Stagiaire Cuisine
il y a 1 semaine
Embarquez pour un monde secret où l'opulence vintage rencontre l'art éclectique. Tel une invitation à explorer la collection d'art personnelle d'un ami globe-trotteur, l'hôtel mêle élégance non conventionnelle et accueil chaleureux, créant ainsi une ambiance propice à des moments uniques et imprévus. Un mariage subtil entre le théâtral et le quotidien, regorgeant d'objets fascinants et somptueux, l'Hôtel des Grands Voyageurs captive et réconforte à la fois - le nid idéal pour une visite parisienne pleine de nouvelles découvertes.
Puisant son inspiration à la fois dans le monde du voyage et la scène artistique parisienne, Fabrizio Casiraghi est le visionnaire à l’origine du design de l’hôtel. Il a créé une toute nouvelle destination, mariant l’élégance des années 1930 et 1940, avec le sens de l’aventure et de découverte qui émane de l’exploration du monde.
Fruit du travail ambitieux du designer Fabrizio Casiraghi, l’Hôtel des Grands Voyageurs a ouvert ses portes en octobre dernier au cœur de Paris, Rive Gauche.
Fort de ses 138 chambres, d’un espace séminaire, d’un restaurant et d’un bar intimiste « Poppy », l’hôtel s’adresse à ceux qui recherchent une expérience vibrante avec beaucoup de caractère.
En qualité de **stagiaire cuisine (H/F),** vos missions seront les suivantes:
Préparation et production culinaire:
- Peser et mesurer avec précision les ingrédients requis pour assurer la qualité des recettes.
- Effectuer le nettoyage, l’épluchage, le lavage et la découpe des fruits, légumes et viandes selon les besoins de la recette.
- Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments.
- Assister les Chefs de Partie dans la cuisson des aliments en suivant attentivement les fiches techniques.
- Contribuer à la création de nouvelles recettes sous la supervision des chefs.
- Contribuer à la présentation des plats conformément aux standards visuels et gustatifs de l'hôtel.
Maintenance et hygiène des équipements et des espaces de travail:
- Assurer le nettoyage et la maintenance des équipements de cuisine tels que les fours, les plaques de cuisson, les couteaux et autres appareils.
- Maintenir la propreté et l’organisation des zones de travail, incluant les plans de travail.
- Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Ces éléments constituent une liste non exhaustive des missions et tâches pouvant être confiées au collaborateur._
**Avantages**:
- Gratification horaire selon la législation en vigueur
- 2 indemnités nourritures par jour travaillé
- 1 titre-restaurant par jour travaillé (valeur faciale de 10€), participation à hauteur de 50%
- 100% du passe Navigo pris en charge
**Profil recherché**:
- Étudiant(e) en hôtellerie, gestion hôtelière, ou domaine connexe.
- Première expérience en réception sera valorisée
- Maîtrise du français et de l'anglais (une troisième langue serait un plus).
- Présentation irréprochable et excellent sens de la relation client.
Nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
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Stagiaire Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Soho House & Co Temps pleinNous sommes à la recherche de notre futur(e) Stagiaire : Cuisine (H/F)Nous recherchons un(e) stagiaire pour rejoindre notre équipe, se développer dans notre cuisine et apprendre à offrir un service de qualité.Vos Principales MissionsParticiper à la mise en place des ingrédients des plats du déjeuner ou du dînerRéaliser les diverses préparations...
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Stagiaire Cuisine
il y a 15 heures
Paris, France JAMROZ Temps pleinRecherche Stagiaire Cuisine - Été 2025 chez JAMROZ Chez JAMROZ, street food maison de saison & coffee shop à deux pas de Poissonnière, nous cherchons un(e) stagiaire en cuisine pour les mois de juillet et août. Missions : mise en place, préparation des plats (sandwichs, bowls, desserts), aide au coffee shop, rigueur et bonne humeur au programme...
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Stagiaire Cuisine
il y a 1 semaine
Paris, France Hôtel Madame Drouot Temps plein**Stagiaire Cuisine - Café Monsieur (H/F)** Participez à l’**ouverture du Café Monsieur**, un nouveau restaurant à l’identité forte ! En tant que **stagiaire en cuisine**, vous aurez l’opportunité de développer vos compétences aux côtés d’une équipe passionnée et de contribuer aux différents services **(petit-déjeuner, déjeuner et...
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Stagiaire Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, France Zoku Temps pleinLa cuisine vous passionne ? Vous souhaitez acquérir davantage d’expérience ? Alors, lisez ceci ! Rien de tel que la cuisine pour resserrer les liens. C’est le fondement de notre philosophie culinaire. La cuisine élaborée par la Living Kitchen est fraîche, simple, honnête, saine et autant que possible locale. Des ingrédients simples, des temps de...
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Stagiaire Commis de Cuisine
il y a 4 jours
Paris 8e, France Groupe Centaurus Temps pleinL’hôtel Beauchamps 4\* recherche son futur Stagiaire Commis de cuisine (H/F). Vous préparez une ou plusieurs parties du menu et serez en charge: - De la réalisation des préparations « chaudes » ou « froid », - De la fabrication et dressage des plats, participation à l’envoi des plats, - De contrôler, ranger les marchandises livrées et gérer...
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Stagiaire Cuisine
il y a 1 semaine
Paris, France Soho House & Co. Temps pleinNous sommes à la recherche de notre futur(e) Stagiaire : Cuisine (H/F) Nous recherchons un(e) stagiaire pour rejoindre notre équipe, se développer dans notre cuisine et apprendre à offrir un service de qualité. Vos principales missions: - Participer à la mise en place des ingrédients des plats du déjeuner ou du dîner - Réaliser les diverses...
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Stagiaire Cuisine
il y a 1 semaine
Paris, France Hôtel Dame des Arts Temps pleinSitué en plein cœur du quartier latin, l'Hôtel Dame des Arts est un lieu de vie alliant élégance et simplicité, goût de l'art et de la culture, dans le plus pur esprit Rive Gauche. Du jardin du rez-de-chaussée jusqu'au bar panoramique, notre établissement cultive l'authenticité et la confidentialité. Depuis le Bar du Toit, la vue sur la capitale...
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Stagiaire cuisine H/F
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France HOTEL PULITZER Temps pleinStage en cuisine de l'hôtel Pulitzer Paris (H/F)PAS DE COUPURE.Durée : 35h/semaineLieu : Paris 9ᵉ, quartier Grands BoulevardsAvantages : prime nourriture, Navigo, mutuelle, GYMLIBDescription de l'établissementLe Pulitzer Paris, boutique-hôtel haut de gamme du Grupo Pulitzer, récemment rénové et en pleine expansion, recherche un(e) stagiaire en...
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Stagiaire Cuisine
il y a 2 semaines
Paris 6e, France Hôtel Dame des Arts Temps pleinL'Hôtel Dame des Arts est à la recherche de son futur stagiaire cuisine (H/F). **VOS MISSIONS** Vous aurez pour principales missions: - Participer à la réception des marchandises et les stocker - Réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats - Préparer les commandes, assurer le dressage des préparations - Appliquer les...
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Stagiaire Cuisine
il y a 1 semaine
Paris, France SOFITEL Temps plein**Description de l'entreprise** Situé dans une rue calme, à proximité des Champs Élysées, ce havre de paix allie la majesté de sa façade Haussmannienne à la modernité du design intérieur signé par le studio Putman. Nos équipes ont à cœur d’accueillir avec élégance notre clientèle dans nos 124 chambres et suites, 5 salles de réunions, et...
