Chef de Partie

il y a 2 semaines

Nantes, France Les Brassés Temps plein

Description du poste

Les Brassés, restaurant, bar et micro-brasserie, sont nés il y a 9 ans d’une passion commune pour la bière artisanale et la cuisine.

Label Bio, circuits courts, recyclage des matières organiques, respect et valorisation des collaborateurs.

Tu veux rejoindre une entreprise fière de ses valeurs ?

Les Brassés recrutent un Chef de partie Pâtisserie H/F **39H par semaine**

**Descriptif du poste**:
Au sein de la brigade et sous les ordres du chef de cuisine, le chef de partie Pâtisserie participe aux réalisations culinaires qui relèvent du poste des desserts.

Le chef de partie Pâtisserie doit être à l'aise à ce poste.

Mise en place et élaboration des préparations

Préparation, dressage et envoi

Gestion des denrées

Entretien du poste de travail et des locaux

**Intégrer la staff des Brassés, ça veut dire quoi**

Un planning du lundi au vendredi, les heures supplémentaires récupérées ou payées, la mutuelle d’entreprise, la participation aux frais de transport, une personne dédiée qui répond à tes questions sur la mutuelle, le bulletin de salaire etc.

C’est aussi 1 Staff Party chaleureuse chaque année, 20% de remise sur tous les produits du bar, resto et boutique, participer à des formations individuelles ou collectives régulièrement pour évoluer au sein de la société.

Les Brassés sont fermés le 24 décembre au soir et le jour de Noël ainsi que le 31 décembre au soir et le 1er Janvier, en plus d’autres fériés dans l’année.

Salaire : 2000-2700 € bruts

Type d'emploi : Temps Plein

Poste à pourvoir dès que possible

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 700,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Pâtisserie: 4 ans (Requis)
- Cuisine: 4 ans (Requis)

Langue:

- Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Nantes, France AMOUR DE POMME DE TERRE Temps plein

    Le restaurant **Amour de pomme de Terre** en centre-ville de Nantes, recherche pour compléter son équipe un **Chef de Partie (H/F) en CDI.** Restaurant ouvert du lundi au dimanche. **Votre mission sera de participer à**: - **Réaliser la production des préparations et recettes** selon les fiches techniques, - Veiller à la **qualité **des mets et de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Château de la Barbinière Temps plein

    Le Château de la Barbinière, hôtel 4 étoiles et restaurant, recherche un chef de partie (H/F). Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 1 700,00€ par mois Programmation: - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - Pourboires Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Cuisine: 2 ans (Optionnel) Lieu du...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Ernest restaurant Temps plein

    Bonjour Poste de chef de partie. Salaire motivant. 2 jours 1/2 de repos par semaine. Fermé le dimanche. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 800,00€ à 2 100,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Exigences linguistiques flexibles: - Français non requis Programmation: - Horaires aménageables - Horaires flexibles Types de primes...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Château de la Barbinière Temps plein

    Le Château de la Barbinière recherche un chef de partie (H/F). Missions principales: - Réception et vérification des marchandises - Mise en place - Service - Participation à l'élaboration de nouvelles recettes Vous êtes dynamique et motivé, satisfaction client, confiance et ambition sont des valeurs que vous partagez, rejoignez notre équipe ! - 2...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Château de la Barbinière Temps plein

    Le Château de la Barbinière recherche un chef de partie (H/F). Missions principales: - Réception et vérification des marchandises - Mise en place - Service - Participation à l'élaboration de nouvelles recettes Vous êtes dynamique et motivé, satisfaction client, confiance et ambition sont des valeurs que vous partagez, rejoignez notre équipe ! - 2...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Château de la Barbinière Temps plein

    Le Château de la Barbinière recherche un chef de partie (H/F). Missions principales: - Réception et vérification des marchandises - Mise en place - Service - Participation à l'élaboration de nouvelles recettes Vous êtes dynamique et motivé, satisfaction client, confiance et ambition sont des valeurs que vous partagez, rejoignez notre équipe ! - 2...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Kuchi Temps plein

    Rejoignez la brigade de Kuchi en tant que Chef de Partie en CDI ! **Vous êtes passionné par la cuisine, créatif et vous souhaitez faire partie d’une équipe dynamique et chaleureuse ? Vous êtes au bon endroit !** Votre mission: - Mettre en œuvre votre expertise culinaire pour créer des plats d'exception - Travailler en équipe pour garantir une...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Nantes, France frenchpub Temps plein

    Le restaurant Le French Pub, situé aux portes du périphérique, dans la zone de loisirs de Saint Sébastien sur Loire recherche une chef de partie confirmé pour renforcer son équipe de 9 personnes. Chef de partie poste chaud, froid, pâtisserie. Parking gratuit et facile d'accès. Restaurant ouvert du lundi au samedi. Fermé le samedi midi et le...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Atoll Café Temps plein

    Pour compléter notre brigade, nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie (H/F). Sous la responsabilité du chef et du second de cuisine, vous avez en charge l’organisation et la gestion d'une partie. Vous aurez pour mission: **Mise en place du service et gestion des mises en place.** - Participer à la sélection des produits et à l’élaboration...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 heures

    Nantes, Pays de la Loire, France canopée nantes Temps plein

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