Caviste Polyvalent en Maison D'affinage Comté

il y a 1 semaine


Poligny, France Pôle Emploi Temps plein

Dans le cadre de son développement, les Fromageries BRUN, petite maison d'affinage de Comté basée à Poligny, recherchent un saleur caviste expérimenté et polyvalent h/f. Tri et préparation des meules : Sélection et préparation des fromages selon les critères de qualité et de maturation. Gradage : Maîtrise des techniques de salage et d'affinage pour garantir un produit conforme aux standards. Conduite de robots : Utilisation et supervision des équipements automatisés pour le salage et le conditionnement. Polyvalence opérationnelle : Remplacement sur différents postes (emballage, logistique, contrôle qualité) selon les besoins de production. Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Application stricte des protocoles HACCP et des règles de sécurité en atelier. Profil recherché : Expérience confirmée en tant que caviste-saleur ou dans un poste similaire en fromagerie. Connaissance des techniques de salage et d'affinage des fromages. Maîtrise des outils automatisés (robots de salage, machines d'emballage). Polyvalence et adaptabilité pour intervenir sur différents postes. Rigueur et sens de l'organisation pour garantir la qualité des produits. Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique. Conditions de travail Horaires :du lundi au vendredi 08h-12 et 14h-17h Contrat en CDI, 35h hebdomadaire, remplacement ponctuel sur notre site de BEAUREPAIRE
- **Qualification**:Employé non qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:3 An(s) - Sur poste similaire
- **Permis**:B - Véhicule léger
- **Compétences recherchées**:

Réaliser le moulage d'un fromage
- Contrôler l'affinage d'un fromage
- Procéder au caillage du lait après sa mise en cuve
- Entreposer des produits
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Normes HACCP


  • Chargé(E) de Marketing

    il y a 1 semaine


    Poligny, France COMITE INTERPROFESSIONNEL DE GESTION DU COMTE Temps plein

    Le Comté est un fromage d’appellation d’origine protégée produit dans le Massif du Jura selon un cahier des charges des plus stricts en Europe par un collectif de 2400 fermes, 140 fruitières et 15 maisons d’affinage. Le Comité Interprofessionnel de Gestion du Comté (CIGC) assure les fonctions de promotion et de défense des intérêts de la...

  • Assistant(E) D'éducation

    il y a 4 jours


    Poligny, France Lycée Polyvalent Hyacinthe Friant Temps plein

    _Dans le cadre d'un remplacement de congé maladie, nous recrutons un poste à temps incomplet d'assistant.e d'éducation pour assurer l'encadrement des lycéen.ne.s, principalement à l'internat, avec des nuits à assurer._ - **Vos missions**:_ - vous encadrez les élèves internes deux nuits par semaine (selon le type de poste) et effectuez des heures en...

  • Assistant(E) D'éducation

    il y a 19 heures


    Poligny, France Lycée Polyvalent Hyacinthe Friant Temps plein

    _Dans le cadre d'un remplacement de congé maladie, nous recrutons un poste à temps complet ou incomplet d'assistant.e d'éducation pour assurer l'encadrement des lycéen.ne.s, principalement à l'internat, avec des nuits à assurer. _ - **Vos missions **:_ - vous encadrez les élèves internes deux à quatre nuits par semaine (selon le type de poste) et...

  • Assistant(E) Administratif(Ve)

    il y a 2 semaines


    Poligny, France COMITE INTERPROFESSIONNEL DE GESTION DU COMTE Temps plein

    **Le CIGC recrute un(e) Assistant(e) Administratif(ve) - CDI** **Le Comité Interprofessionnel de Gestion du Comté (CIGC)**recherche **un(e) assistant(e) administratif(ve)**pour son service "Gestion des droits à produire", dans le cadre d’un remplacement. **Rejoignez une organisation engagée au service des acteurs de la filière Comté.** **Vos...

  • Fromager Polyvalent H/F

    il y a 4 jours


    Poligny, France SENSACE Temporaire Temps plein

    Et si vous rejoigniez une fromagerie où savoir-faire traditionnel et exigence de qualité vont de pair ? Nous recrutons un(e) Fromager(ère) Polyvalent(e) pour rejoindre une équipe passionnée, où la tradition fromagère, la rigueur de production et la convivialité se conjuguent chaque jour pour donner naissance à des produits d'exception. Vos missions...

  • Analyste sensoriel/Gradeur

    il y a 2 semaines


    Poligny, Bourgogne-Franche-Comté, France Centre Technique des Fromages Comtois (CTFC) Temps plein

    L'entreprise :Le Centre Technique des Fromages Comtois (CTFC) créé en 1975, a pour objet notamment d'accompagner les filières d'Appellation d'Origine Protégée (AOP) Comté, Morbier, Mont d'Or et Bleu de Gex Haut Jura dans l'amélioration de la qualité des fromages. Dans cette perspective, des équipes de techniciens œuvrent au quotidien principalement...


  • Poligny, France ESPACE EMERAUDE Temps plein

    **Qui sommes nous ?** Avec 1200 collaborateurs, 79 magasins répartis sur le territoire national et un chiffre d'affaires de 278 millions d'euros, ESPACE EMERAUDE est la seule enseigne située en zone rurale et périurbaine à réunir sous un même toit une offre complète de produits et services pour la terre et la maison. Chaque jour nos experts en...


  • Poligny, France juralliance Temps plein

    L’association Juralliance recrute pour ses établissements du secteur nord (secteur MESNAY/Poligny): **Un(e) Educateur(trice) Spécialisé(e) ou Moniteur(trice)/Educateur(trice)** Multi-structures (poste volant sur secteur Nord - Jura) **Missions**: Sous la responsabilité du directeur du pôle protection de l’enfance, vous interviendrez de manière...

  • Manutentionnaire Cariste

    il y a 2 semaines


    Poligny, France Adecco Temps plein

    Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service. Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 1004 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts...

  • Responsable D'agence

    il y a 1 semaine


    Poligny, France SV-PRO Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** SV PRO, ce sont 11 agences spécialisées dans le commerce, l’entretien et la réparation de machines agricoles en Bourgogne (dpt. 21, 58, 89) et en Franche-Comté. Nous sommes partenaire agréé John Deere, et revendeur de marques comme Pottinger, Amazone ou encore Kramer. Nous faisons de la satisfaction de nos clients notre...