Commis Pâtisserie
il y a 1 semaine
Nous sommes une brasserie Canopée située dans le centre de Nantes, quartier Delorme-Aristide Briand, qui bénéficie d'un emplacement très attractif dans un cadre exceptionnel: un jardin d'intérieur sous une grande verrière. Nous proposons une cuisine généreuse à tendance méditerranéenne avec des produits sélectionnés localement, en respectant les saisons. Ici tout est fait maison. Nous attachons de l'importance à notre équipe et à la qualité de vie au travail.
Nous recherchons **un commis de pâtisserie H/F passionné(e) et créatif(ve)**qui aime évoluer et apprendre au sein d'une équipe.
**CDI - 39h/semaine - 3 jours de congés dont 2 consécutifs.**
**Rémunération: 2080€ brut équivalent à 1600€ net/mois.**
**Vous disposez d'une mutuelle d'entreprise avantageuse, de primes dans l'année en fonction des résultats, une prime d'intéressement annuel et de pourboires.**
Sous la responsabilité du Pâtissier, le Commis Pâtissier participe à la préparation, la réalisation et la présentation des produits de pâtisserie de l'établissement (restaurant, banquets, petit déjeuner, évènements d'entreprise...).
**Responsabilités et tâches**:
- Préparation et réalisation des produits de pâtisserie: les pâtes, crèmes, mousses, entremets...
- Respecter les recettes et les fiches techniques en place.
- Veiller à la bonne cuisson et à la qualité des produits de pâtisserie.
- Appliquer les règles strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire (traçabilité, respect des températures, nettoyage du poste de travail, etc.).
- Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et de service pour assurer une bonne communication et fluidité.
- Participer à la mise en place en cuisine selon les besoins du service.
- Participer à l'élaboration de la carte des desserts.
**Profil recherché**:
Formation : CAP Pâtissier, Bac Pro Pâtisserie ou équivalent.
**Compétences**:
- Maîtrise des techniques de base de la pâtisserie.
- Sens de l'organisation et du travail en équipe.
- Créativité et sens de la présentation des produits.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Qualités personnelles:
Rigueur et sens du détail.
Dynamisme et enthousiasme.
Si vous êtes créatif(-ve), rigoureux(-se) et avez l'esprit d'équipe, rejoignez-nous pour participer à la réalisation de créations pâtissières de qualité, dans un cadre de travail unique.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : à partir de 2 080,00€ par mois
Avantages:
- Flextime
- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
Rémunération supplémentaire:
- 13ème Mois
- Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
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Commis de Pâtisserie
il y a 1 jour
Nantes, France Les Brassés Temps pleinDescription du poste Les Brassés, restaurant, bar et micro-brasserie, sont nés il y a 9 ans d’une passion commune pour la bière artisanale et la cuisine. Label Bio, circuits courts, recyclage des matières organiques, respect et valorisation des collaborateurs. Tu veux rejoindre une entreprise fière de ses valeurs ? Les Brassés recrutent un Commis...
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Commis de Pâtisserie
il y a 1 semaine
Nantes, France Le Petit Couillon Temps pleinLe Petit Couillon, épicerie/pâtisserie annexe d'un restaurant étoilé Michelin sur le port de l'Herbaudière, recherche commis de pâtisserie pour CDD saisonnier de 6 mois. Vous serez en charge de la confection des pâtisseries et du pain, et du nettoyage des locaux. Repos de 2 jours le dimanche et lundi en avant et après saison. En juillet/août repos...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Nantes, France Sofresh Burger Temps pleinSofresh Burger recrute un commis de cuisine (h/f) Intégrez l'une des meilleures adresses de burgers indépendantes de Nantes et partagez cette aventure. Vous avez un peu d'expérience en cuisine et savez travailler dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous êtes **impliqué et appliqué**, **efficace et organisé** et vous souhaitez...
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Patissier (H/F)
il y a 1 semaine
Nantes, France Samsic Emploi - Rennes 1 Industrie Logistique Transport Temps plein**Vous souhaitez évoluer dans le milieu de la restauration?** Notre client, spécialisé dans la **cuisine collective** recrute dans le cadre de son développement un(e) **Patissier(ère)**. Vos missions seront les suivantes: - Sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des produits - Cuire des produits de pâtisserie ou pièces de...
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Aide Cuisine Plongeur
il y a 1 jour
Nantes, France LE SEMOIR Temps pleinvous travaillerez dans une équipe de cuisinier et commis au sein d'une boulangerie-pâtisserie-snacking. Vous êtes motivé(e), dynamique et bon communiquant. vous travaillerez du lundi au vendredi de 10h30 à 17h30 en toute autonomie en fonction des consignes du cuisinier. vous devez etre polyvalent et savoir travailler en equipe. - Réalisation des...
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Préparateur de Sandwich
il y a 2 semaines
Nantes, France MFM - Boulangerie le 40 Boulevard Temps pleinLe 40 Boulevard est une boulangerie, pâtisserie, sandwicherie et traiteur. Nous cherchons une/un aide cuisinière/cuisinier expérimenté.e pour la confection du traiteur à vendre en boutique (sandwichs, tartines, croc'...). Le poste à pourvoir demande une bonne capacité d'organisation et d'adaptation. Le profil recherché est: - Une expérience exigée...
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Aide Cuisiner
il y a 2 semaines
Nantes, France MFM - Boulangerie le 40 Boulevard Temps pleinLe 40 Boulevard est une boulangerie, pâtisserie, sandwicherie et traiteur. Nous cherchons une/un aide cuisinière/cuisinier expérimenté.e pour la confection du traiteur à vendre en boutique (sandwichs, tartines, croc'...). Le poste à pourvoir demande une bonne capacité d'organisation et d'adaptation. Le profil recherché est: - Une expérience dans...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Nantes, France Best Western Temps plein**L'entreprise**: **Sure Hotel by Best Western®** Hôtels confortables et accessibles offrant des services fonctionnels et qualitatifs au meilleur rapport qualité-prix pour un séjour confortable. **Le poste**: Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) afin de compléter l’équipe pour notre établissement et son restaurant. Vous serez accompagné d’un...
