Responsable D'unite de Restauration Traditionnelle

il y a 4 jours

Bordeaux, France Select Service Partner France Temps plein

Select Service Partner est spécialisé dans la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans.

Leader mondial de la restauration sur site de transports, nous recrutons un Responsable d'Unité pour la Brasserie Restaurant Le Grand Comptoir de la gare de Bordeaux Saint Jean.

Vous êtes ?

Un manager dans l'âme, vous êtes une personne de terrain et vous vous épanouissez dans des fonctions opérationnelles. Par votre exemplarité, vous savez fédérer vos équipes. Vous avez le goût du challenge et savez trouver des solutions aux problématiques du quotidien.

Vous avez bénéficié d'une expérience similaire d'au moins deux ans dans le domaine de la restauration rapide, traditionnelle ou collective. Vous avez été formé à la gestion d'unité commerciale opérationnelle (indicateurs de suivi, commandes, plannings...). Vous avez encadré des équipes et vous êtes un manager avisé.

Au sein d'un environnement dynamique et apprenant, venez exprimer tout votre talent. Chez SSP, vous aurez l'opportunité d'accéder à de réelles perspectives de carrière. Notre métier exige d'être présent pour satisfaire les voyageurs à toute heure, le restaurant est ouvert tous les jours.

Le restaurant Le Grand Comptoir...

Dans la tradition des Brasseries de centre-ville, notre chef propose à notre clientèle une cuisine traditionnelle qui accorde son importance au fait maison, aux produits locaux et de saison. Le Grand Comptoir propose également un voyage à travers le vignoble bordelais avec sa large gamme de vins. Ainsi, vous participerez à offrir une expérience culinaire qualitative en proposant des formules de restauration qui mettent à l'honneur la découverte gustative du terroir bordelais.

**Les missions**: - La gestion quotidienne du restaurant
- Manager une équipe
- Gérer les aspects commerciaux, financiers, ressources humaines et administratifs
- Participer à l'accueil et au service du client
- Veiller au bon fonctionnement du restaurant, à la qualité et à l'efficacité du service
- Analyser et contrôler en permanence la conformité des activités aux standards d'hygiène, de sécurité et de service de la marque

**Les qualités et compétences que nous recherchons**: - Quelqu’un de passionné qui pourra transmettre son enthousiasme et sa bonne humeur
- Un manager d'équipe qui sait développer et valoriser le potentiel de chacun
- Une personne sachant évaluer la charge de travail et organiser la répartition du personnel
- Un collaborateur qui sait développer la gestion commerciale
- Vous êtes dynamique, enthousiaste, vous avez le sens du service et vous aimez conseiller la clientèle
- Vous avez une expérience de 2 à 3 ans dans la restauration sur un poste similaire
- Vous pouvez vous rendre disponible à partir de 06 heures du matin

  • Manager en Restauration Traditionnelle – Alternance

    il y a 4 jours

    Bordeaux, France Puteaux Temps plein

    Un organisme de formation en restauration recherche un.e Alternant.e Manager en Restauration Traditionnel à Bordeaux. Dans ce rôle, vous serez responsable de la gestion d'une équipe tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nous attendons de la flexibilité, du dynamisme et un bon sens de l'organisation. La mission se déroule...

  • Responsable Approvisionnements Unites Restauration

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Groupe hospitalier Pellegrin Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** RESPONSABLE APPROVISIONNEMENTS UNITES RESTAURATION - H/F **CONTRAT** CDI **DESCRIPTIF** Descriptif du poste: DEFINITION Organise, pilote, coordonne et contrôle au quotidien: La gestion des approvisionnements des denrées alimentaires du secteur achat restauration Le recensement des besoins, mise en place et...

  • Cuisinier Restauration Traditionnelle

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Pôle Emploi Temps plein

    Select Service Partner est spécialisée dans la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounges et convenience-stores dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. Leader de la restauration sur site de transports, nous sommes à la recherche d'un cuisinier pour notre enseigne Grand Comptoir. Pourquoi rejoindre...

  • Manager en Restauration Traditionnelle – Alternance

    il y a 4 jours

    Bordeaux, France Puteaux Temps plein

    Un organisme de formation spécialisée recherche un(e) Manager en Restauration Traditionnel pour un poste en alternance à Bordeaux. Les principales responsabilités incluent le management d'une équipe, la gestion des priorités et le respect des normes d'hygiène alimentaire. Les candidats doivent posséder un sens du relationnel développé et une...

  • Alternance - Manager en Restauration Traditionnel H/F

    il y a 4 jours

    Bordeaux, France Puteaux Temps plein

    # Alternance - Manager en Restauration Traditionnel H/FInstitut des Métiers Network - BordeauxPostée il y a 1 jourEnvoyer par emailAlternance - Manager en Restauration Traditionnel H/FSalaire : 703 € - 1 802 € brut / mois### Le profil recherchéCompétences attendues : - Bon sens du relationnel et capacité à manager une équipe - Sens de...

  • Manager en Restauration Traditionnel

    il y a 4 jours

    Bordeaux, France Puteaux Temps plein

    # Manager en Restauration Traditionnel - Alternance H/FInstitut des Métiers Network - BordeauxPostée il y a 1 jourEnvoyer par emailManager en Restauration Traditionnel - Alternance H/FSalaire : 703 € - 1 802 € brut / mois### Le profil recherchéCompétences attendues : - Bon sens du relationnel et capacité à manager une équipe - Sens de...

  • Responsable Approvisionnements Unites Restauration

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France Groupe hospitalier Pellegrin Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** RESPONSABLE APPROVISIONNEMENTS UNITES RESTAURATION - H/F **CONTRAT** CDI **DESCRIPTIF** Descriptif du poste: Profil recherché: Savoir : - Maitriser les logiciels de bureautique : WORD, EXCEL, POWERPOINT ou equivalent - Maitriser le logiciel CPAGE Economat, Datameal, BO - Maitriser les logiciels de...

  • Alternance - Manager en Restauration Traditionnel H/F

    il y a 2 jours

    Bordeaux, France Institut des Métiers Network - Bordeaux Temps plein

    Nous recherchons un Manager H/F en restauration Traditionnel en alternance pour une durée de 12 mois afin de rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. Vos missions : - Gérer et animer une équipe de restauration. - Assurer la satisfaction des clients en veillant à la qualité du service - Participer à la gestion des stocks, des commandes et des...

  • Responsable de Production Restauration

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France Select Service Partner France Temps plein

    Select Service Partner est spécialisé dans la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. Leader de la restauration sur site de transports, nous recrutons un Responsable de Production H/F pour nos unités de la gare de Bordeaux...

  • Responsable Restauration

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France nxlvl Temps plein

    nxlvl : Votre Centre de Formation dédié aux métiers de l'Hôtellerie et du Tourisme, vous fait progresser et vous aide à atteindre vos objectifs professionnels. (Insta, Fb, Linkedin, Tiktok)Tu veux passer à la vitesse supérieure en restauration ? En devenant responsable restauration en camping, tu prends les commandes d'un service où réactivité,...