Commis de Salle

il y a 2 semaines

SaintTropez, France La Ponche Temps plein

**L'entreprise**
L’Hôtel La Ponche, le plus discret et le plus authentique hôtel Tropézien, recherche pour la saison 2025 ses nouveaux ambassadeurs.
Un lieux chargé d’histoire, niché entre la plage de La Ponche, et les ruelles du vieux village de Saint-Tropez.
Telle une grande famille, nous prenons plaisir à recevoir chaque hôte dans la plus stricte confidentialité d’une maison de vacances.
Désormais ouvert 9 mois par an - diverses opportunités s'offrent à vous.

Baignées par la lumière du soleil reflétant sur les toits ocres de la vielle ville et les nuances de bleus dans lesquels se confondent la mer et le ciel, les 21 chambres, intimes & élégantes, offrent une atmosphères intemporelles.
Le Restaurant La Ponche accueille ses hôtes sur sa terrasse face à la mer du petit déjeuner au diner. Une cuisine méditerranéenne et provençale signée par le Chef Exécutif étoilé Thomas Danigo.

Continuons ensemble d’écrire l’histoire de notre maison.
**Description du poste**
Mission:
Sous la responsabilité de La Directrice F&B et du Responsable du Restaurant,

Votre rôle principale sera d'assister le chef de rang durant les services.

Tâches principales:

- Organiser l'office et le pass
- Réaliser les diverses mises en place requises pour le bon déroulé du service : préparation du matériel, des stocks et des condiments (pain / beurre / citron / herbes / jus...)
- Assurer le pliage du linge de table
- Assurer la propreté de l'office et de la collection de porcelaine
- Participer au dressage de la salle
- Assister le Chef de Rang au service
- Gérer la caféterie
- Réaliser les services en chambres
- Préparer et disposer les accueils en chambre
- Assurer le lien entre la salle et la cuisine durant les services (run via plateaux)
- Suivre les de commandes et le déroulement du service

**Profil recherché**
- Être organisé, rigoureux et avoir le sens du détail
- Être discipliné, dynamique et à l'écoute
- Être pleinement investi dans ses missions et ses tâches
- Avoir une présentation irréprochable
- Connaître parfaitement la carte et les plats
- Avoir une bon gestion du stress et résister aux rythmes soutenus des services

  • Commis de Salle

    il y a 2 semaines

    Saint-Tropez, France Maisons Pariente Temps plein

    En tant que commis de salle à l’hôtel Lou Pinet vous travaillerez dans un restaurant branché se nommant le BEEFBAR. Imaginée par Ricardo GIRAUDI, la carte se concentre autour des meilleures viandes du monde. Si le Black Angus, le Wagyu et le bœuf de Kobe restent les stars de la carte, d'autres inspirations fraîches et ensoleillées plus...

  • Commis de Salle

    il y a 1 semaine

    Saint-Tropez, France AREV Collection Temps plein

    **Commis** de Salle (H/F)** **Descriptif de poste et missions Principales** Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ? Arev est une marque hôtelière fondée sur l'humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s'arrêter dans leur vie trépidante et vivre l'inattendu. Notre philosophie est...

  • Commis de Salle

    il y a 6 jours

    Saint-Tropez, France Staffmatch Fréjus Temps plein

    Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Nous recherchons...

  • Commis de Salle

    il y a 1 semaine

    Saint-Tropez, France Airelles Pan Deï palais Temps plein

    Descriptif de l’offre: Les Airelles Saint-Tropez, Pan Deï Palais situé en plein cœur du centre-ville recrute un(e) Commis de Salle pour rejoindre son équipe. Vous assurerez principalement le relais entre la cuisine et la salle pendant vos journées de travail pour ainsi permettre à nos hôtes de vivre une expérience unique. Vous êtes passionné de...

  • Commis de Salle

    il y a 4 jours

    Saint-Tropez, France Airelles Pan Deï palais Temps plein

    Descriptif de l’offre: Les Airelles Saint-Tropez, Pan Deï Palais situé en plein cœur du centre-ville recrute un(e) Commis de Salle pour rejoindre son équipe. Vous assurerez principalement le relais entre la cuisine et la salle pendant vos journées de travail pour ainsi permettre à nos hôtes de vivre une expérience unique. Vous êtes passionné de...

  • Commis de Salle

    il y a 2 jours

    Saint-Tropez, France Airelles Pan Deï palais Temps plein

    Descriptif de l’offre: Les Airelles Saint-Tropez, Pan Deï Palais situé en plein cœur du centre-ville recrute un(e) Commis de Salle pour rejoindre son équipe. Vous assurerez principalement le relais entre la cuisine et la salle pendant vos journées de travail pour ainsi permettre à nos hôtes de vivre une expérience unique. Vous êtes passionné de...

  • Commis de Salle

    il y a 2 jours

    Saint-Tropez, France AREV Collection Temps plein

    **Commis** de Salle (H/F)** **Descriptif de poste et missions Principales** Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ? Arev est une marque hôtelière fondée sur l'humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s'arrêter dans leur vie trépidante et vivre l'inattendu. Notre philosophie est...

  • Commis de Salle

    il y a 2 jours

    Saint-Tropez, France Airelles Pan Deï palais Temps plein

    **À propos du poste** Notre restaurant « Les Délices du Pan Deï » offre une cuisine fusion indienne afin de rappeler les origines de la Maison. Cette cuisine se veut délicate et subtile grâce aux diverses épices, produits et techniques de cuisson utilisées. Notre chef et son équipe travaillent avec des produits locaux et de saison afin d'offrir une...

  • Commis de Salle/runner

    il y a 2 jours

    Saint-Tropez, France Hôtel Le Yaca 5 étoiles St-Tropez Temps plein

    Dans le jardin de l'hôtel 5 étoiles Le Yaca se niche notre restaurant Le Patio, où l'on sert une cuisine italienne raffinée et authentique. Si les attentes sont élevées, la bienveillance reste au coeur de nos priorités afin de préserver cette atmosphère unique, mêlant élégance, intimité et convivialité. Notre objectif est simple : que nos...

  • Commis de Salle Petit Déjeuner

    il y a 11 heures

    Saint-Tropez, France Airelles Pan Deï palais Temps plein

    Descriptif de l’offre: Les Airelles Saint-Tropez, Pan Deï Palais situé en plein cœur du centre-ville recrute un(e) Commis de Salle pour rejoindre son équipe. Vous assurerez principalement le relais entre la cuisine et la salle pendant vos journées de travail pour ainsi permettre à nos hôtes de vivre une expérience unique. Vous êtes disponible et...