Chef de Partie
il y a 4 jours
Chef Identification du poste de partie Nature du poste : CDD Saisonnier Date de début du contrat : 22/04/23 Date de fin du contrat : 30/09/23 Temps de travail : 39h Niveau 3 / Echelon 1 Salaire Brut : 2 302 € - Rémunération en fonction de l'expérience Lieu de travail : Plage - Les Pieds dans le sable, 62, Corniche de Neuburg, Sète 34 200 Missions Le ou la chef de partie d’une paillote a pour mission d’assurer la gestion de son secteur de cuisine à l’ouverture, son rangement à la fermeture, la conception des produits selon le respect des fiches techniques élaborées en amont avec sa participation et le maintien d’un poste de travail propre et ordonnée. Descriptif général du poste Assure la gestion de son partie sous la direction du Chef de cuisine. (4 parties : Entré / Plat / Dessert / Tapas) Veille à la qualité des produits stockés et utilisés dans les préparations. Veille à la propreté de l'ensemble des éléments qui composent la cuisine. Participe à la réception et au stockage des produits lors de livraisons. Participe à la préparation des produits en respectant les fiches de techniques et les marges. Travail en collaboration avec l'ensemble des services de l'établissement. Respecte les règles de sécurité, d'hygiène et les engagements de la "charte environnementale". Profils Requis Savoir être : Rigueur / Réactivité /Ponctualité / Travail d’équipe en horizontalité et en verticalité / Sens du commerce. Savoir faire : Diplôme apprécié. Avantages Logement de fonction. (Selon le lieu de résidence.) Tenue et équipement fournis. Les Pieds Dans Le Cadre de travail Sable Mutuelle ICN Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 5 mois Salaire : 2 302,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end - Du lundi au vendredi - Travail en journée - Travail en soirée - Travail les jours fériés Types de primes et de gratifications: - Pourboires Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Cuisine: 1 an (Exigé) Lieu du poste : En présentiel
-
Chef de Partie
il y a 1 semaine
Marseille, France Héméra Restaurant - Massalia Chef Prive Temps pleinChef de Partie - Cuisine franco-grecque semi-gastronomique (H/F) Le restaurant Héméra, nouvelle adresse culinaire à Marseille, ouvrira ses portes en septembre et recherche un(e) Chef de Partie passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre sa brigade. Vos missions: - Assurer la mise en place, la préparation et l’envoi des plats dans le respect des...
-
Chef de Partie
il y a 7 jours
Marseille, France NINETTE Temps pleinLa Marine des Goudes offre un environnement stimulant où vos compétences culinaires seront mises en valeur et développées. Vous aurez l'opportunité de contribuer activement à la création de plats innovants tout en respectant nos valeurs fondamentales. Si vous êtes prêt à relever le défi et à progresser dans votre carrière au sein d'une...
-
Chef de Partie Cuisine
il y a 5 jours
Marseille, France LE GRILL DE LA MOURACHONNE Temps pleinNous recrutons pour compléter notre équipe un Chef de Partie H/F. En coopération avec le Chef de cuisine et son second, vous êtes garant du bon fonctionnement de votre partie et de la satisfaction de nos clients. Poste en coupure avec deux jours et demi de repos par semaine. Poste à l'année. Rémunération : de 2100€ net à 2300€ net selon...
-
Chef de Partie
il y a 7 jours
Marseille, France Les Z Temps pleinNotre restaurant: situé dans un cadre élégant et raffiné, est réputé pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Nous sommes ouverts uniquement le soir, du mardi au dimanche, et fermés le lundi pour permettre à notre équipe de se reposer et de se ressourcer. Nous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe. Si vous avez...
-
Chef de Partie
il y a 2 semaines
Marseille, France Port To Port Immigration Services Temps pleinNous embauchons! **Tâches du poste** **Chefs** - Planifier et diriger les activités reliées à la préparation et à la cuisson des aliments dans plusieurs restaurants faisant partie d'un établissement, des chaînes de restaurants, des centres hospitaliers ou toute autre entreprise ayant des services alimentaires; - Consulter les clients au sujet des...
-
Chef de Partie
il y a 7 jours
Marseille 8e, France XTRAS Temps pleinNous recherchons 2 chefs de partie en CDD dans un établissement du 8ème arrondissement de Marseille (excentré), véhicule recommandé. Au niveau des services ce sera 10 services par semaine avec coupures + 2j off consécutifs ! Institution marseillaise, venez travailler dans un cadre idyllique ! 2000 euros net Il doit avoir de l'expérience en cuisine...
-
Chef de Partie
il y a 2 semaines
Marseille, France SEPIA Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est essentiel pour garantir une expérience...
-
Chef de Partie
il y a 1 semaine
Marseille, France LE BISTROT DE LA PASTIERE Temps pleinBistrot chic aux notes italiennes et méridionales, cuisine fraîche et de saison. Recherche un(e) chef(fe) de partie, 3 jours de repos par semaine, parking gratuit devant le restaurant. Salaire évolutif selon compétences. Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 800,00€ par mois Types de primes et de gratifications: - Pourboires Lieu du poste : En...
-
Chef de Partie
il y a 7 jours
Marseille, France POMODORO SARL Temps pleinPour notre client, un établissement 5* situé à Saint-Rémy-de-Provence et au pied du Parc Naturel des Alpilles, nous sommes à la recherche d'un **Chef de partie.** **Type de contrat**: CDI, à temps plein. **Responsabilités**: - Préparer et superviser la production de plats de haute qualité, en suivant les standards de l'établissement. - Assurer...
-
Chef de Partie Chaud
il y a 7 jours
Marseille, France Les Réformés Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Dans ce rôle clé, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, tout en veillant à maintenir les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous aurez...