Second de Cuisine

Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la supervision de l'équipe de cuisine.

Responsabilités:

- Assister le Chef de Cuisine dans toutes les tâches liées à la préparation des plats
- Superviser l'équipe de cuisine et s'assurer que les normes de qualité sont respectées
- Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des recettes
- Cuisiner et assembler les plats selon les standards établis
- Veiller à ce que les plats soient préparés et servis dans les délais impartis
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Expérience:

- Expérience préalable en manipulation des aliments et en service en restauration
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
- Leadership et capacité à superviser une équipe
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Expérience en gestion en hôtellerie/restauration est un plus

Nous offrons:

- Un environnement de travail stimulant et dynamique
- Possibilités d'avancement professionnel
- Formation continue pour développer vos compétences culinaires

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 3 mois

Rémunération : 1 800,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- RTT

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel