Cuisinier en Cdd

il y a 5 jours

Bordeaux, France Emeis Temps plein

Informations générales
Entité de rattachement
La Résidence la Cheneraie, est une résidence médicalisée (EHPAD) pour personnes âgées située au cœur du quartier très convoité de Bordeaux Caudéran.
Cette maison de retraite, de construction récente et entièrement climatisée, accueille avec bienveillance 71 personnes âgées autonomes ou dépendantes dans un environnement chaleureux.
La résidence dispose d'une unité de soins adaptés spécialisée dans l'accueil des personnes désorientées ou atteintes de la maladie d'Alzheimer, d'une unité de vie dédiée à la prise en charge des personnes âgées fragiles et dépendantes et d'un PASA (Pôle d'activités et de soins adaptés).
L'équipe soignante est composée de professionnels formés et attentifs au bien-être des personnes qui leur sont confiées. Encadrée par un Médecin Coordonnateur et une IDEC, elle comprend : des Infirmiers Diplômés d'État, un Psychologue, une Ergothérapeute, des Aides-soignants, des Aides Médico-psychologiques, des auxiliaires de vie ainsi que des professionnels extérieurs libéraux (médecins traitants, kinésithérapeutes ) qui interviennent régulièrement, en fonction des besoins de chacun.
L'établissement est très moderne et dispose de tout le matériel médical nécessaire à un accompagnement de qualité dans de bonnes conditions de travail.
Référence
2024-32918
Description du poste
Famille professionnelle/ Métier
Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier
Intitulé du poste
Cuisinier en CDD - Bordeaux (33) H/F
Contrat
CDD
Temps de travail
Temps complet
Rythme de travail
Jour
Description du poste
Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales:
Assurer la confection des plats chauds et froids
Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication
Respecter les règles d’hygiène (HACCP), les normes et procédures
Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
Participer à la démarche qualité et de certification
Suppléer le Chef cuisinier en cas d’absence (management, gérer les approvisionnements, les inventaires ).
Profil
Titulaire d’un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.
Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire.
Méthodique, vous avez le sens de l’hygiène.
Et si votre compétence faisait la différence ?
Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s’adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires. Rencontrons-nous et parlons
- en
LI-GJ1
Type d'établissement
Type d'établissement
EHPAD ou Résidences médicalisées
Localisation du poste
Ville
Bordeaux
Code postal
33200
Département
Gironde (33)
Région
Nouvelle-Aquitaine
Niveau d'études min. requis
1- Diplôme technique ou équivalent

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  • Cuisinier (H/F) - Cdd 4 Mois

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    Nous recherchons un **Cuisinier **H/F en CDD pour 4 mois dans l’un de nos espaces entreprise sur la commune de Mérignac (33). Au sein d'un espace calme et convivial, avec équipe dynamique et bienveillante, à deux pas de la nouvelle ligne de tram A **Offre culinaire hybride** de qualité : produits frais et de saison, recettes originales ainsi que des...

  • Cuisinier Snacking

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    Bordeaux, France Maison Lamour Temps plein

    Maison Lamour, boulangerie-pâtisserie artisanale, recrute un **Cuisinier Snacking** en CDD ! **En binôme, vos missions seront**: - Assurer la production demandée pour les 2 boutiques Maison Lamour (calculer une commande, respecter les recettes, conduire une cuisson...)_ - Assurer l'organisation de votre poste (gestion du temps, communication avec son...

  • Cuisinier (H/F) - Cdd Temps Plein / Cdi Possible

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    Dans le cadre des remplacements de congés, l'Hôpital Privé Wallerstein recrute 1 Cuisinier polyvalent H/F, à temps plein. Suite aux remplacements des congés, un poste sera à pourvoir suite à un départ à la retraite. Salaire conventionnel = 1916.98€ + reprise d'ancienneté + prime annuelle (soumise au présentéisme) **Avantages**: Parking salarié...

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    **Le Groupe PEPPONE renforce ses équipes**: Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) CUISINIER(E) pour notre restaurant, RAGAZZI da Peppone de MERIGNAC ** Rémunération comprise entre 1 900€ et 2 100€ brut par mois en fonction de votre expérience**. - : Contrat 39h - CDD 2 MOIS : 2 jours de repos consécutifs garantis : Mutuelle...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Vesper Temps plein

    Restaurant situé à Bordeaux centre recherche un cuisinier pour renforcer son équipe. Contrat CDI ou CDD, 35h/semaine Missions: - Réalisation des préparations préliminaires - Réalisation des sauces de base - Réalisation des plats en fonction de la carte - Vérification des préparations (gustation et analyse) - Réalisation d'inventaires - Stockage...

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    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...