Runner (H/F) en Extra Pour Des Missions Ponctuelles

il y a 1 semaine

Bordeaux, France Ballande Wines Temps plein

Situé au cœur de Bordeaux, entre les allées de Tourny et la place des Quinconces, L’ampélo combine la convivialité d’une cave à manger à l’expertise d’une cave à vin premium où se retrouvent amateurs bordelais, professionnels et touristes internationaux pour partager une expérience de dégustation inédite.

Nous proposons près de 600 références de vins du monde entier, rigoureusement sélectionnées par notre équipe de sommeliers et cavistes passionnés. Notre établissement est équipé de machines Enomatic, permettant à nos clients de déguster une sélection de crus prestigieux en libre-service. Nous offrons également une cuisine soignée, mettant en avant des mets locaux.

Description du poste:
Le Runner assure un rôle essentiel dans le bon déroulement du service en salle. Véritable soutien de l’équipe, il/elle garantit la fluidité entre la cuisine et la salle, tout en contribuant à une expérience client de qualité au sein de L’ampélo, situé au cœur de Bordeaux.

Vos missions principales:

- **Mise en place & préparation** : assurer la mise en place de la salle avant service, préparer le matériel et contribuer en permanence à la propreté des espaces.
- **Service clientèle** : apporter les plats et boissons aux clients rapidement et efficacement, en coordination avec l’équipe.
- **Coordination & fluidité** : faciliter la communication entre la cuisine, le bar et la salle pour garantir un service harmonieux.

Profil recherché:

- **Expérience** : une première expérience en restauration (extras, stages ou CDD) est souhaitée ; expérience en service du soir ou en établissement de gastronomie appréciée.
- **Qualités personnelles** : rapidité, efficacité et sens de l’organisation ; discrétion et sens du service.

**- Compétences relationnelles : esprit d’équipe, soutien au chef de salle et sommelier, capacité à gérer le rythme intense du service. Vous êtes souriant(e) et sympathique, avec un véritable sens de l’accueil.**
- **Prérequis** : résistance au travail en horaires décalés (soirées, week-ends).
- **Atouts** : curiosité pour le vin et la gastronomie.

Conditions et avantages:

- **Avantages** : paniers repas.
- **Type de contrat** : Contrat à durée déterminée (extra) pour des missions ponctuelles.

Rejoindre L’ampélo, c’est intégrer un établissement où la passion du vin et l’exigence du service se conjuguent au quotidien. C’est évoluer au sein d’une maison de caractère, où la qualité des produits et le raffinement de l’expérience sont au cœur de notre engagement.

Si vous souhaitez faire partie d’une équipe dynamique et contribuer à l’essor d’un lieu unique à Bordeaux, nous serions ravis d’échanger avec vous.

Type d'emploi : CDD

Question(s) de présélection:

- Quel est selon vous, votre plus grand atout pour ce poste?

Lieu du poste : En présentiel

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    il y a 1 semaine

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    il y a 1 semaine

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