Commis de Patisserie au Restaurant l'Ancienne Auberge H/F
il y a 2 semaines
Nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe culinaire. Ce poste constitue une excellente opportunité de faire partie d'une équipe dévouée et professionnelle, et de développer vos compétences culinaires dans un environnement dynamique. Vous serez responsable des tâches suivantes : - Assister le chef pâtissier dans la préparation quotidienne des plats en respectant les fiches techniques. - Participer à la mise en place : couper, éplucher, laver les ingrédients nécessaires aux préparations culinaires. - Contribuer au dressage des assiettes en respectant les standards visuels établis. - Maintenir l'organisation et la propreté du poste de travail, y compris l'entretien du matériel utilisé. - Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP). - Participer à la réception et au contrôle des marchandises lors de leur livraison. - Aider à l'inventaire du stock alimentaire, signaler toute rupture ou produit endommagéLe candidat idéal possède les compétences suivantes : - Bonne connaissance des pratiques culinaires essentielles et familiarité avec divers outils de cuisine. - Solides capacités organisationnelles permettant une gestion efficace des priorités dans un environnement parfois intense. - Aptitude à travailler en équipe tout en démontrant de l'autonomie lorsque nécessaire. - Précision et attention aux détails pour garantir qualité et constance dans toutes les préparations réalisées. - Flexibilité horaire pour s'adapter aux besoins inhérents au milieu de la restauration, notamment lors des weekends et jours fériés. - Forte compréhension et application rigoureuse des normes d'hygiène alimentaires (HACCP). - Première expérience significative sur un poste similaire est un atout mais non obligatoire.
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Commis de Salle
il y a 2 jours
Vonnas, France Ancienne Auberge Temps plein**Description du poste**: Nous cherchons un(e) **COMMIS DE SALLE** pour notre restaurant l'Ancienne Auberge pour la saison estivale (juin à septembre). **Missions**: En tant que commis de salle, vous épaulerez l’équipe dans le bon déroulement du service, sous la responsabilité du chef de rang ou du responsable de salle. Vos tâches incluront...
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Serveur(Se)
il y a 5 jours
Vonnas, France ANCIENNE AUBERGE Temps plein**Nous cherchons pour notre restaurant l'Ancienne Auberge : UN SERVEUR / UNE SERVEUSE** **Votre mission**: En tant que Serveur, vous êtes un maillon essentiel du service. Avec efficacité et bonne humeur, vous assurez: - La gestion de votre rang (accueil, prise de commande, service, encaissement) - La coordination avec la cuisine et les runners - La...
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Chef de Cuisine Restaurant l'Ancienne Auberge H/F
il y a 4 jours
Vonnas, France Georges Blanc Temps pleinRejoignez L'Ancienne Auberge, un établissement où passion et créativité culinaires se rencontrent pour offrir à nos clients une expérience gastronomique inoubliable. En tant que chef de notre cuisine, vous aurez l'opportunité unique de diriger notre brigade avec précision et innovation. Vos missions au sein de notre restaurant incluront : -...
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CHEF DE CUISINE H/F Restaurant L'ANCIENNE AUBERGE
il y a 4 jours
Vonnas, France Georges Blanc Temps pleinGROUPE GEORGES BLANC : - 1 RESTAURANT GASTRONOMIQUE 2* MICHELIN - 5 HÔTELS DONT 1, 2, 2 - 5 BRASSERIES (AIN, SAÔNE ET LOIRE) - 3 BOUTIQUES (GOURMANDE, DE DÉCORATION ET CAVE A MANGER) installé dans la Bresse depuis 1872, le restaurant est étoilé depuis 1929. Rejoignez L'Ancienne Auberge, un établissement où passion et créativité culinaires se...
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Chef de Rang
il y a 2 semaines
Vonnas, France L ANCIENNE AUBERGE Temps pleinNous recherchons un **Chef de Rang H/F** pour rejoindre notre équipe à l'Ancienne Auberge. **Vos responsabilités**: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Présenter le menu et fournir des recommandations sur les plats et les boissons - Prendre les commandes des clients avec précision et efficacité - Servir les plats et les...
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COMMIS DE PATISSERIE H/F au restaurant l'Ancienne Auberge
il y a 5 jours
Vonnas, France Georges Blanc Temps pleinGROUPE GEORGES BLANC : - 1 RESTAURANT GASTRONOMIQUE 2* MICHELIN - 4 HÔTELS DONT 1, 1, 2 - 4 BRASSERIES (AIN, SAÔNE ET LOIRE) - 3 BOUTIQUES (GOURMANDE, DE DÉCORATION ET CAVE A MANGER) installé dans la Bresse depuis 1872, le restaurant est étoilé depuis 1929. Nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe culinaire....
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Commis de Patisserie au Restaurant l'Ancienne Auberge H/F
il y a 4 jours
Vonnas, France Georges Blanc Temps pleinNous sommes à la recherche d'un commis de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe culinaire. Ce poste constitue une excellente opportunité de faire partie d'une équipe dévouée et professionnelle, et de développer vos compétences culinaires dans un environnement dynamique. Vous serez responsable des tâches suivantes : - Assister le chef pâtissier...
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Chef de Partie à L'ancienne Auberge
il y a 1 semaine
Vonnas, France Georges Blanc SAS Temps pleinNous recherchons actuellement un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe à l'Ancienne Auberge. Si vous avez de l'expérience dans la cuisine française traditionnelle et que vous êtes prêt à relever de nouveaux défis, cette opportunité est faite pour vous. Dans le cadre de ce poste, vous serez responsable de la...
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Chef de Partie à l'Ancienne Auberge H/F
il y a 4 jours
Vonnas, France Georges Blanc Temps pleinL'Ancienne Auberge, restaurant de renom situé dans la charmante ville de Vonnas, recherche activement un Chef de Partie dynamique et passionné (H/F) pour rejoindre son équipe talentueuse. Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, alors cette offre est faite pour vous ! Dans le cadre de ce...
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Runner (H/F)
il y a 2 jours
Vonnas, France Ancienne Auberge Temps pleinDescription du poste Nous cherchons pour notre restaurant l'Ancienne Auberge **:UN(E) RUNNER(EUSE)**pour la **saison d’été** - Contrat saisonnier - de juin à septembre 2025_ **Votre rôle**: En lien direct avec l’équipe de salle et la cuisine, vous assurez la fluidité du service en tant que **runner**. Vos missions: - Transport rapide et soigné...
