Cuisinier Végan, Responsable Des Bénévoles

RECHERCHE UN CUISINIER RESPONSABLE DES BENEVOLES (Végétarien / Vegan) pour le Café Associatif éco-responsable BABAZIA à Sainte Croix du Mont (33).

Hébergement possible.

Tel. 07 68 53 70 37

Après 2 ans d'attente, nous y sommes, nous avons trouvé le lieu magique pour créer l éco lieu Babazia

Il se trouve en gironde sur un terrain de 13 hectares. L’ensemble des bâtiments cadastrés représente une emprise au sol de quelque 1 900

m2, dont 440 m2 pour le corps de bâtiments principal.

Le domaine s’étend le long d un ruisseau et dispose également d'un étang (à peu près 100 m2) avec sa source permanente et un ancien lavoir qui sert de bassin de baignade naturelle. Possibilité d'y associer un sauna. Juste à côté, une autre source permettrait de paysager cet espace avec un jardin semi-aquatique.

L’ancien colombier du château, peut être réhabilité ; beau

potentiel pour un lieu très spécial.

Une forêt de gros bambous offre de belles perspectives de

réalisations diverses avec ce matériau naturel plein de charme.

Nombreux figuiers, pruniers, pêchers, cerisiers, pommiers, noyers, feijoa,

plaqueminiers (kaki), noisetiers, cognassiers, abricotiers, châtaignier, figuier de

barbarie, févier d’Amérique (énorme)

Grand cèdre de l’Himalaya, pin de l’Himalaya ; autres résineux. Une dizaine de grands

chênes centenaires, un grand tilleul devant la maison avec ses fleurs odorantes

Très nombreux rosiers, lauriers fleurs, lauriers sauce, albizias, alteas, lagerstroemias

(lilas des Indes), arbousier, palmiers, bananiers, passiflore, glycines, oiseau de

paradis, jasmin, euphorbes, yuccas, osiers, hibiscus des marais, jacinthes, colchiques,

pivoines, sauge, lavande, mauve, romarin, presle, menthe, muguetet certainement

beaucoup d’autres

Très beaux points de vue un peu partout grâce aux divers dénívelés.

Le tout exposé plein sud.

Le magnifique puits en pierre alimente en eau 7 robinets extérieurs.

Une bouche du réseau irrigation Garonne se trouve sur le domaine. Très gros

avantage pour maraîchage, cultures diverses...

Des sourciers ont marqué des nappes phréatiques à gros débit pour forage si besoin.

3 toilettes sèches avec 2 lavabos. 4 douches extérieures chaudes + 3 lavabos.

2 cabines de massage

Salle de conférences, réunions et pratiques diverses dans un ancien séchoir à tabac.

Total hébergement : 9 chambres, 5 salles d’eau/bain (2 avec cabine de douche, 1

avec baignoire, 2 avec douche ET baignoire), dortoir avec cellules alcôves séparées

par parois pare-vue et rideaux.

Rez-de-chaussée : - Cuisine/Crusine.
- Grand salon
- 2 chambres doubles avec lit 140 et leur salle d’eau privative + WC.
- 3 chambres avec 2 ou 3 lits partageant une grande salle d’eau avec

douche spacieuse + baignoire balnéo + WC.
- 1 chambre isolée avec sa salle de bain et WC en suite.

Étage (rez-de-chaussée si l’on arrive par le nord):

- WC séparés, grande salle d’eau/bain, 3 chambres avec 1, 2 ou 3 lits.
- Autre grande salle à aménager au fond du couloir des 3 chambres.

Actuellement salle polyvalente (cinéma, yoga, consultations, repos )

Chauffage central avec chaudière bois/mazout en bon état de fonctionnement.

Le domaine possède une bonne ressource en bois de chauffage.

Tracteur 72 CV, 1 grande remorque tombereau, 1 gyrobroyeur de 180 de large,

1 tondeuse autoportée, 1 tondeuse/débroussailleuse autotractée,

2 débroussailleuses à main.

Grand atelier bricolage. 1000 m2 de hangars/abris/débarras.

Buanderie/lingerie

Boutique

Bureau

Anciennes crèches à vaches à aménager ou supprimer.

2 grands poulaillers faits de bric et de broc - mais qui ont du charme.

2 autres à reconstruire (cadastrés).

Une des parcelle est idéalement située pour devenir le parking du domaine.

L'association Babazia a ouvert un café associatif à Sainte Croix du Mont (33410) en Juin 2021. C'est un lieu de vie et de partages qui tourne autour de la culture Indienne, le bien-être physique et psychique puis le savoir vivre ensemble dans le respect et la bienveillance.

Nous souhaitons rajouter au programme des sessions Jam after work les vendredis soir sur le thème musique du monde, instruments acoustiques, chill out. Un moment dédié à la musique en totale impro. Cours de musique gratuit, moment de partage musical, la scène sera disponible pour les plus courageux ;)

Du côté cuisine, toute personne bienveillante son bienvenue pour venir cuisiner, apprendre, partager et s'amuser

L'ambiance restaurant, on n'en veut pas ;)

Nous préparerons ensemble des petits plats Indiens / Asiatiques Végan. Les plats sont élaborés avec des produits bruts, Bio, locaux et de saison. Ils sont 100% maison et fait avec amour.

Nos plats son disponible pour le public. Prix libre en conscience.

Tous les fonds que récolte l'association permettent la création de l éco-lieu Babazia qui aura pour but:
*D'apprendre à faire pousser ces fruits, lég