Chef de Partie Patisserie

il y a 24 heures

Anglet, France ABRAZO - Maison Chiberta Temps plein

Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvel établissement nous recherchons un chef de Partie Patisserie (H/F) pour renforcer la brigade le temps d'une saison ou plus. Maison Chiberta dévoile son nouveau restaurant, signé Juan Arbelaez : Abrazo, une cuisine à la braise, entre inspirations sud-américaines et saveurs basques.

Sous la responsabilité de la Cheffe Patissière, vous serez en charge de la réalisation des desserts pour le service du petit déjeuner, du midi et du soir ainsi que de la mise en place.

**Vous aurez pour missions**:

- Mise en place du service.
- Réalisation des recettes et dressage
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer une qualité constante des préparations et de la présentation des assiettes
- Gérer votre poste de travail (mise en place, organisation, entretien)
- Travailler en brigade
- Veiller à l’hygiène et à la sécurité en cuisine

**Profil recherché**:

- Expérience en tant que Chef de Partie Patisserie ou poste similaire
- Maîtrise des techniques culinaires de haute qualité, avec une attention particulière aux détails
- Passionné(e) par la gastronomie et capable de s’adapter à un environnement exigeant
- Capacité à travailler en équipe et à faire preuve d’une grande rigueur.
- Créativité, sens du goût et de l’esthétique dans la présentation des plats.
- Connaissance des normes HACCP et des règles d’hygiène en cuisine.

SI vous êtes un profil junior, nous pouvons vous proposer un poste de commis.

**Conditions de travail**:

- Vous travaillerez au sein d'une brigade professionnelle et engagée,
- Rythme estival soutenu
- Possibilité de logement - en colocation chambre partagée.
- Salaire : selon profil

**Poste à pourvoir dès que possible**

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Question(s) de présélection:

- Disposez vous d'un logement à Anglet ou recherchez vous un poste logé ?

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

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    On est une destination d'exception dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, offrant une expérience gastronomique raffinée dans un cadre idyllique. Nous sommes engagés à fournir un service de qualité supérieure et à ravir nos clients avec des créations culinaires innovantes. **À propos du poste** Nous recherchons un Chef de partie...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Anglet, France Lalucciola Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne...

  • Chef Patissier

    il y a 3 jours

    Anglet, France ERROA Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création et de la réalisation de délicieuses pâtisseries tout en garantissant la qualité et la présentation des produits. Votre expertise en boulangerie-pâtisserie sera...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Anglet, France L'Arrantza Temps plein

    L'Arrantza, Bar-Restaurant de bord de plage à forte capacité d'accueil, recherche des chefs de partie pour rejoindre son équipe jeune et dynamique. CDD en 35h, pour une durée de 6 mois (jusqu'au 31 octobre). Salaire de 1700€ net par mois. Horaires en continu. 2 jours de repos par semaine. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 6...

  • Chef de partie froid H/F

    il y a 4 jours

    Anglet, Nouvelle-Aquitaine, France Lalucciola Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, tout en garantissant un service de qualité dans un environnement de cuisine professionnel. Ce poste est idéal pour les candidat(e)s ayant...

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    il y a 1 semaine

    Anglet, France ABRAZO - Maison Chiberta Temps plein

    A Anglet, Située entre golf et océan, Maison Chiberta dévoile son nouveau restaurant, signé Juan Arbelaez : Abrazo, une cuisine à la braise, entre inspirations sud-américaines et saveurs basques. Nous recherchons un **Chef de Partie Petit Déjeuner** (H/F) passionné. **Votre mission**: En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion...

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    Anglet, France ABRAZO - Maison Chiberta Temps plein

    Dans le cadre de l’ouverture de deux hôtels 4 étoiles à Biarritz et Anglet, A Anglet, Située entre golf et océan, Maison Chiberta dévoile son nouveau restaurant, signé Juan Arbelaez : Abrazo, une cuisine à la braise, entre inspirations sud-américaines et saveurs basques. Nous recherchons un **Chef de Partie Petit Déjeuner** (H/F) passionné....