Commis de Cuisine

il y a 2 jours

SaintTrojanlesBains, France Arc En Ciel Oléron Temps plein

Poste de commis de cuisine

Possibilité de logement

Repas en avantage nature

Le commis de cuisine doit réaliser l’ensemble des tâches nécessaires à la réalisation des entrées et plats chauds dans le respect des consignes et des normes d’hygiène sous la responsabilité du second et/ou du chef de cuisine. Il procède au nettoyage du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux.

Préparation et production
- Applique l’ordre de marche : sortie, déconditionnement et répartition de la marchandise sur les différents postes concernés, dans le respect des consignes du n+1
- Réalise et/ou supervise les taches simples préalables à la préparation des mets : lavage, épluchage, découpe, nettoyage, etc.
- Assure la confection des entrées froides et chaudes en mettant en œuvre les techniques et règles de fabrication sous la responsabilité de son n+1 - Découpe les viandes et les poissons
- Met en place et dresse les plats en respectant les quantités à servir pour le service et pour le réapprovisionnement des buffets sous la responsabilité de son n+1
- Réalise la présentation esthétique des plats et des buffets

Nettoyage & entretien
- Applique et fait appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
- Applique et fait appliquer de façon permanente le débarrassage, le nettoyage, l’entretien, et le rangement des équipements, des postes de travail de la cuisine, des annexes de la cuisine, de la plonge batterie
- Tenue des vestiaires du personnel
- **Savoir**_

Connaissance de la démarche HACCP

Connaissance des procédures d’utilisation et d’entretien du matériel

Connaissance des procédures d’élaboration des entrées et plats chauds
- **Savoir-faire**_

Habilité et rapidité dans la réalisation des tâches

Savoir être Hygiène corporelle et présentation irréprochable

Organisé et rigoureux

Esprit d’équipe

Dextérité et habileté manuelle

Bonne condition physique

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 1 875,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Disponible le week-end
- Flextime
- Période de travail de 10 heures
- Tous les week-ends
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 22/04/2025

  • Baumaniere La Cabro D'Or

    il y a 8 heures

    Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Commis De Cuisine Temps plein

    Descriptif du posteLa brigade du restaurant gastronomique La Cabro d'Or (Chef de cuisine : Michel HULIN) recherche un(e) Commis de Cuisine ou Demi-Chef de partie (H/F) en CDD.Vos principales missions seront : Préparation du matérielMise en place du posteRéalisation des préparations préliminaires à la fabrication des plats selon les recettes et les...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    Aix-les-Bains, France Hôtel Marina Adelphia Temps plein

    Le restaurant de l'hôtel Marina Adelphia recrute **son/sa futur/e commis/e de cuisine**. En tant que commis/e de cuisine, vous serez responsable d'assister vos collaborateurs dans la préparation des mets et de maintenir la propreté de la cuisine. **Vos missions?** - Aider à la préparation des ingrédients pour les plats - Assister vos collaborateurs...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Niederbronn-les-Bains, France AU CAVEAU DE L'ETABLE Temps plein

    **Job Overview** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Thonon-les-Bains, France SODEXO Temps plein

    COMMIS(E) DE CUISINE, passionné(e) par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'un groupe acteur de votre évolution de carrière ? Vous souhaitez vous épanouir tout en améliorant votre qualité de vie ? Alors REJOIGNEZ-NOUS ! - **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:_ Vous allez intégrer, en qualité de COMMIS(E) DE CUISINE H/F, la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Divonne-les-Bains, France Le Bon Accueil Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F) Aperçu: Responsabilités: - Aider à la préparation des aliments selon les recettes et les normes de l'établissement - Assister le chef cuisinier dans la mise en place du service - Effectuer la cuisson, l'assemblage et la présentation des plats - Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient...

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Aix-les-Bains, France Novarim Temps plein

    Commis de cuisine (H/F) - Novarim Intérim Novarim, agence d'intérim spécialisée dans le recrutement de proximité, recherche pour l'un de ses clients un Commis de cuisine (H/F). Vos missions : Participer à la préparation des entrées, plats et desserts Effectuer l'épluchage, la découpe et les préparations de base Assurer la mise en place avant le...

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Aix-les-Bains, France Novarim Temps plein

    Commis de cuisine (H/F) - Novarim Intérim Novarim, agence d'intérim spécialisée dans le recrutement de proximité, recherche pour l'un de ses clients un Commis de cuisine (H/F). Vos missions : Participer à la préparation des entrées, plats et desserts Effectuer l'épluchage, la découpe et les préparations de base Assurer la mise en place avant le...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Thonon-les-Bains, France Le Remous Temps plein

    **Offre d'Emploi : Commis de Cuisine** **Lieu : Restaurant/Brasserie au bord du lac au port de Thonon** **Durée : Saison d'été jusqu'à fin septembre** Le restaurant/brasserie au bord du lac au port de Thonon recherche actuellement un commis de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que commis de cuisine, vous serez responsable de la...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Gervais-les-Bains, France SOWELL MONT BLANC Temps plein

    Nous recherchons pour la saison hiver 2025-2026, un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister les chefs cuisiniers dans la préparation des aliments et le service en cuisine. Responsabilités: - Aider à la préparation des ingrédients et des plats selon les...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France SAS ME (LULU) Temps plein

    Etablissement sur St Gervais les bains recherche Commis de cuisine H/F, profil juniors accepté, en CDD évolutif suivant profil, Logement disponible si besoin.Cuisine de style bistrot français raffiné avec produits de saison, suggestions et une offre de plat de partage.Cuisine neuve, ouverte sur la salle.Équipe Jeune et conviviale.Poste en CDD pour...