Second de Cuisine Collège Jean Lurçat à Saint-céré

Vous souhaitez vous** investir au sein d’une collectivité territoriale** et contribuer à **une restauration collective de qualité** au sein de nos collèges ?
- **Cette mission vous tend les bras au sein du Département du Lot **-
- MODALITES CONTRACTUELLES-
- Contrat à durée déterminée à pourvoir dès que possible (durée 1 mois renouvelable).- CONTEXTE ET MISSIONS- **Le collège Jean Lurçat situé à Saint-Céré c’est**:

- Environ 400 élèves
- Une équipe dédiée de 13 personnes pour l’entretien des locaux, la production des repas (environ 650 repas / jour) et le service en restauration.- Au sein de cet établissement vous **réalisez, présentez et distribuez des plats adaptés**aux besoins et au goût des élèves dans le **respect des règles d'hygiène** de la restauration collective. Vous secondez le responsable de cuisine afin d'**assurer la continuité de la production**.
- **Vos missions principales ?** Produire les repas et assurer la maintenance et l’hygiène des locaux et du matériels.- Ponctuellement, vous pouvez être amené à:

- Participer à la réception et au contrôle des approvisionnements (quantité, qualité, conformité à la commande),
- Participer à la distribution des repas,
- Assurer l'intérim du chef cuisinier et réaliser certaines tâches nécessaires à la continuité du service en l'absence de collègues.

**Vous l’aurez compris, votre rôle sera essentiel pour contribuer à la promotion d’une restauration de qualité dans nos collèges et sensibiliser les élèves à l'équilibre alimentaire et à l'éducation au goût.**-
- VOTRE PROFIL- Titulaire d’un diplôme de niveau CAP-BEP restauration, une **expérience en tant que cuisinier est exigée**. Vous maitrisez les normes H.A.C.C.P et leur mise en œuvre.
- **Vos atouts personnels ?** Dynamique et motivé, vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes relationnelles et d'adaptation.
**Votre plus professionnel ?** Votre expérience en restauration collective.-
- QUOTITE ET LIEU DE TRAVAIL-
- Poste à temps complet annualisé sur temps scolaire.
- Basé avenue Lucien Darnis 46400 Saint-Céré, une ville dominée par les tours de Saint-Laurent située au carrefour du Ségala, du Limargue et du Causse en Vallée de la Dordogne.
- Horaires de travail prévisionnels : 6h15 à 15h00 et 1 à 2 jours de 14h à 20h car internat (horaires pouvant évoluer en fonction des besoins du service).- REMUNERATION- Grille indiciaire : Catégorie C de la filière sociale de la FPT
- **Vous avez des enfants à charge ?**
Que vous soyez fonctionnaire ou non, vous pourrez bénéficier du SFT (supplément familial de traitement). Il s’additionne au montant des allocations familiales.-
- MODALITES DE TRAVAIL ET AVANTAGES-
- Des modalités de travail favorables à un équilibre vie personnelle / vie professionnelle.
- Une formation continue tout au long de votre carrière professionnelle.
- De multiples possibilités d’évolution en interne.
- Participation sous conditions, aux frais de transports domicile / travail (abonnements de transports en commun, forfait mobilités durables).
- Smartphone professionnel/personnel selon les besoins du service.
- Des activités et des loisirs à tarifs avantageux pour tous grâce à une équipe d’agents bénévoles organisés en association du personnel.- VOUS VOULEZ EN SAVOIR PLUS ?- N’hésitez pas à contacter Serge Vidal, chef du service Education au 05 65 53 43 53.- POSTULER-
- Cette offre vous intéresse et vous vous reconnaissez dans ce portrait ?
Postulez ci-dessus avant le Dimanche 30 Novembre 2025.
Rencontrons-nous, échangeons et retrouvons-nous sur nos projets respectifs