Boulanger / Boulangère

il y a 5 jours

Saintes, France Pôle Emploi Temps plein

Savoir réaliser le pétrissage, la fermentation, le façonnage et la cuisson des différentes pâtes à pain (pain tradition, semi-complet, céréales, figues, noix ) - Réalisation des viennoiseries tout au long de la journée - Réalisation des produits traiteur : salades, fougasses, wraps et ficelles salées - Respect des fiches techniques Feuillette - Gestion du flux de marchandises et réassort en boutique - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, entretien des locaux et du matériel - Relationnel avec les autres équipes vente / production
- **Qualification**:Ouvrier qualifié (P1,P2)
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:1 an
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Boulage des pâtons
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs,...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

  • Boulanger

    il y a 3 semaines

    Saintes, France sarl bremaud gaetan Temps plein

    La boul'ange de Gaëtan, boulangerie artisanale reconnue pour ses produits de qualité et son savoir-faire traditionnel, composée d'une équipe dynamique et créative. Située à , notre boulangerie met un point d'honneur à offrir à ses clients des produits frais et authentiques. Vos missions - Préparer et confectionner des pains et autres produits...

  • Boulanger

    il y a 7 jours

    Saintes, Nouvelle-Aquitaine, France sarl bremaud gaetan Temps plein

    La boul'ange de Gaëtan, boulangerie artisanale reconnue pour ses produits de qualité et son savoir-faire traditionnel, composée d'une équipe dynamique et créative. Située à , notre boulangerie met un point d'honneur à offrir à ses clients des produits frais et authentiques.Vos missions- Préparer et confectionner des pains et autres produits...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 2 jours

    Saintes, France La boul'ange de Gaëtan Temps plein

    Nous recherchons un Boulanger (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie et de viennoiseries. Vous travaillerez dans un environnement stimulant et collaboratif, où vous pourrez mettre en valeur vos compétences en...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 2 semaines

    Saintes, France Boulangerie Feuillette Temps plein

    Les missions du poste: A/Savoir réaliser les techniques de fabrication du pain - Pétrir, façonner, peser - Conduire la fermentation - Savoir utiliser un four à sole et ventilé - Enfourner / Défourner B/ Savoir réaliser des Viennoiseries (référence fiches techniques Feuillette) - Fabriquer de la pâte à brioche en façonnant les pâtons...

  • Vendeur/vendeuse en Boulangerie

    il y a 2 semaines

    Saintes, France La boul'ange de Gaëtan Temps plein

    **À propos de nous** La boul'ange de Gaëtan est une petite entreprise située à 17100 Saintes. Notre société est professionnelle. Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni Nous recherchons un(e) vendeur/vendeuse en boulangerie pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique, en remplacement d'un arrêt maladie. Une prémière...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 2 semaines

    Saintes, France LeFournil17 Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un ou une vendeur(se) polyvalent(e) en boulangerie (H/F), disponible dès maintenant pour un contrat à temps plein en CDD (possibilité d'évolution en CDI). Vous possédez au minimum un CAP/BEP Vente et/ou une première expérience dans le domaine de la vente en boulangerie-pâtisserie serait un plus. Compétences requises:...

  • Boulanger H/F

    il y a 3 semaines

    Saintes, France Temporis Interim Temps plein

    Temporis Saintes c'est une super équipe impliquée localement et une agence 100% orientée candidats, nos nombreux avis Google en témoignent ! Aujourd'hui nous recherchons : un(e) boulanger(ère) à Saintes en GRANDE-DISTRIBUTION VOS HORAIRES : 6h - 11h30 de mardi à samedi VOS MISSIONS : - Préparer le pain et les viennoiserie, - Pétrire la pâte, -...

  • Vendeur / Vendeuse en Boulangerie (Poste en Alternance)

    il y a 2 jours

    Saintes, France CAFA FORMATIONS Temps plein

    Une boulangerie située à Saintes avec des points de vente dans les villes de Royan, Cognac, Rochefort et Jonzac recrute un(e) vendeur(se) en contrat d'apprentissage, vous travaillez 12 mois dans la boulangerie sur un poste de vendeur, et vous suivez 1 JOUR DE FORMATION par semaine au CAFA FORMATIONS à Saintes. - **Vos missions seront variés**:_ - Accueil...

  • Boulanger Pâtissier

    il y a 4 jours

    Saintes, France Samsic Emploi - Saintes Temps plein

    Vous êtes un expert dans le domaine de la boulangerie et de la patisserie ? Votre agence SAMSIC EMPLOI SAINTES recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans la grande distribution un(e) Boulanger(ère) Pâtissier(e) (H/F). **Poste à pourvoir dès que possible.** Vos missions: - Réaliser les préparation de boulangerie - Réaliser les...

  • Vendeur / Vendeuse en Boulangerie-pâtisserie (H/F)

    il y a 1 semaine

    Saintes-Maries-de-la-Mer, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons un Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie. Vous accueillerez la clientèle et vos misions seront de réaliser la vente en boulangerie ainsi que la préparation des sandwichs.Vous procédez à l'encaissement des ventes et êtes garant de la tenue de votre poste. Vous travaillez du Mardi au vendredi de 6h30 à 13h30 avec trois jours de...