Chef(Fe) de Production Penitentiaire

il y a 4 jours

Colmar, France Sodexo Temps plein

Informations générales

CHEF(FE) DE PRODUCTION PENITENTIAIRE H/F
- Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON:
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.

Notre Segment Restauration & Services accompagne avec fierté les organismes gouvernementaux, les forces armées et les acteurs de la Justice grâce à ses services de restauration et de gestion des installations.

Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo

COLMAR

CDI

Temps Complet

**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:

- Pour un site rattaché à notre segment Ministères et Institutions, nous recherchons un(e) **CHEF(FE) DE CUISINE Pénitentiaire F/H**, au sein d'un Etablissement Pénitentiaire situé à COLMAR (68).

Au sein d'une cuisine destinée au repas de détention (centre pénitentiaire), la cuisine est constituée de 2 chefs de production ou Cuisiniers, qui encadrent plusieurs détenus pour la production.
- Votre mission sera d'assurer l’organisation de la production des repas à destination des détenus, dans le respect des règles contractuelles et professionnelles applicables au métier et des systèmes qualité en vigueur.

**Environnement**:

- Type de convives : Détenus
- Production : 100 couverts / jour

**Vos missions principales**(non exhaustives)**:
**1. Mettre en œuvre la production des repas dans le respect des fiches**recettes et des normes d’hygiène et de sécurité applicables**

**3. Participer à la gestion du service**

**4. Assurer une fonction tutorale auprès du personnel détenu**
- Dans le cadre de ces missions non exhaustives, est amené à collaborer avec les autres services de l’entreprise. Force de proposition, participe à la mise en œuvre des projets et l’amélioration des outils de son service._

**NOTRE PROPOSITION**:
**POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN DES QUE POSSIBLE**

**Des horaires adaptés à un équilibre vie privée et vie professionnelle**
Travail en semaine de 08h à 18h, avec une rotation 1 WE/2_ (samedi et dimanche)_

**Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos**accords d’entreprise**
Salaire attractif de 2300€ brut/mois, Primes de Weekend, Participation aux bénéfices, œuvres sociales du CSE

**Des opportunités d’évolution et de développement de vos compétences via une**importante offre de formation**

**Des opportunités de mobilité France entière**

**VOTRE APPORT**:

- Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo **:Esprit d’Equipe, de Service et de**Progrès**
- Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.
- Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif
d’apprendre et d’accompagner votre équipe.
- Si vous vous reconnaissez, alors **vous êtes prêt(e) à relever ce challenge **

**REJOIGNEZ-NOUS **

**Profil recherché**:
**Savoir / Savoir-faire maîtrisé**:
Gestion d’une cuisine, de stock, manager une équipe de cuisine, pédagogie, des
connaissances informatique

**Savoir-être**: Dynamique, à l’écoute, vous devez être force de proposition pour
l’amélioration continue de votre secteur.
- **Casier judiciaire vierge**
- ✨ Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au cœur de nos actions et où chaque talent compte. ‍ ‍ ️‍

**3500** sites | **30 000** collaborateurs
- 45 pays | **430 000** collaborateurs

**1**er**
- employeur privé français
dans le monde

  • Chef(Fe) de Cuisine Penitentiaire

    il y a 2 semaines

    Colmar, France Sodexo Temps plein

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    Colmar, France SODEXO Temps plein

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  • Chef(Fe) de Cuisine

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    Colmar, France Sodexo Temps plein

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  • Encadrant Technique de Production

    il y a 1 semaine

    Colmar, France GIE GENIUS Temps plein

    Sous la responsabilité du Responsable d’Atelier, le/la Chef(fe) d’Equipe gère au quotidien la production sur le site, en collaboration avec ses pairs chefs d’équipe. A ce titre, il/elle prend en charge une équipe de production, dont il/elle assume le management, l’organisation, les aspects ressources humaines et la sécurité. La particularité...

  • Chef de Chantiers Electricité Industrielle H/F

    il y a 1 semaine

    Colmar, France ATAVA Temps plein

    Nosu recherchons pour notre client un(e) Chef(fe) de chantiers en Electricité Industrielle Le(la) chef(fe) de chantiers est responsable d'un ou plusieurs chantiers selon leur importance ou d'une ou plusieurs équipes et de la réalisation complète des prestations. A cette fin, il encadre une équipe de production constituée de monteurs et/ou chefs...

  • Chef de Chantiers Electricité Industrielle H/F

    il y a 4 semaines

    Colmar, France ATAVA Temps plein

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  • Chef de chantiers Electricité Industrielle

    il y a 1 semaine

    Colmar, France ATAVA Temps plein

    ATAVA est une entreprise indépendante de conseil en : ➡ Recrutement par approche directe ➡ Ingénierie et Services numériques Nous intervenons en France et à l'International et proposons deux offres : Conseil en recrutement Nous accompagnons les entreprises dans le recrutement de leurs nouveaux talents en France et à l'International. Nous sommes...

  • Cuisinier(E) (H/F)

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    Colmar, France Sodexo Temps plein

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  • Cuisinier en Collectivité

    il y a 2 semaines

    Colmar, France SODEXO Temps plein

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  • Chef D'équipe Production

    il y a 2 heures

    Colmar, France Lonza Temps plein

    Lonza est un des partenaires mondiaux privilégiés des marchés pharmaceutiques, de la biotechnologie et de la nutrition. Nous œuvrons pour un monde plus sain en permettant à nos clients de développer des médicaments contribuant au traitement d’un large éventail de maladies. - Nous combinons des avancées technologiques, des processus de fabrication...