Chef Pâtissier

il y a 5 jours


Tours, France Brasserie Madeleine Temps plein

Un aménagement de planning est possible, semaine sur 4 ou 5 jours avec repos fixes et consécutifs, toute heure supplémentaire est payée, nous sommes équipés d'une pointeuse.

1 week end sur 4 en repos.

Formation, évolution et mutation possible en interne.

La brasserie est à la recherche d'un chef pâtissier en temps plein (39h), le chef pâtissier met au point les recettes de desserts pour carte en collaboration avec le responsable de l'établissement, ainsi que les desserts du jour et les demandes particulières (anniversaires etc...), il est en charge de la suggestion dessert de la semaine, de l'élaboration de la carte avec le chef cuisinier (renouvelée une à deux fois par an), ainsi que la mise en place des fiches techniques.

Il est également responsable d'une brigade de deux pâtissiers.

Ainsi que:

- Création et réalisation de desserts, entremets salés ou sucrés
- Préparation des commandes, dressage des préparations et distribution
- Contrôle de la qualité
- Application stricte des normes d’hygiène et de sécurité alimentaires

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 200,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- pâtisserie: 1 an (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel


  • chef de partie pâtisserie H/F

    il y a 2 semaines


    Tours, Centre-Val de Loire, France LA ROCHE LE ROY Temps plein

    À propos du posteLe restaurant La Roche Le Roy à Tours dans un cadre rénové et de grandes cuisines entièrement neuves recherche un ou une chef de partie pâtisserie talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.Vous serez responsable de la création et de la préparation des desserts du restaurant en collaboration avec le chef...

  • Chef de Partie

    il y a 6 heures


    Chambray-lès-Tours, France La Taverne Chambray Les Tours Temps plein

    **La Taverne** Vous découvrirez un cadre chaleureux, une équipe professionnelle, dynamique, et de la cuisine authentique du terroir. Ainsi nos cartes renouvelées au gré des saisons, où nous vous suggérons diverses formules attractives, avec des spécialités : fruits de mer, grandes salades composées, produits du terroir, poissons, grillades et...

  • Chef D'équipe

    il y a 2 semaines


    Tours, France Feuillette Temps plein

    Responsable: - Garantir la qualité des produits dans le respect des valeurs de l’enseigne par son implication et sa maitrise des métiers de boulanger, pâtissier et traiteur - En charge de la réalisation des objectifs fixés mensuellement - Participer activement au développement du chiffre d’affaires par une communication constante avec le...


  • Tours, France BA CONSULTING RH Temps plein

    ,Vous recherchez un poste à responsabilité et vous ne trouvez pas depuis plusieurs mois ? C'est votre jour de chance **:cette opportunité d'emploi Manager commerce boulangerie-pâtisserie H/F pourrait vous intéresser stay tuned !** Vos futures missions (si vous les acceptez!): - Véritable manager de proximité vous être sur le terrain, vous...


  • Tours, France BIOCOLD PROCESS Temps plein

    Rejoignez-nous en tant que Commercial Indépendant - BIOCOLD PROCESS ! Vous voulez plus de liberté, de meilleurs revenus et une activité porteuse de sens, cette opportunité peut transformer votre quotidien professionnel. Qui sommes-nous ? BIOCOLD PROCESS, leader européen de l'hygiène et de la conservation des produits frais, propose depuis 1997 une...

  • Conseiller Commercial

    il y a 2 semaines


    Tours, France Groupe Pomona Temps plein

    **Conseiller Commercial - H/F** CDI Tours **Mettez un peu de vous chez nous !** Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher,de toujours mieux nourrir leurs clients. Aujourd’hui, nous...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 6 heures


    Chambray-lès-Tours, France La Taverne Chambray Les Tours Temps plein

    **La Taverne** Vous découvrirez un cadre chaleureux, une équipe professionnelle, dynamique, et de la cuisine authentique du terroir. Ainsi nos cartes renouvelées au gré des saisons, où nous vous suggérons diverses formules attractives, avec des spécialités : fruits de mer, grandes salades composées, produits du terroir, poissons, grillades et...

  • Runner (F/H)

    il y a 1 semaine


    Chambray-lès-Tours, France La Taverne Chambray Les Tours Temps plein

    **La Taverne** Vous découvrirez un cadre chaleureux, une équipe professionnelle, dynamique, et de la cuisine authentique du terroir. Ainsi nos cartes renouvelées au gré des saisons, où nous vous suggérons diverses formules attractives, avec des spécialités : fruits de mer, grandes salades composées, produits du terroir, poissons, grillades et...

  • Chef D'équipe

    il y a 5 heures


    37300 Joué-lés-Tours, France Feuillette Temps plein

    Vos missions serons les suivantes: - Superviser les métiers de boulanger, pâtissier, traiteur par ses connaissances techniques - En charge de la réalisation des objectifs fixés mensuellement - Participer activement au développement du chiffre d’affaires par une communication constante avec le responsable des ventes et par la dynamique qu’il insuffle...


  • Tours, Centre-Val de Loire, France Pomona Temps plein

    ADJOINT RESPONSABLE LOGISTIQUE H/FCDITOURSMettez un peu de vous chez nous Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher, …de toujours mieux nourrir leurs clients. Aujourd'hui, nous recherchons un...