Chef Gerant
il y a 2 semaines
**Votre Mission**:
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et la gestion d'équipe ? Rejoignez un établissement dynamique à Nîmes en tant que Chef Gérant.
Vos missions:
En véritable chef d'orchestre, vous êtes garant(e) du bon fonctionnement de la cuisine sur le site.
À ce titre, vous serez en charge de:
Superviser la production culinaire dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP),
Gérer et animer l'équipe en cuisine,
Assurer la gestion des commandes, des stocks et des inventaires,
Veiller à la satisfaction des convives et à la qualité des prestations fournies,
Participer activement à la production des repas.
Les horaires sont les suivantes 7h30 à 14h15 - 45 minutes de pause et 2 soirs par semaine les mardi et jeudi avec les horaires suivantes : 8h - 13h30 puis 18h à 20h15
**Votre profil**:
Nous recherchons un(e) professionnel(le) autonome, organisé(e), avec un réel sens du service. Un Chef orienté sur une restauration scolaire / entreprise ayant travaillé dans la collectivité de préférence avec une aisance relationnelle, un bon communiquant il est important de promouvoir la restauration proposée et de faire preuve de créativité dans les prestations. Une première expérience réussie en tant que chef gérant ou second confirmé est souhaitée.
Formation en cuisine (CAP/BEP minimum) requise.
**A propos de Réseau Alliance NIMES**:
Créé en 2001, le Réseau Alliance, spécialiste du recrutement et de l'intérim, (CDI -CDD -CTT) est implanté dans 5 pays (France, Luxembourg, Espagne, Maroc, et la Suisse).
Entreprise familiale, nous plaçons l'humain au coeur de notre métier. Nous accompagnons les femmes et les hommes tout au long de leur vie professionnelle.
Le Réseau Alliance, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec des groupes d'envergure internationale jusqu'aux PME régionales, dans des domaines variés.
Nos 60 agences sur le territoire Français sont à votre disposition pour vous apporter un service de proximité sur mesure, dans tous types d'activité (BTP, logistique, industrie, tertiaire, finance, médical, etc.)
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CHEF GERANT H
il y a 6 jours
Nîmes, France Réseau Alliance Temps pleinVos missions En véritable chef d'orchestre, vous êtes garant(e) du bon fonctionnement de la cuisine sur le site. À ce titre, vous serez en charge de : Superviser la production culinaire dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Gérer et animer l'équipe en cuisine Assurer la gestion des commandes, des stocks et des inventaires...
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CHEF GERANT H
il y a 6 jours
Nîmes, France Réseau Alliance NIMES Temps pleinA propos de l'entreprise : Créé en 2001, le Réseau Alliance, spécialiste du recrutement et de l'intérim, (CDI -CDD -CTT) est implanté dans 5 pays (France, Luxembourg, Espagne, Maroc, et la Suisse). Entreprise familiale, nous plaçons l'humain au coeur de notre métier. Nous accompagnons les femmes et les hommes tout au long de leur vie professionnelle....
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Chef Gerant H/F
il y a 5 jours
Nîmes, France Réseau Alliance Temps pleinVous êtes passionné(e) par la cuisine et la gestion d'équipe ? Rejoignez un établissement dynamique à Nîmes en tant que Chef Gérant. Vos missions : En véritable chef d'orchestre, vous êtes garant(e) du bon fonctionnement de la cuisine sur le site. À ce titre, vous serez en charge de : Superviser la production culinaire dans le respect des normes...
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Chef Gérant en EHPAD — Leadership culinaire
il y a 2 semaines
Nîmes, France Elior Temps pleinUne entreprise de restauration recherche son chef gérant pour un EHPAD à Nîmes. Dans ce rôle, vous serez responsable de la direction d'une équipe, de l'optimisation des ressources et de la satisfaction client. Ce poste requiert une expérience en milieu médical et un sens aigu de l'orientation client. Vous travaillerez du lundi au vendredi, avec un...
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Chef Gérant
il y a 2 semaines
Nîmes, France Elior Temps pleinElior recherche son chef gérant pour un EHPAD à Nîmes. Connaissance des textures demandée sur ce poste. Vous avez déjà un expérience similaire au sein d'un établisement médical. Vous travaillez du lundi au vendredi. Salaire : entre 2500€ et 2700€ brut/mois (selon expérience) sur 13 mois + repas en nature + Accès CSE + 18 RTT + CET + PERCO +...
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Chef Gerant Cuisine Collective
il y a 2 semaines
Nîmes, France Alfa Interim Nîmes Temps plein**Votre mission**: Alfa intérim recrute pour l'un de ses clients sur Nimes (30) : un Chef gérant de restauration collective (H/F). Vos missions: - Gérer les équipes - Suivre le budget - Réaliser les inventaires et les commandes - Maintenir les réglés d'hygiène et de sécurité alimentaire - Elaborer les menus - Préparer les plats. Du lundi au...
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Chef Gérant
il y a 1 semaine
Nîmes, France Akté restauration Temps pleinAkté restauration, PME locale en plein essor, est à la recherche d'un Chef Gérant pour gérer la restauration d'une clinique à Nîmes. Vous serez en charge de superviser la cuisine pour le self des salariés et la mise en plateau pour les patients. Le poste sera en doublon plusieurs mois avec le responsable actuel dont le départ en retraite est prévu...
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Gérant cuisine collective
il y a 6 jours
Nîmes, France Alfa Interim Temps pleinEntreprise : Qui est Alfa intérim ? Alfa intérim est une entreprise à taille humaine dont l'objectif est de m'assurer de grandes opportunités. Les retours 5 étoiles de leurs ambassadeurs font leur fierté. Leur but ? Me garantir un parcours emploi sécurisé et à la hauteur de mes ambitions. Comment ? En mettant à ma disposition une équipe qualifiée...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Nîmes, France Derichebourg Interim Temps plein# Présentation générale Structure agile et réactive adossée à un grand groupe, DERICHEBOURG Intérim et Recrutement apporte une réponse globale pour l'emploi ; notre vocation est d'être un lien efficace entre les entreprises et les candidats. Vous êtes unique et nous avons à coeur d'apporter un suivi personnalisé à chacun. C'est la raison pour...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Nîmes, France Derichebourg Interim Temps plein# Présentation générale Structure agile et réactive adossée à un grand groupe, DERICHEBOURG Intérim et Recrutement apporte une réponse globale pour l'emploi ; notre vocation est d'être un lien efficace entre les entreprises et les candidats. Vous êtes unique et nous avons à coeur d'apporter un suivi personnalisé à chacun. C'est la raison pour...