Chef Gérant de Cuisine en Collectivité

il y a 2 semaines

Craponne, France Calitéo Temps plein

Dans le cadre de son développement, la société CALITEO recrute pour un établissement médico-social un(e) chef gérant(e) de restauration collective pour piloter et garantir la qualité de notre service de restauration.

Missions principales en tant que Chef Gérant, vous aurez pour missions de:

- Manager une équipe de collaborateurs en cuisine, en veillant à maintenir un climat de travail motivant et harmonieux.
- Planifier et organiser l’ensemble de la production de repas pour les résidents, en tenant compte de leurs besoins spécifiques et des particularités du secteur médico-social.
- Assurer la gestion des stocks et le suivi des commandes de produits alimentaires.
- Veiller au respect des normes HACCP et des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Assurer une prestation de qualité en répondant aux attentes et besoins des résidents.

Travailler un week-end sur trois, en assurant la continuité du service.

Profil recherché
- Expérience et connaissance du secteur médico-social : vous comprenez les exigences spécifiques des établissements médico-sociaux.
- Autonomie et sens de l’organisation : vous savez gérer les priorités et prendre des initiatives pour assurer la qualité et la sécurité du service.
- Capacité de management : vous avez une expérience réussie dans la gestion d’équipe et savez mobiliser vos collaborateurs pour atteindre des objectifs communs.
- Maîtrise des normes HACCP et des protocoles d’hygiène et de sécurité alimentaire en restauration collective.

Avantages

Rémunération attractive : 2 500 € brut mensuel sur 13 mois.

Mutuelle d’entreprise offrant une couverture santé avantageuse.

Plan d’épargne entreprise pour préparer vos projets d’avenir.

Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, que vous aimez travailler en équipe et que vous souhaitez rejoindre un environnement médico-social, envoyez-nous votre CV et lettre de motivation.

Rejoignez notre équipe et contribuez à offrir des repas de qualité à ceux qui en ont besoin

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- RTT

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois
- Primes
- Prime semestrielle

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/02/2025

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Craponne, France Eurest Temps plein

    Nous recherchons un** Chef de cuisine F/H **pour notre restaurant **d'entreprise** chez notre client **BioMérieux **situé à **CRAPONNE (69)**. **Nombre de couverts **:700 - 800 **Type de contrat**: CDI **Planning de travail**: Lundi - Vendredi de 7h00 à 15h00 **Salaire**: 2 200 - 2 400€ brut/mensuel fixe selon le profil Nous rejoindre c'est...

  • Cuisinier en Collectivité

    il y a 1 semaine

    Craponne, France CALITEO SAS Temps plein

    Dans le cadre de son développement, la société CALITEO recrute un cuisinier (e) ou second (e) de cuisine pour un établissement médicaux social. Rattaché au Chef de cuisine, le cuisinier est responsable de l'ensemble ou d'une des composantes du menu ou d'un type de cuisson : poissons, viandes, légumes, entrées froides et/ou chaudes. Il veille à la...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 2 semaines

    Craponne, France Calitéo Temps plein

    Dans le cadre de son développement, la société CALITEO recrute un cuisinier pour un établissement médicaux social. Rattaché au Chef de cuisine, le cuisinier est responsable de l'ensemble ou d'une des composantes du menu ou d'un type de cuisson : poissons, viandes, légumes, entrées froides et/ou chaudes. Il veille à la bonne tenue de son poste...

  • Cuisinier Collectivité

    il y a 3 jours

    Craponne, France CALITEO SAS Temps plein

    Dans le cadre de son développement, la société CALITEO recrute un cuisinier pour un établissement médicaux social. Rattaché au Chef de cuisine, le cuisinier est responsable de l'ensemble ou d'une des composantes du menu ou d'un type de cuisson : poissons, viandes, légumes, entrées froides et/ou chaudes. Il veille à la bonne tenue de son poste...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Craponne, France MAISON SAVOURE Temps plein

    C-Gastronomie est un groupe dynamique, multi-concepts et fort de plus de 15 années d'expérience dans l'organisation de grands événements dans la région lyonnaise. Notre établissement MAISON SAVOURE un lieu de vie tendance et cosy situé à Craponne. Plus qu'un restaurant, c'est aussi une cuisine ouverte, un bar animé, une magnifique terrasse, des...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Craponne, France Lyon Temps plein

    Pour le compte de nos partenaires Restaurateurs (restaurant traditionnel, brasserie, gastronomie, évènementiel ) basé sur l'agglomération Lyonnaise est sa périphérie proche ,l'agence ADWORK'S recrute des SECOND DE CUISINE (H/F). - Vos principales missions seront: - Seconder le chef en son absence - Vous serez en charge du bon fonctionnement des...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Craponne, France RESO 69 Temps plein

    RESO69 groupement d'employeurs spécialisé en restauration recrute un SECOND DE CUISINE H/F en CDI sur Craponne. Vous travaillerez sur un restaurant d'entreprise d'un grand groupe de collectivité, ouvert du lundi au vendredi, dans un cadre de travail très agréable, avec des prestations de qualité à base de produits frais: - club VIP (direction du...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Craponne, France RESO 69 Temps plein

    **RESO69** groupement d'employeurs spécialisé en restauration recrute un **SECOND DE CUISINE** H/F en CDI sur Craponne. Vous travaillerez sur un restaurant d'entreprise d'un grand groupe de collectivité, ouvert du lundi au vendredi, dans un cadre de travail très agréable, avec des prestations de qualité à base de produits frais: - club VIP...

  • Second de Cuisine

    il y a 13 heures

    Craponne, France RESO 69 Temps plein

    RESO69 groupement d'employeurs spécialisé en restauration recrute un SECOND DE CUISINE H/F en CDI sur Craponne. Vous travaillerez sur un restaurant d'entreprise d'un grand groupe de collectivité, ouvert du lundi au vendredi, dans un cadre de travail très agréable, avec des prestations de qualité à base de produits frais: - club VIP (direction du...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Craponne, France Happy Staff Temps plein

    **SECOND DE CUISINE H/F - CDI 42H - 2000€ / 2200€ net - Restaurant français proposant une cuisine surprenante à base de produits frais.** A la recherche de notre nouveau second pour gérer la cuisine entouré et aidé par notre petite brigade composée d'une cheffe et un aide cuisine. Nous faisons 40 à 60 couverts par service actuellement. Nous...