuits courts, recyclage des matières organiques, respect et valorisation des collaborateurs.
Tu veux rejoindre une entreprise fière de ses valeurs ?
Les Brassés recrutent un Chef de partie Pâtisserie H/F **39H par semaine**
**Descriptif du poste**:
Au sein de la brigade et sous les ordres du chef de cuisine, le chef de partie Pâtisserie participe aux réalisations culinaires qui relèvent du poste des desserts.
Le chef de partie Pâtisserie doit être à l'aise à ce poste.
Mise en place et élaboration des préparations
Préparation, dressage et envoi
Gestion des denrées
Entretien du poste de travail et des locaux
**Intégrer la staff des Brassés, ça veut dire quoi**
Un planning du lundi au vendredi, les heures supplémentaires récupérées ou payées, la mutuelle d’entreprise, la participation aux frais de transport, une personne dédiée qui répond à tes questions sur la mutuelle, le bulletin de salaire etc.
C’est aussi 1 Staff Party chaleureuse chaque année, 20% de remise sur tous les produits du bar, resto et boutique, participer à des formations individuelles ou collectives régulièrement pour évoluer au sein de la société.
Les Brassés sont fermés le 24 décembre au soir et le jour de Noël ainsi que le 31 décembre au soir et le 1er Janvier, en plus d’autres fériés dans l’année.
Salaire : 2000-2700 € bruts
Type d'emploi : Temps Plein
Poste à pourvoir dès que possible
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 000,00€ à 2 700,00€ par mois
Formation:
- CAP / BEP (Requis)
Expérience:
- Pâtisserie: 4 ans (Requis)
- Cuisine: 4 ans (Requis)
Langue:
- Français (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Nantes, France AMOUR DE POMME DE TERRE Temps pleinLe restaurant **Amour de pomme de Terre** en centre-ville de Nantes, recherche pour compléter son équipe un **Chef de Partie (H/F) en CDI.** **Objectif : faire évoluer le restaurant en brasserie l'été** Restaurant ouvert du lundi au dimanche. **Votre mission sera de participer à**: - **Réaliser la production des préparations et recettes** selon...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Nantes, France AMOUR DE POMME DE TERRE Temps pleinLe restaurant **Amour de pomme de Terre** en centre-ville de Nantes, recherche pour compléter son équipe un **Chef de Partie (H/F) en CDI.** **Objectif : faire évoluer le restaurant en brasserie l'été** Restaurant ouvert du lundi au dimanche **Votre mission sera de participer à**: - **Réaliser la production des préparations et recettes** selon...
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Chef de partie
il y a 6 jours
Nantes, Pays de la Loire, France RESO France Temps pleinÀ propos de nousRESO 44 recherche un(e) chef(fe) de partie H/F pour un de nos adhérents situé Nantes Est pour février 2026.MissionVotre Profil Et CompétencesApprovisionnement et stockage de la partie (chaud ou froid)Mise en place et partie production : réalisation des plats propres à la partiecontrôle de son poste et sécurité (normes HACCP, tenue...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Nantes, France AMOUR DE POMME DE TERRE Temps plein**Amour de Pomme de Terre** recrute **un(e) Chef de Partie**(Nantes centre) qui envoie du chaud, avec passion, précisionet amour, évidemment :) **Vos missions** Sous la responsabilité du chef Corentin, tu seras le(a) boss du poste chaud et bien plus encore si tu le souhaites (froid, dessert...) - Tu prends en main le **poste chaud** (cuissons, sauces,...
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Grilladin / Chef de Partie
il y a 4 jours
Nantes, France LA VACHERIE Temps pleinLA VACHERIE restaurant grill de viandes d'exception à la braise recherche GRILLADIN OU CHEF de PARTIE H/F pour compléter son équipe. Si vous êtes chef de partie et que la cuisson des viandes vous intéresse nous pouvons vous FORMER. Beaux produits de qualité VIANDES MATUREES tout en frais et fait maison. Équipe sympathique et dynamique LOGEMENT...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Nantes, France Pôle Emploi Temps pleinVous avez impérativement une première expérience réussie en COLLECTIVITÉ. Vous travaillerez du lundi au vendredi de 7h à 15h pour un restaurant d'entreprise. Vous êtes capable d'encadrer un collaborateur VOUS MAITRISEZ PARFAITEMENT LES NORMES HACCP - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:1 an - Chef de...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Nantes, France VERTICAL'ART Temps pleinNous recherchons **dès maintenant**un/une Chef/fe de partie en **CDI 39H**afin de rejoindre l'équipe de notre salle nantaise. Il ou elle aura pour rôle de contribuer à l'élaboration des plats du jour et des différentes cartes saisonnières tout en alliant technique, plaisir et créativité. La carte est réalisée en mettant en avant des produits...
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Grilladin / Chef de Partie
il y a 2 semaines
Nantes, France LA VACHERIE Temps pleinLA VACHERIE restaurant grill de viandes d'exception à la braise recherche GRILLADIN OU CHEF de PARTIE H/F pour compléter son équipe. Si vous êtes chef de partie et que la cuisson des viandes vous intéresse nous pouvons vous FORMER. Beaux produits de qualité VIANDES MATUREES tout en frais et fait maison. Équipe sympathique et dynamique LOGEMENT...
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Chef de partie
il y a 2 jours
Nantes, France VERTICAL'ART Temps pleinEn premier lieu les salles Vertical'Art sont des espaces d'escalade sur bloc. Pour les non-initiés, il s'agit de se hisser en haut des murs à la seule force de vos bras et de vos jambes. Et pour les autres : attendez-vous à du gros move sur les pans ! Ce sont aussi des restaurants/ bars hyper designés, qui proposent des plats du jour, desserts maison et...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Nantes, France Le Bistrot saveurs Temps plein**Permis et voiture indispensables** Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) avec une expérience confirmée. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation des entrées et des desserts et également du service. Compétences requises: - Expérience préalable en restauration, de préférence en tant que Chef de Partie -...