Chef de Partie
il y a 4 jours
**_À propos de nous_**
Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par une équipe de passionnés et dans des lieux inoubliables.
**_Pourquoi c’est chanmé de travailler pour Nouvelle Garde ?_**
- Des pourboires partagés entre la cuisine et la salle
- Tout est fait maison et quand on dit tout c’est TOUT On reçoit les carcasses de viandes et les poissons entiers et tout est fait sur place à la sauce Nouvelle Garde. On a même notre propre labo de charcuterie.
- Tu travailleras des nouveaux produits au quotidien : plats du jour, végé et pêche suivant les saisons, nous mettons à l'honneur de travailler ce que la terre nous offre de mieux, au moment le plus opportun.
- Notre but : te former de A à Z et faire de toi un magnat de la cuisine française. Le management et la gestion font partie intégrante de la formation en cuisine et te permettront d’évoluer vers des postes à responsabilités sur nos prochaines ouvertures.
- Repas pris en charge à 100% sur ton temps de travail
- 50% sur ton addition dans toutes nos brasseries pour te faire plaisir
**_ Descriptif du poste_**
- En tant que chef de partie tu :_
- Seras chargé(e) de la mise en place
- Seras en charge du service : préparation et dressage
- Veilleras à l’hygiène et au nettoyage des zones de travail
- Organiseras le poste de travail
- Accompagneras les commis et les demi-chefs de partie dans leur montée en compétences
- Veilleras au respect des recettes
**_ Les détails pratiques :_**
- Type de contrat : CDI 42h/Semaine
- Lieu : Brasserie Dubillot - Paris 2ème
- Rémunération : selon expérience
- 2 jours off consécutifs
- Prise en charge à 50% des titres transports et de la mutuelle entreprise
- Nouvelle Garde est un employeur garantissant l'égalité des chances et nous considérons la diversité comme une force pour notre entreprise. Nouvelle Garde s’engage à recruter, reconnaître et à promouvoir tous les talents, quels que soient le sexe, l'orientation sexuelle, la religion, le lieu d’origine ou le handicap. Plus les profils sont divers, plus nos équipes seront riches de perpétuer notre mission, Boire et manger à la française._
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Chef de Partie
il y a 2 heures
Paris 2e, France Groupe de restauration Temps pleinGroupe de plusieurs restaurants proposant une gastronomie Haut de Gamme à Paris souhaite recruter de nouveaux talents. Profil motivé (e) / esprit d'équipe / rigueur Expérience souhaitée en tant que chef de partie de deux ans Service en coupure uniquement /poste évolutif **Missions**: Participer à la préparation et à l’envoi des plats Garantir...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Paris 2e, France Joia Temps pleinLe groupe Hélène Darroze est composé de deux restaurants parisiens : « **Marsan par Hélène Darroze** » Paris 6, **restaurant 2** et « **Joia par Hélène **Darroz**e », restaurant bistronomique Paris 2. Un **restaurant 3* londonien** : « **Hélène Darroze at The Connaught** », ainsi qu’un restaurant gastronomique en Provence : " **Hélène...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Paris 2e, France Astair Temps pleinrestaurant astair recherche son nouveau chef de partie en cuisine equipe jeune bonne ambiance n'hesité pas Type d'emploi : CDI Salaire : 1 770,00€ par mois Avantages: - Participation au Transport Programmation: - Heures supplémentaires - Périodes de travail de 8 heures Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires majorées -...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Paris 2e, France Hélène Darroze JOIA Temps pleinDescriptif de poste: Chef de Partie: - Cordonne et vérifie les activités des commis et des demi chefs de partie - Effectue le service en salle - Vérifie les plats avant validation par le chef - Contrôle et vérifie les produits Nous avons des avantages qui sont entre autres: Prime de fin d'années Séances de massage pour le bien-être La prime...
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Chef de Partie Cuisine Indienne
il y a 2 jours
Paris 2e, France Kuna Temps plein**Description du poste**: Nous recherchons un c**hef de partie** pour rejoindre l’équipe de notre restaurant indien situé en plein cœur du 2e arrondissement de Paris. Ce rôle clé consiste à seconder le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine, tout en contribuant à la création et à l’exécution de plats authentiques, faits maison, à...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Paris 2e, France SAS B18 - HOTEL BACHAUMONT Temps pleinLe restaurant de l'hôtel Bachaumont recherche activement un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique dans le domaine de la restauration. Description du poste: Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats de haute qualité sous la supervision du chef - Superviser et coordonner les activités des commis de cuisine - Assurer la...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Paris 2e, France Magniv Temps pleinPour renforcer notre équipe actuel, nous recherchons pour notre restaurant: **CHEF DE PARTIE (H/F)** Derrière Magniv on retrouve les as du cocktail Benjamin Chiche et Clément Faure, qui pour l’occasion unissent leur talent à Kobi Villot, chef aux racines israëlo-marocaines déjà repéré aux fourneaux de son propre restaurant Tavline. Une rencontre...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Paris 2e, France SOLI Temps pleinMamie Group recherche pour l'un de ses restaurants situé sur les grands boulevards un **Chef de partie** (H/F) à temps complet, pour 39h/semaine **Profil recherché**: Vous êtes rigoureux et avez l'esprit d'équipe. CDI, 39h Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 117,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Paris 2e, France Cali Sisters Group Temps pleinLe Groupe **THE** **CALI SISTERS** recherche un **CHEF DE PARTIE **(H/F) pour l'un de ses restaurants. The Cali Sisters est un groupe de restaurants californiens qui sert une cuisine de produits frais, saine et gourmande. **Compétences recherchées**: - habitude des gros volumes, - adaptabilité, rigueur, autonomie, dynamisme et réactivité, - maîtrise...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Paris 2e, France Cali Sisters Group Temps pleinLe Groupe **THE** **CALI SISTERS** recherche un **CHEF DE PARTIE **(H/F) pour l'un de ses restaurants. The Cali Sisters est un groupe de restaurants californiens qui sert une cuisine de produits frais, saine et gourmande. **Compétences recherchées**: - habitude des gros volumes (200 à 400 couverts / jour), - adaptabilité, rigueur, autonomie, dynamisme...
