Pâtissier (H/F)

il y a 5 heures


FortdeFrance, France Groupe SALINIERE Temps plein

Rattaché(e) au Responsable de site, vous préparez et confectionnez des produits de boulangerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos principales missions seront:

- Procéder à la cuisson de produits de pâtisserie
- Effectuer le montage et la décoration des produits (assemblage de couches de biscuit, de crème, nappage, glaçage)
- Préparer et confectionner des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Sélectionner et doser les ingrédients (crème à froid, crème végétale ) pour la réalisation des crèmes et des glaçage
- Planifier et réaliser la production selon les commandes clients, selon les produits en stock, la saisonnalité (Noël, fête des mères, communion, mariage,) ou les recommandations de votre manager
- Préparer les réassorts après vérification des vitrines
- Suggérer les quantités à commander pour éviter les ruptures sur les produits les plus vendus
- Veiller à la bonne tenue de l'espace de travail (propreté, rangement, entretien du matériel).

**Compétences requises**:

- Rigueur
- Rapidité
- Goût du produit
- Esprit d’ordre
- Capacité d'innovation
- Esprit d'équipe

**Connaissances requises**:

- Normes d'hygiène et de qualité
- Savoir utiliser un laminoir
- Maîtrise de la composition des différents produits en boulangerie et en pâtisserie

**Profil**:
Issu d’un CAP ou BEP, vous justifiez d’une première expérience dans le domaine de la pâtisserie et/ou de la boulangerie.

**Contrat**: 39 h / semaine

Type d'emploi : CDD

Rémunération : 2 019,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


  • Pâtissier H/F

    il y a 2 semaines


    Fort-de-France Placidom Temps plein

    Description du poste Nous recherchons pour l'un de nos clients un(e) pâtissier(ère) pour le secteur de la grande distribution. Vous serez responsable de la préparation et de la décoration de gâteaux, tartes et autres desserts pour nos clients. Vos tâches : - Préparer et décorer des gâteaux, tartes et autres desserts selon les recettes et les normes...

  • Chef Patissier

    il y a 5 heures


    Fort-de-France Le Fournil de Balata Martinique Temps plein

    Le chef pâtissier est à la fois un artisan et un véritable artiste. Doté d’un esprit créatif et d’un sens de la précision, le pâtissier confectionne toutes sortes d’entremets et de confiseries. - organisé : il doit gérer les cuissons, la décoration de ses gâteaux, d’autres préparations à réaliserLe tout sans jamais vaciller en période...

  • Chef Patissier

    il y a 5 heures


    Fort-de-France Le Fournil de Balata Martinique Temps plein

    à la fois un artisan et un véritable artiste. Doté d’un esprit créatif et d’un sens de la précision, le pâtissier confectionne toutes sortes d’entremets et de confiseries. - organisé : il doit gérer les cuissons, la décoration de ses gâteaux, d’autres préparations à réaliserLe tout sans jamais vaciller en période de rush et en apportant...

  • Pâtissier/Pâtissière

    il y a 2 semaines


    France La Petite France Traiteur Temps plein

    La Petite France recherche son pâtissier de restaurant H/F. Le poste est à pourvoir sur Migne-AuxancesVous disposez d'un diplôme en pâtisserie et d'une expérience de pâtissier.Le poste est à pourvoir rapidement. Vous exercez votre mission pour le restaurant Juliette et pour le service traiteur la Petite France


  • Centre Commercial, Rue de Villevert, Senlis, France Intermarché Senlis Temps plein

    Pâtissier / Pâtissière H/F. Sous la responsabilité du chef de rayon, vous êtes en charge de la fabrication traditionnelle d'une large gamme de pâtisseries et de viennoiseries dans le respect des normes et règles d'hygiène et de sécurité alimentaire pour le rayon en point de vente. Vous devez planifier la production selon les commandes de clients,...

  • Pâtissier

    il y a 5 jours


    La Chapelle-de-la-Tour, France SARL F3A Temps plein

    Description de poste Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un pâtissier (H/F). Si vous êtes passionné par l'art de la pâtisserie et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, postulez dès maintenant pour ce poste de pâtissier (H/F) ! Description du poste: En tant que patissier(e) vous assurez les tâches de transformation et de...


  • Saint-Pierre-de-Bailleul, France Pôle Emploi Temps plein

    Boulangerie recherche pâtissier h/f avec ou sans expérience sachant travailler en équipe ,autonome ,ponctuel et sérieux. les tâches à réaliser sont: -montage d'entremets -garnitures et glaçage de pâtes à chou -gérer le stock -nettoyage et entretien du matériel et du labo etc. -travail du lundi au samedi 3h-10h -repos : le dimanche, un jour férie...

  • Patissier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Mont-de-Marsan, France REACTI'S EMPLOI Temps plein

    REACTI'S Emploi BORDEAUX recrute pour l'un des ses clients sur ARCACHON un **PATISSIER**(H/F): Préparation et vente au rayon pâtisserie. Diplôme et expérience exigés. **ET SI ON PARLAIT DE VOUS ?** - Vous êtes Rigoureux, Ponctuel et Volontaire - Vous disposez d'un CAP/BEP Pâtissier - Vous êtes titulaire du Permis B (EXIGE) et mobile Vous vous...

  • Patissier H/F

    il y a 2 semaines


    Saint-Hilaire-de-Riez, France Logic Intérim Luçon Temps plein

    L'ATELIER DES TALENTS, quoi de plus logique ? Venez-nous rencontrer au 25 rue Georges Clemenceau 85400 LUCON Les missions Votre nouveau partenaire L'ATELIER DES TALENTS, en recherche d'emploi CDI, CDD, Intérim recrute pour l'un de ses clients, UN PATISSIER (H/F) Les missions principales du pâtissier sont de : - choisir les ingrédients qu'il va utiliser...

  • Commis Pâtissier H/F

    il y a 1 semaine


    Bois de Boulogne (), France Sodexo Temps plein

    Informations généralesCommis Pâtissier H/F - Restaurant Le Pré Catelan 3*** H/FLe Pré Catelan, maison emblématique de Lenôtre, représente l'art culinaire français dans toute son exigence. Niché au cœur du bois de Boulogne, ce restaurant triplement étoilé au guide Michelin et membre des Relais & Châteaux accueille ses convives dans un décor...