Chef de Partie
il y a 2 semaines
Le restaurant L'Assiette, est un bistrot de type brasserie parisien, situé dans le 14ème arrondissement qui possède une capacité de 70 couverts par jour. L'équipe est composée d'une petite brigade de 3 personnes aussi bien en Cuisine qu'en salle ou le Chef David Rathgeber y propose une cuisine canaille, chic et champêtre.
Vous coordonnerez les activités de fabrication et l’envoi des produits issus de votre partie, dans le but de garantir la qualité du service.
Plus concrètement, vous serez amené(e) à:
- Gérer et animer l’équipe qui travaille dans votre partie.
- Garantir la qualité constante des produits fabriqués.
- Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits.
- Appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant.
- Relayer les communications du chef auprès de votre équipe.
- Développer vos compétences par observation, pratique soutenue et échanges avec vos collaborateurs.
- Transmettre votre savoir-faire auprès de vos commis.
- Vous êtes titulaire d’un** CAP/BEP/BAC PRO** ou pouvez justifier d’un niveau équivalent.
- Vous possédez une expérience réussie et significative à un poste similaire ou en tant que Demi-Chef de Partie dans un restaurant de même niveau.
- En véritable passionné, vous maitrisez les techniques de production culinaires et avez le sens de la présentation pour la décoration des assiettes.
- La rigueur, l’organisation et la créativité sont les qualités nécessaires à la réussite dans ce poste.
- **Contrat** **:CDI** poste à pourvoir rapidement
- **Repos** : Lundi & Mardi
- **Salaire** : 2000 € net
- **Avantages** : Primes et pourboires
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Paris 14e, France MOSUKE SAS Temps pleinAu sein du restaurant étoilé du chef Mory Sacko, MOSUKE, nous sommes à la recherche d'un/e Chef de Partie. Missions: - Participer au stockage des marchandises lors de la livraison - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Participer à l’envoi des plats - Accompagner au management des commis - Superviser et gérer son...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Paris 14e, France OSA - One Step Ahead Temps pleinRejoignez l’équipe Papalito ! Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez intégrer une équipe dynamique et créative pour une nouvelle aventure ? Nous avons le poste qu’il vous faut ! Le restaurant Papalito recherche un(e) **chef(fe) de partie** motivé(e). Rejoignez-nous pour contribuer à l'excellence de notre service et faire partie...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Paris 14e, France OSA - One Step Ahead Temps pleinRejoignez l’équipe Papalito ! Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez intégrer une équipe dynamique et créative pour une nouvelle aventure ? Nous avons le poste qu’il vous faut ! L’hôtel 4* Les Artistes, situé au cœur de Montparnasse, prépare l’ouverture de son nouveau restaurant Papalito, et recherche un(e) **chef(fe) de...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Paris 14e, France Drawing House Temps pleinRECRUTEMENT **CHEF DE PARTIE** L’hôtel Drawing house, Paris 14, 143 chambres, piscine, restaurant de 90 places assises, speakeasy de 40 places assises et 500m² d’espaces séminaires recherche: **Chef de partie (H/F)** Vous serez en charge de: **Management**: - Organiser et participer au service - Formation et contrôle...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Paris 14e, France MAMÉ KITCHEN Temps pleinOn cherche notre futur ambassadeur flexitarien pour un responsable adjoint en contrat 33.45, serait-ce toi ? MAMÉ Kitchen c’est quoi ? C’est une cuisine SAINE, GOURMANDE, de SAISON avec des protéines TOP QUALITÉ majoritairement bio et Français ! Bah oui, on veut être sympa avec notre belle planète. Nous sommes une restauration rapide premium...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Paris 14e, France Bus Toqué Temps pleinLe Bus Toqué est un bus restaurant qui propose à ses clients une expérience à la fois insolite, culinaire et gustative. Nos clients visitent Paris tout en dégustant un menu bistronomique avec une vue imprenable sur les plus beaux monuments de Paris, à 4 mètres de hauteur. Le Bus Toqué est très bien noté sur TripAdvisor: 30 sur 16000 restaurants sur...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Paris 14e, France Brasserie STAND Temps pleinLe STAND au cœur du quartier de Montparnasse (9 Bd Edgar Quinet 75014 PARIS ) recrute pour compléter son équipe,un chef de Partie Jeune motivé et dynamique, pour une évolution possible vers un poste de responsable du soir, avec deux jours de repos consécutif et heures supplémentaires possible. Se présenter sur place. Rémunération selon profil (DE 1...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 5 jours
Paris 14e, France ArtiChef Temps plein**Papy a une place en cuisine pour toi !** Nous cherchons un(e) chef(fe) de partie en cuisine pour rejoindre notre super équipe. Travailler avec des produits frais en direct de producteurs et réaliser une cuisine 100% maison selon les recettes du Chef. Bonne ambiance et esprit d’équipe dans cette maison originale et loufoque qui prône le partage et...
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Chef(Fe) de Partie Cuisine
il y a 7 jours
Paris 14e, France La Guinguette d'Angèle Temps plein*Overview* Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique. Le poste offre une opportunité passionnante de travailler dans un environnement culinaire stimulant et créatif. *Duties* - Assister le chef dans la préparation et la présentation des plats - Superviser et former le personnel de cuisine -...
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Chef de Partie
il y a 5 jours
Paris, France CAFE DE LUCE Temps plein**Description de l'entreprise** Inspirée des cafés mythiques parisiens, la cheffe Amandine Chaignot ouvre les portes du «Café de Luce », son café-bistrot en plein cœur de Montmartre, sur la place du Théâtre de l’Atelier, Paris 18. Dans une ambiance 100% parisienne, la cheffe apporte sa touche de modernité, de convivialité et ses souvenirs...
