Second de Cuisine

**À propos du poste**
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un pilier essentiel de notre brigade, travaillant en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité et l'efficacité du service en restauration.

**Responsabilités**
- Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine
- Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats selon les recettes établies
- Superviser et former l'équipe de cuisine pour assurer une bonne exécution des tâches
- Gérer l'approvisionnement et le stockage des denrées alimentaires en respectant les normes de sécurité et d'hygiène
- Contrôler la qualité des produits utilisés et veiller à leur bonne manipulation
- Collaborer à l'organisation du service en restauration pour garantir une expérience client optimale
- Contribuer à l'innovation des menus et à l'amélioration continue des processus culinaires

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez:

- Une expérience significative en cuisine, idéalement dans un rôle de supervision
- De solides compétences en préparation culinaire et en gestion d'une cuisine
- Un sens aigu du leadership et une capacité à gérer une équipe avec bienveillance
- Une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Un esprit créatif et une passion pour la cuisine

HORAIRES

Lundi midi

Mardi/Mercredi repos

Jeudi midi

Vendredi midi et soir

Samedi midi et soir

Dimanche midi

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 400,00€ à 2 800,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 5 ans (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 16/06/2025