Boulanger (H/F)/x

il y a 3 jours

Schiltigheim, France EXPERTEAM BRUMATH Temps plein

**Votre mission**:

- Fabriquer une variété de produits de boulangerie : pains traditionnels, pains spéciaux (seigle, complet, aux céréales...), viennoiseries, parfois sandwiches ou produits traiteur.
- Sélectionner et doser les matières premières (farines, levures, eau, sel...), pétrir, diviser, façonner, faire fermenter, cuire et défourner les produits.
- Présenter, servir ou mettre en vitrine les produits, conseiller la clientèle (dans les structures où la boulangerie vend directement) et participer à la dynamique commerciale.
- Gérer les stocks, réceptionner les marchandises, vérifier la qualité, nettoyer et entretenir le matériel et le poste de travail.
- (Selon la structure) participer à la création de nouvelles recettes ou à l'adaptation de gammes de produits (pains sans gluten, viennoiseries innovantes...) et veiller au respect des normes.

**Votre profil**:
Formation & expérience:

- Diplôme minimum : CAP Boulanger ou équivalent.
- Une première expérience peut être souhaitée selon l'envergure du poste.

Compétences techniques & savoir-faire:

- Très bonne maîtrise des techniques de panification (pétrissage, fermentation, façonnage, cuisson) et des viennoiseries.
- Connaissance des matières premières, respect des recettes et procédures.
- Sens de l'organisation, rigueur, autonomie, capacité à gérer les priorités.
- Respect strict des normes d'hygiène, sécurité alimentaire et traçabilité.

Qualités personnelles:

- Bonne condition physique (travail debout, horaires tôt le matin voire très tôt) et résistance à un rythme soutenu.
- Sens du contact, esprit commerçant et service client (si poste incluant la vente). CGAD Les métiers du goût
- Créativité (pour la variété des produits, adaptation aux tendances) et curiosité. Akto Esprit d'équipe, fiabilité, sens des responsabilités.

**A propos de EXPERTEAM**:
Experteam Brumath recherche pour son client, un magasin de grande distribution situé à Schiltigheim un(e) Boulanger(ère) motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre son équipe en rayon traditionnel.

  • Boulanger H/F

    il y a 4 jours

    Schiltigheim, France Camo Groupe Temps plein

    Notre agence Camo Emploi de Strasbourg, située 54 Rue Faubourg de Pierre, recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un BOULANGER H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à : - Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme - Préparer, doser et mélanger les ingrédients...

  • Boulanger H/F

    il y a 5 jours

    Schiltigheim, France Camo Emploi Temps plein

    Notre agence Camo Emploi de Strasbourg, située 54 Rue Faubourg de Pierre, recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un BOULANGER H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à : - Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme - Préparer, doser et mélanger les ingrédients...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 7 jours

    Schiltigheim, France Menway Pro Strasbourg Temps plein

    Pour une prise de poste optimal, le/la boulanger(e) aura diverses missions: - Sélectionner les matières premières et garantir leur qualité - Suivre les étapes de préparation du pain - Manier correctement et s'assurer du bon entretien de toute une variété d'outils et d'équipements (pétrin, refroidisseur, diviseuse, chambre à balancelle,...

  • Boulanger H/F

    il y a 3 jours

    Schiltigheim, France Leclerc Temps plein

    En tant que talentueux boulanger, vous serez au coeur de la création et de la transformation de délices qui raviront nos clients. Votre mission ? De la préparation de nos pains moelleux et de nos viennoiseries croustillantes à l'élaboration de pâtisseries exquises, en passant par des spécialités alléchantes telles que pizzas et tourtes, vous assurez...

  • Emballeur Boulangerie

    il y a 1 semaine

    Schiltigheim, France Leclerc Temps plein

    En tant qu'emballeur en boulangerie au sein de Leclerc, vous serez responsable de l'emballage soigné des produits de boulangerie tels que les pains, les viennoiseries et les pâtisseries, en veillant à respecter les normes d'hygiène strictes et les procédures internes. Vous assurerez également un contrôle de la qualité des produits avant leur mise en...

  • Chef de Rayon Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie H/F

    il y a 1 semaine

    Schiltigheim, France Leclerc Temps plein

    Description du Poste : Nous recherchons un Manager de Rayon passionné et expérimenté pour diriger notre équipe Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie. Vous serez responsable de la performance commerciale, de la qualité des produits et du management de votre équipe. Vous êtes un véritable ambassadeur de notre savoir-faire et contribuez à l'expérience...

  • Administrateur Système Et Réseaux Confirmé

    il y a 1 semaine

    Schiltigheim, France Espace H Temps plein

    **Groupe Espace H, accélérateur d’émotion depuis plus de 30 ans !** Fort de 160 collaborateurs passionnés, nous sommes un groupe à taille humaine réparti sur sept sites dans le Bas-Rhin. Nous distribuons et réparons les marques BMW, MINI, MAZDA et MITSUBISHI dans l’esprit visionnaire de nos marques. Rejoindre notre groupe, c’est intégrer une...

  • Responsable Atelier/centre de Préparation Véhicules D'occasion

    il y a 5 heures

    Schiltigheim, France Espace H Temps plein

    **Groupe Espace H, accélérateur d’émotion depuis plus de 35 ans !** Fort de 160 collaborateurs passionnés, nous sommes un groupe à taille humaine réparti sur sept sites dans le Bas-Rhin. Nous distribuons et réparons les marques BMW, MINI, MAZDA et MITSUBISHI dans l’esprit visionnaire de nos marques. Rejoindre notre groupe, c’est intégrer une...

  • Administrateur Système/ Réseaux Et Support Utilisateur

    il y a 7 jours

    Schiltigheim, France Espace H Temps plein

    **Groupe Espace H, accélérateur d’émotion depuis plus de 30 ans !** Fort de 160 collaborateurs passionnés, nous sommes un groupe à taille humaine réparti sur sept sites dans le Bas-Rhin. Nous distribuons et réparons les marques BMW, MINI, MAZDA et MITSUBISHI dans l’esprit visionnaire de nos marques. Rejoindre notre groupe, c’est intégrer une...

  • Chargé d'études de prix stagiaire F/H

    il y a 4 jours

    Schiltigheim, France VINCI Construction France Temps plein

    Urban Dumez, filiale de VINCI Construction, est un acteur de la construction sur le territoire alsacien. Urban Dumez intervient sur l’ensemble des métiers du bâtiment et du génie civil en conception, réalisation, maintenance et réhabilitation. Implanté à Strasbourg et à Mulhouse, Urban Dumez mobilise les savoir-faire et les expertises techniques de...