Pâtissier en Restauration D'entreprise

il y a 1 jour

Courbevoie, France Midi et demi Temps plein

**Description de l'entreprise**: **Midi et Demi**est une entreprise de restauration qui réunit près de 250 collaborateurs autour d’une même passion : proposer une cuisine savoureuse, responsable et résolument humaine. Spécialisée dans la restauration d’entreprise, l’événementiel professionnel et les résidences pour séniors, l’entreprise est implantée dans le Grand Ouest (Bretagne, Normandie, Maine-et-Loire, Vendée, Pays de la Loire) ainsi qu’en région parisienne. Aujourd’hui, elle s’appuie sur un réseau de 31 restaurants et un pôle traiteur événementiel. Notre concept culinaire repose sur des engagements forts **:une cuisine maison, des produits bruts, frais et de saison**, soigneusement travaillés sur place par nos équipes. Chaque plat est pensé pour allier gourmandise, équilibre et respect des produits. C’est aussi évoluer dans un environnement qui valorise l’autonomie, la créativité, et la prise d’initiative, porté par un management de proximité attentif et bienveillant. **Description du poste**: Nous sommes à la recherche d'un Pâtissier expérimenté sur les gros volumes (H/F) en **CDI.** **Le poste est à pourvoir dans un restaurant d'entreprise de 400 couverts situé à Courbevoie La Défense.** Le poste à pourvoir est **sans coupure, du lundi au vendredi de 7h30 à 15h00 (dont 30 minutes de pause).** **Le challenge**: Garantir la qualité gustative et de service de notre prestation au quotidien pour assurer la satisfaction du client. Missions: - Préparer et cuisiner des pots desserts selon les recettes établies et les standards de l'entreprise (fait-maison => mousse aux chocolats, crèmes brûlées, panacottas, salades de fruits, compotes, etc.) - Préparer des pâtisseries faites maison (cake, tartes, gâteaux,...) - Transmettre les besoins d'ingrédients à la Manager pour les commandes hebdomadaires - Maintenir la propreté et l'hygiène dans la zone de production. - Veiller à ce que tous les desserts soient préparés et présentés de manière soignée et attrayante. - Effectuer sa production dans le respect des objectifs de couts de revient transmis par l’entreprise - Respecter les délais de préparation établis afin de garantir la disponibilité des desserts aux heures de service - Mise en place des linéaires et réapprovisionnements - Aide au service - Remise en état des locaux et du matériel Compétences: - **CAP pâtisserie exigé**: - Connaissance des techniques de pâtisserie - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement. - Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches. - Autonomie sur une production de gros volume (environ 350 desserts à produire/jour) - Sens de l’organisation et rigueur. - Polyvalence. Qualités personnelles: - Dynamisme et réactivité. - Bonne présentation et hygiène irréprochable. - Ponctualité et assiduité. - Sens du service et de la satisfaction client. **Le cadre de travail** La gourmandise est permise puisque chez Midi et demi, nous mangeons comme nos clients (**avantage en nature repas**) Bénéficiez de nos avantages CSE (réductions tarifaires, carte cadeaux) Une adéquation vie professionnelle et personnelle possible sans coupure ni week-end travaillé Pour finir, les garanties proposées par notre **complémentaire santé** sont très intéressantes pour vous, ainsi que pour votre famille si vous le souhaitez.

  • Apprentissage - Patissier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Courbevoie, France Exalt Temps plein

    Créé en 2021, le CFA Planète Chef a pour vocation de permettre à tous les jeunes qui aiment la cuisine et/où la pâtisserie de réussir dans les métiers de la restauration. Chez nous l’égalité des chances est une réalité ! Quel que soit votre parcours scolaire, nous vous proposons un Package Ecole + Entreprise au sein de Compass Group France...

  • Chef de Cuisine en Restauration D'entreprise

    il y a 1 semaine

    Courbevoie, France Midi et demi Temps plein

    **Description de l'entreprise** Midi et Demi**est une entreprise de restauration qui réunit près de 250 collaborateurs autour d’une même passion : proposer une cuisine savoureuse, responsable et résolument humaine. Spécialisée dans la restauration d’entreprise, l’événementiel professionnel et les résidences pour séniors, l’entreprise est...

  • Chef Pâtissier H/F

    il y a 1 semaine

    Courbevoie, France Synergie Temps plein

    La cellule recrutement CDD & CDI SYNERGIE Ile de France recrute ! Nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, situé à La Défense un Chef pâtissier F/H dans le cadre d'un CDI à pourvoir dès que possible. - Assurer la production quotidienne des desserts pour le restaurant gastronomique. - Réaliser les pâtisseries pour les...

  • Employé de Restauration

    il y a 2 semaines

    Courbevoie, France SERENEST ENTREPRISE Temps plein

    **Employé de Restauration (Préparation froide et caisse) - CDI Temps plein** - ** Contrat** : CDI Temps plein - ** Localisation** : COURBEVOIE **Description du Poste**: Nous recherchons un(e) Employé(e) de Restauration motivé(e) pour rejoindre notre équipe au sein de Serenest, dans un cadre agréable à Paris. - Assurer la préparation des plats froids...

  • Chef de Rang Elite — Restauration d’Entreprise

    il y a 4 jours

    Courbevoie, France WSH Group Temps plein

    Une entreprise de restauration de premier plan en Île-de-France recherche un(e) Chef(fe) de Rang. Vous serez responsable de la mise en place et du bon déroulement du service, en assurant une qualité d'accueil irréprochable pour les clients. Avec une expérience significative dans la restauration, vous devrez maîtriser la connaissance des produits et...

  • Patissier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Courbevoie, France Sodexo Temps plein

    Informations générales PATISSIER H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail...

  • Chef pâtissier F/H

    il y a 6 jours

    Courbevoie, Île-de-France Synergie Temps plein

    Descriptif du posteAssurer la production quotidienne des desserts pour le restaurant gastronomique.Réaliser les pâtisseries pour les banquets et événements.Concevoir un chariot à desserts et des cafés gourmands créatifs et saisonniers.Encadrer et accompagner l'équipe en cuisine, dans un esprit de transmission, d'exemplarité et de...

  • Plongeur en Restauration D'entreprise 35h00

    il y a 3 jours

    Courbevoie, France Midi et demi Temps plein

    **Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 220 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne, Normandie et pays de la Loire) et la...

  • Chef de Rang HF Restauration d'Entreprise Premium

    il y a 4 jours

    Courbevoie, France WSH Group Temps plein

    Le/La Chef(fe) de Rang procède notamment aux différentes opérations de service et de mise en place dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur chez BaxterStorey France. Il/Elle est responsable du bon déroulement du service et assure une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle. Responsabilités...

  • Aide Cuisine/plongeur en Restauration D'entreprise

    il y a 1 jour

    Courbevoie, France Midi et demi Temps plein

    **Description de l'entreprise**: **Midi et Demi**est une entreprise de restauration qui réunit près de 250 collaborateurs autour d’une même passion : proposer une cuisine savoureuse, responsable et résolument humaine. Spécialisée dans la restauration d’entreprise, l’événementiel professionnel et les résidences pour séniors, l’entreprise est...