Boulanger (H/F)

il y a 4 jours

Paris e, France GROUPE MERCI JÉRÔME - LA BOULANGERIE Temps plein

MERCI JEROME développe depuis plusieurs années un concept original de Boulangeries Pâtisseries Bistrots dont les maîtres mots sont convivialité, qualité et passion du métier.
- Convivialité car nous avons fait de nos boutiques des lieux où l'on est attendu et où l'on se retrouve à tous les moments de la journée dans une ambiance chaleureuse
- Qualité car nos produits sont frais et fabriqués de façon traditionnelle. Pas de surgelés chez Merci Jérôme
- Passion du métier car c'est ce qui nous anime à chaque instant et sans laquelle rien n est possible.

Nos 8 boutiques établies en plein coeur de Paris et dotées d'une identité forte, une boulangerie MERCI JEROME se reconnait du premier coup d'oeil, accueillent des milliers de clients chaque jour pour déguster des produits de saison confectionnés artisanalement.
Si vous aussi vous voulez rejoindre, non pas une énième « chaine », mais une entreprise en plein essor et pas tout à fait comme les autres, alors rejoignez nous

Pour accompagner sa croissance, Merci Jérôme recrute son futur Boulanger H/F. Vos missions:

- sélectionner les matières premières et garantir leur qualité ;
- suivre les étapes de préparation du pain ;
- manier correctement et s’assurer du bon entretien de toute une variété d’outils et d’équipements (pétrin, four, batteur, armoire de congélation,) ;
- effectuer le suivi du stock ;
- anticiper les demandes saisonnières et les besoins en production.

Vous suivez les recettes et maîtrisez toutes les étapes de fabrication. Vous êtes garant (e) du respect des normes d'hygiène et de sécurité durant la fabrication, mais aussi de l'entretien et d'un nettoyage régulier de votre espace de travail.Passionné (é) par votre métier, vous maîtrisez les procédés de fabrication traditionnels : pétrissage des pains spéciaux, façonnage à la main, boulage des pâtons, gestion du levain dur, fermentation lente et cuisson. Rémunération selon profil

**Profil recherché**
Vous êtes titulaire d'un CAP/BP Boulanger et avez obligatoirement au moins 2 ans d'expérience hors alternance.Vous maintenant parce que c’est le plus important Vous êtes rigoureux, réactif, attentif à la qualité, autonome mais vous aimez également travailler en équipe.Nous vous attendons

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Boulanger h/f ou similaire: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef Adjoint Boulanger

    il y a 4 jours

    Paris 8e, France Midore -Kayser Temps plein

    Titre du poste: Chef Adjoint Boulanger (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef adjoint Boulanger talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef adjoin, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de délicieux produits de boulangerie. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour fournir...

  • Adjoint Chef Boulanger

    il y a 4 jours

    Paris 8e, France Midore -Kayser Temps plein

    **Job Summary** Nous recherchons **un adjoint Boulanger** (H/F) pour rejoindre notre équipe de boulangerie ( pièce d'identité ou titre de séjour en cours de validité) CDI 40H - 2 jours de repos /sem Vous êtes Dynamique, propre, Ponctuel et professionnel ? le poste est pour vous!! **Responsabilités** - Préparer une variété de produits de...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 4 jours

    Paris 8e, France Midore -Kayser Temps plein

    **Job Overview** Nous recherchons un Vendeur en Boulangerie - restauration rapide (H/F) passionné par la vente au détail et le service client pour rejoindre notre équipe. Dynamique, propre, ponctuel et professionnel ! Vous vous reconnaissez ? rejoignez nous !! **Responsabilités** - Accueillir et servir les clients avec courtoisie et...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 semaine

    Paris 8e, France Thierry Marx La Boulangerie Temps plein

    **A PROPOS DE NOUS**: Trait d'union entre les métiers de Cuisinier et Boulanger, MARX La Boulangerie propose une gamme de produits alliant les bons ingrédients d'une alimentation saine, équilibrée, respectueuse de son environnement et la rapidité d'un service de qualité à prix accessible. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un...

  • Boulanger/boulangère (H/F)

    il y a 1 semaine

    Paris 8e, France Boulangerie Louise Artisan Temps plein

    **Boulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau novateur d’enseignes et de marques engagées et guidées par une même volonté, celle d’agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature.** **Nous recherchons activement 4 profils de Boulanger (débutant, expert) pour l'ouverture de notre boulangerie sur l'avenue des...

  • Commis Boulanger

    il y a 3 jours

    Paris, France BOULANGERIE F Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef, vous assurez la production boulangerie destinée à la vente sur site mais également aux commandes des autres entités du groupe Accelis **Vos missions principales**: - Mise en place du service. - Réalisation des préparations selon les recettes de base - Appliquer des consignes émises par ses supérieurs...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 1 semaine

    Paris 8e, France Les caprices de charlotte Temps plein

    **Vendeur en Boulangerie (H/F)** **Aperçu**: **Responsabilités**: - Accueillir et conseiller les clients avec courtoisie - Assurer la mise en rayon des produits de boulangerie - Effectuer les opérations d'encaissement avec précision - Maintenir la propreté du point de vente - Contribuer à la gestion des stocks et des...

  • Chef Boulanger

    il y a 1 semaine

    Paris 8e, France Thierry Marx La Boulangerie Temps plein

    **A PROPOS DE NOUS**: Trait d'union entre les métiers de Cuisinier et Boulanger, MARX La Boulangerie propose une gamme de produits alliant les bons ingrédients d'une alimentation saine, équilibrée, respectueuse de son environnement et la rapidité d'un service de qualité à prix accessible. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef...

  • Responsable Boulangerie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Paris 8e, France Midore -Kayser Temps plein

    **Responsable de Boulangerie pâtisserie H/F -** **CDI - repos Dimanche + 1 jour Aléatoire -** **1 Weekend sur 3 - salaire Net 2300€** **Missions** Sous la supervision de la Responsable de réseau et de la Directrice d'Exploitation vous êtes en charge de la bonne tenue de votre boutique et de la bonne organisation des équipes de vente et de...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 2 semaines

    Paris 8e, France Interim Co Temps plein

    Nous recherchons, un(e) BOULANGER(ÈRE), pour un poste à pourvoir en intérim. A ce titre, vous serez en charge de: - Réaliser le pétrissage, façonnage, cuisson du pain tout en respectant les recettes et procédures - Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets ) -...