Chef de Cuisine

il y a 3 jours

Marseille, France IAP INNOVATIONS - LA CANTINE Temps plein

IAP Innovations recherche pour son restaurant "LA CANTINE" (restauration rapide) à Château-Arnoux un Chef de cuisine (H/F). Poste à pourvoir au plus tôt. Travail du lundi au vendredi uniquement le service du midi. **Tâches à accomplir sous la supervision et/ou en relation avec le responsable de secteur** - Prend connaissance des fiches techniques et des bons d'économat (dont repas du midi, plateaux repas, VIP, commandes extérieures). - Sort pour sa partie et en fonction de ses fiches et des bons d'économat les denrées prévues en enregistrant celles-ci sur le logiciel code barre (avec l'économe). - Organise, distribue et vérifie le travail de chacun. - Travaille en préparation de production (plats chauds). - Garant du bon respect de la règlementation en matière de sécurité au travail auprès des professionnels et des jeunes. - Prépare les bases des plateaux repas avec le second et le chef de partie (poste froid). - Organise les animations sur les points de distribution. - Fait le point avec les seconds, le chef pâtissier, le chef de partie et le commis sur l'organisation du travail et sur les objectifs. - Participe à l'élaboration des menus prévisionnels, des commandes et des fiches techniques. - Vérifie les objectifs de coûts avec le responsable de production. - Proposition quotidienne de la composition des plats pour validation. - Garant du bon respect des normes HACCP du plan de nettoyage. **Type de contrat** : CDI Contrat tout public **Durée du travail 35h** **horaires du lundi au vendredi de 07h30 à 11h et de 11h30 à 15h** **Salaire Mensuel de 2100 à 2400 euros selon expérience** **Profil souhaité** Expérience - 3 ans. Cette expérience est indispensable **Compétences** - Superviser la préparation des aliments - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Sens de la communication - Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) **Qualités professionnelles** - Autonomie - Sens de l'organisation - Travail en équipe Informations complémentaires - Qualification : Agent de maitrise - Secteur d'activité : Restauration collective Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 100,00€ à 2 400,00€ par mois Programmation: - Du lundi au vendredi Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Domaine Culinaire: 3 ans (Requis) Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Marseille, France acSent de Provence Temps plein

    Chef de Cuisine H/F - CDI Temps Plein - Marseille (Tous Arrondissements) Cuisinez avec passion. Évoluez dans une entreprise qui partage les résultats. Chez acSent, vous ne vous contentez pas de faire à manger : Vous participez à un projet qui a du sens Vous faites grandir une équipe et un lieu Et surtout vous profitez des fruits de votre travail Votre...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Marseille 6e, France Héméra Restaurant - Massalia Chef Prive Temps plein

    Commis de Cuisine - Cuisine franco-grecque semi-gastronomique (H/F) Le restaurant Héméra, nouvelle adresse culinaire à Marseille, ouvrira ses portes en septembre et recherche un(e) Commis de Cuisine motivé(e) et curieux(se) pour rejoindre sa brigade. Vos missions: - Participer à la mise en place des postes en collaboration avec les chefs de partie -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Marseille, France Domaine de Biar Temps plein

    **OFFRE D’EMPLOI - CHEF DE CUISINE H/F** - Par convention, et dans un but de clarté, nous utiliserons dans ce document le “il“ au lieu du “il ou elle“ ce qui ne présume en rien du sexe du titulaire du poste._ **Qui sommes-nous ?** Idéalement situé à quelques pas de Montpellier, aux portes de la mer et de la ville, nous avons rêvé un lieu...

  • Chef / Cheffe de cuisine

    il y a 23 heures

    Marseille, France Restaff Temps plein

    Chef / Cheffe de cuisine 13 - Marseille 1er ArrondissementBrasserie à la française ouverte du lundi au samedi pour le service du midi. Nous avons une carte du style bouillon et cuisine traditionnelle française avec uniquement des produits frais et de région. Nous recherchons un chef ou cheffe créative et dynamique.MissionsCréation de menu et plat du...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Marseille 11e, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    Le Groupe acSent recherche pour une embauche en CDI sur Marseille un Chef de cuisine, date de démarrage : au plus tôt **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. Missions - Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue...

  • Chef Executif

    il y a 1 semaine

    Marseille 6e, France La French Cuisine Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant de type brasserie à Notre Dame de la Garde un profil motivé, passionné et sérieux pour intégrer notre équipe jeune et dynamique en tant que Chef Exécutif. Restaurant uniquement ouvert le midi, journée continue sans coupure du Mardi au Dimanche. Experience sur poste similaire indispensable. La French Cuisine,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Marseille, France [Pépite.] Temps plein

    **Description du poste**: Nous recherchons pour notre client un(e) **Chef de cuisine** en CDI, pour un poste basé au sein d'un environnement spécifique à Marseille. Vous serez en charge de la gestion complète de la production culinaire, du management d'une équipe et de la coordination des activités de cuisine dans un cadre engageant et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Café de la Place Temps plein

    Le Café de la Place renforce son équipe de cuisine : nous recherchons un chef de cuisine temps plein 39 heures CDI ou CDD. Salaire brut minimum 3200€ mensuel. Deux jours de repos consécutifs. Poste disponible de suite. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 3 200,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end Formation: -...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Marseille, France LE GRILL DE LA MOURACHONNE Temps plein

    Nous recrutons pour compléter notre équipe un Chef de Partie H/F. En coopération avec le Chef de cuisine et son second, vous êtes garant du bon fonctionnement de votre partie et de la satisfaction de nos clients. Poste en coupure avec deux jours et demi de repos par semaine. Poste à l'année. Rémunération : de 2100€ net à 2300€ net selon...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Marseille, France LE BISTROT DE LERINS Temps plein

    Le Bistrot de Lérins **recrute Chef de Cuisine H/F 1jour et demie par semaine **pour remplacer la personne en place durant son jour de repos. Poste libre de suite. NON-LOGE. Contact direct 0660073714 Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 5 mois Lieu du poste : En présentiel