Commis de Salle

il y a 2 jours

Lyon e, France Boscolo Collection Temps plein

Le BOSCOLO LYON HOTEL & SPA recrute **:COMMIS DE SALLE H/F**

**I. Mission générale**:

- Connaître les cartes et être en mesure de satisfaire les attentes de la clientèle
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité
- Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi
- Etablit de bonnes relations avec le client, le conseil, le fidélise.

**II. Mise en place**
- Nettoyage des locaux et du matériel
- Vérification de la vaisselle et des couverts
- Dressage des tables
- Mise en place des consoles de service
- Entretenir et nettoyer son poste de travail

**III. Accueil**
- Assurer l'accueil et le service du client dans le respect des standards du luxe et de qualité de notre hôtel
- Présentation de la carte des mets et des boissons
- Proposition des suggestions du jour
- Service au plateau des apéritifs et amuse-bouche

**IV. Prise de commande et service**
- Conseil au client dans ses choix
- Établissement d'une commande manuelle ou électronique
- Annonce ou transmission des commandes en cuisine
- Conseil sommaire sur les vins et boissons
- Présentation du vin et service des boissons
- Service à la table en fonction des normes de l'établissement
- Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine
- Application des circuits pendant le service
- Débarrassage et redressage des tables

**V. Relations avec la clientèle**
- Écoute du client et réponse à ses questions
- Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client
- Présentation de l'addition à la demande du client
- Prise de congé du client à son départ

**PROFIL**
- Résistance physique et nerveuse
- Adresse, agilité
- Aisance relationnelle et finesse psychologique
- Fermeté et diplomatie
- Discrétion
- Langue : Français, Anglais et /ou Italien appréciés

Contrat :35hrs

Salaire : 2005.72 euros (Indemnité de nourriture incluse)

Date d’embauche : immédiat

Type d'emploi : CDI

Service en continu / Jours de repos consécutifs

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 005,72€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Travail en journée

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)
- serveur H/F: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de Salle

    il y a 1 semaine

    Lyon 2e, France Brasserie Georges Temps plein

    Véritable institution dans la ville, la Brasserie Georges a par son ambiance et par sa taille extraordinaire, toujours eu une place unique dans le cœur des Lyonnais. La « Georges » concilie son passé chargé d’histoire et de souvenirs avec un présent résolument dynamique du fait de son incroyable attractivité. C’est ici la volonté de faire vivre...

  • Commis de Salle

    il y a 2 jours

    Lyon 2e, France Brasserie Georges Temps plein

    Véritable institution dans la ville, la Brasserie Georges a par son ambiance et par sa taille extraordinaire, toujours eu une place unique dans le cœur des Lyonnais. La « Georges » concilie son passé chargé d’histoire et de souvenirs avec un présent résolument dynamique du fait de son incroyable attractivité. C’est ici la volonté de faire vivre...

  • Commis de Salle

    il y a 3 jours

    Lyon 2e, France FBI RECRUTEMENT Temps plein

    Lyon 2 Presqu'île /// Restaurant "Semi-Gastro " avec Chef Propriétaire recherche: - **Commis de Salle H/F // Serveur // Serveuse**: - **1600 à 1800€ Net/Mensuel (selon Profil et Exp)**: - **Expérience en Service (Restauration)**: - **2 Personnes en Salle**: - **Horaires en Coupure du Mardi au Samedi**: - **2 Jours de repos consécutifs : DIM & LUN**: -...

  • Commis de Salle/runner

    il y a 1 semaine

    Lyon 2e, France Monsieur P Temps plein

    **Le Chef Florent POULARD souhaite compléter son équipe en salle pour son restaurant Monsieur P. Situé sur la célèbre Place des Célestins au numéro 8 dans le 2ème arrondissement de Lyon, ouvert du lundi au vendredi.** **Si vous êtes intéressé et motivé pour intégrer une équipe jeune et dynamique en recherche constante d'évolution à travers...

  • Commis de Salle/runner

    il y a 2 jours

    Lyon 2e, France Monsieur P Temps plein

    **Le Chef Florent POULARD souhaite compléter son équipe en salle pour son restaurant Monsieur P. Situé sur la célèbre Place des Célestins au numéro 8 dans le 2ème arrondissement de Lyon, ouvert du lundi au vendredi.** **Si vous êtes intéressé et motivé pour intégrer une équipe jeune et dynamique en recherche constante d'évolution à travers...

  • Commis de Salle

    il y a 6 jours

    Lyon 2e, France Brasserie Le Sud - Bocuse Temps plein

    Etes-vous prêt à rejoindre des équipes dynamiques qui vous offrira des perspectives d’évolution ? Rejoignez l’aventure Bocuse ! Nos équipes vous formerons avec plaisir au métier de « Commis de salle ». **Vos missions principales seront**: - Mise en place du pass et préparation du service - Mise en place des condiments - Satisfaction de la...

  • Commis de Salle/runner Soir

    il y a 5 jours

    Lyon 2e, France Monsieur P Temps plein

    **Le Chef Florent POULARD souhaite compléter son équipe en salle pour son restaurant Monsieur P. Situé sur la célèbre Place des Célestins au numéro 8 dans le 2ème arrondissement de Lyon, ouvert du lundi au vendredi.** **Si vous êtes intéressé et motivé pour intégrer une équipe jeune et dynamique en recherche constante d'évolution à travers...

  • Commis de Salle/runner Midi

    il y a 2 jours

    Lyon 2e, France Monsieur P Temps plein

    **Le Chef Florent POULARD souhaite compléter son équipe en salle pour son restaurant Monsieur P. Situé sur la célèbre Place des Célestins au numéro 8 dans le 2ème arrondissement de Lyon, ouvert du lundi au vendredi.** **Si vous êtes intéressé et motivé pour intégrer une équipe jeune et dynamique en recherche constante d'évolution à travers...

  • Commis de Salle

    il y a 2 jours

    Lyon 2e, France Boscolo Collection Temps plein

    Le BOSCOLO LYON HOTEL & SPA recrute **:COMMIS DE SALLE H/F** **I. Mission générale**: - Connaître les cartes et être en mesure de satisfaire les attentes de la clientèle - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité - Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi - Etablit de bonnes relations avec le client, le conseil, le...

  • Commis de Salle Temps Plein

    il y a 2 semaines

    Paris 2e, France Les amis des messina Temps plein

    A la recherche de personnels pour nos 2 établissements - Temps plein - CDI Commis de salle polyvalent, dynamique et souriant avec expérience exigée Parler italien et un plus N'hésitez pas à nous envoyer CV avec lettre de motivation Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel Lieu du poste : En présentiel