Stage Recherche Et Développement Agroalimentaire de 6 Mois
il y a 7 jours
Offre de stage R&D = Procédés de stabilisation pour conservation à température ambiante limitant au mieux les valeurs cuisatrices Centre technique agroalimentaire, spécialisé dans les technologies de conservation des aliments. 90 salariés - Métiers : Technologie, Microbiologie, Biochimie, Emballages, Formation, Documentation **CONTEXTE ET OBJECTIFS DU SUJET en 2025** La Valeur Cuisatrice (intégration de la température de cuisson sur le temps) est un indice utile pour qualifier l’impact des procédés thermiques de conservation des aliments, sur: (i) la qualité nutritionnelle => évaluée par voie analytique (vitamines, etc. ) ; (ii) la qualité en lien avec le « degré de cuisson » => mesuré par voie instrumentale: texture, viscosité, couleur, et... ; (iii) la qualité organoleptique => évaluée directement par analyse sensorielle Il n’est toutefois pas aisé de faire l’évaluation de l’impact de cuisson par voie instrumentale :. La stérilisation thermique est un procédé communément appliqué mais d’autres procédés innovants combinant soit un apport thermique différent soit un apport thermique associé à un effet de destruction athermique, se développent. Quel est le gain sur la valeur cuisatrice pouvant être apporté par ces nouveaux procédés ? **L’enjeu du projet vise à démontrer l’intérêt d’une faible valeur cuisatrice et évaluer son impact sur des maquettes génériques choisies selon des critères organoleptiques associés.** **MISSIONS** Rattaché à un chef de projet ingénieur, vous aurez la charge des missions suivantes: 1 ) la mise au point de maquettes de produit appertisés d’intérêt 2 ) le développement de protocoles de mesure de texture 3 ) la comparaison de différents traitements thermiques, à VS identique (en autoclaves pilotes) **LIEU**: Site CTCPA d’Avignon - Agroparc, 449 Avenue Clément Ader **PROFIL** Etudiant(e) Bac+4 ou Bac+5 en Master (I ou II) Bonnes capacités techniques et rédactionnelles ; Autonome, aptitude au travail en équipe **PERIODE : Début du stage => à concerter, à partir de février 2025; Durée 6 mois environ** **CONDITIONS**: 34,5 h/semaine. Indemnités légales de stage et tickets restaurant Type d'emploi : Stage Durée du contrat : 6 mois Horaires: - Du lundi au vendredi - Travail en journée Lieu du poste : En présentiel
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Stage Recherche et développement agroalimentaire de 3 mois
il y a 2 jours
Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CTCPA Centre Technique Agroalimentaire Temps pleinOffre de stage : Caractérisation techno fonctionnelle des farines de légumineusesL'ENTREPRISE - Centre technique agroalimentaire, spécialisé dans les technologies de conservation des aliments.90 salariés – Métiers : Technologie, Microbiologie, Biochimie, Emballages, Formation, DocumentationCONTEXTE DU SUJETLes légumineuses présentent des intérêts...
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Recherche Stagiaire en Architecture
il y a 5 jours
Avignon, France EKEKOARCHITECTES Temps plein**Profil recherché**: Nous recherchons un stagiaire motivé, impliqué et curieux, avec une forte capacité d'apprentissage. Le stage s’adresse à un(e) étudiant(e) de niveau **Master (Bac+5) en architecture.** **Compétences requises**: - Maîtrise d'**Archicad**, - Connaissances de base en **Photoshop** ou autres logiciels de rendu 3D, - Bonne...
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Avignon, France Bnp Paribas Temps pleinStage – Chargé d'Affaires Professionnels (H/F) – 6 mois - Agence Avignon A pourvoir à compter de janvier 2026 Pourquoi BNP Paribas ? BNP Paribas est la première banque de l'Union Européenne, servant plus de 7 millions de clients particuliers en France. Intégrez une équipe engagée et innovante, et contribuez à offrir une expérience client...
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Chargé.e de Marketing
il y a 5 jours
Avignon, France CBA Informatique Libérale Temps pleinL’histoire de CBA INFORMATIQUE LIBERALE est avant tout une histoire familiale créée il y a plus de 35 ans en Avignon, là où la passion pour le domaine de la santé rencontre la magie du code. Notre récit débute avec des esprits novateurs et des claviers débordants de créativité, unis par une ambition audacieuse : révolutionner le domaine de la...
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Stage - Chargé d'Affaires Professionnels (H/F) - Avignon - 6 Mois
il y a 4 semaines
Avignon, France BNP Paribas Temps pleinStage – Chargé d'Affaires Professionnels (H/F) – 6 mois - Agence Avignon A pourvoir à compter de janvier 2026Pourquoi BNP Paribas ? BNP Paribas est la première banque de l'Union Européenne, servant plus de 7 millions de clients particuliers en France. Intégrez une équipe engagée et innovante, et contribuez à offrir une expérience client...
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Conducteur de Machines en Industrie Agroalimentaire
il y a 10 heures
Avignon, France Geode Temps pleinNotre groupement d'employeurs GESTE recherche 5 personnes pour intégrer un parcours de professionnalisation de 8 mois en alternance (2 jours/mois en formation et le reste du temps en entreprise) permettant d'être formé et d'évoluer sur le poste de Conducteur de machines industrielles en industrie agroalimentaire. En fin de formation, vous obtiendrez une...
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Avignon, France BNP Paribas Temps pleinStage - Chargé d'Affaires Professionnels (H/F) - 6 mois - Agence Avignon A pourvoir à compter de janvier 2026 Pourquoi BNP Paribas ? BNP Paribas est la première banque de l'Union Européenne, servant plus de 7 millions de clients particuliers en France. Intégrez une équipe engagée et innovante, et contribuez à offrir une expérience client...
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Assistant RH Et Développement
il y a 2 jours
Avignon, France Mindset Consult Temps plein**À propos du poste** Tu cherches un stage polyvalent et challengeant ? Chez Mindset Consult, on t’offre une immersion dans le monde du conseil RH, du développement commercial et de la gestion de projets. Ici, pas de routine : tu seras un vrai pilier du développement du cabinet. **Tes missions**: - Gestion de projet : suivi des missions clients,...
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Enseignant en Agroalimentaire
il y a 8 heures
Avignon, France Isara Temps pleinDans le cadre du développement de l’ISARA et de l’ISEMA, nous recherchons un(e) collaborateur(rice) mobilisé(e) sur les questions de gestion industrielle et d’automatisme en industrie agroalimentaire durable et contribuant au rayonnement du campus. Vos missions Rattaché(e) à l’activité Formations de l’Isara et basé(e) sur le campus...
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Conducteur de Ligne de Production Agroalimentaire
il y a 1 semaine
Avignon, France DELIFRANCE Temps plein**Description Société**: VIVESCIA est un Groupe coopératif agricole et agroalimentaire de dimension internationale avec 3,8 milliards d'euros de chiffre d'affaires au 30 juin 2022 et 6 700 collaborateurs, répartis sur 24 pays. Spécialisé dans la culture et la valorisation des céréales, VIVESCIA appartient à 10 000 agriculteurs-entrepreneurs du...
