Responsable Pâtissier

Nous recherchons un responsable pâtissier ou une responsable pâtissière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la création de délicieuses pâtisseries qui raviront nos clients. Si vous avez une expérience en restauration et que vous souhaitez mettre en avant votre créativité culinaire, ce poste est fait pour vous

**Missions**
- Superviser la production quotidienne des desserts pour le restaurant
- Élaborer et renouveler une carte de desserts gourmande, en lien avec la saisonnalité et l’identité de la Maison
- Gérer une petite brigade pâtisserie (organisation, formation, accompagnement)
- Veiller au respect des normes d’hygiène, de qualité et de présentation
- Travailler en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et le Chef exécutif pâtissier du groupe Georges Blanc

**Profil recherché**
- Expérience confirmée en pâtisserie traditionnelle et de restaurant (au moins 3 ans à un poste à responsabilités)
- Créativité, rigueur, sens du détail et passion du métier
- Leadership naturel et esprit d’équipe
- Sensibilité à la pâtisserie de terroir et aux produits de qualité

Rejoignez-nous pour faire partie d'une aventure culinaire enrichissante où votre talent sera reconnu et apprécié

Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- pâtisserie: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel