Responsable Qualite

**Fiche de poste : Responsable QUALITE - POLYVALENT**

Secteur : agroalimentaire - Fruits secs - MARSEILLE - PACA

Type de contrat : CDI - Temps complet

Horaires : 35h - 8h-12h / 13h30-16h30 du Lundi au Vendredi

Expérience : minimum 5 ans, en qualité dans le milieu agro-alimentaire de préférence.

Diplôme : à partir bac +3 à bac+5

Statut : AGENT DE MAITRISE

Rémunération : 30 k€ / 38 k€ selon profil et expérience

+ 13èmemois (Décembre) après 1 an d’ancienneté révolue.

Midi Sec est une (PME), Entreprise familiale dans l’importation, de transformation et conditionnement de Fruits secs, basée sur MARSEILLE (14eme). Sa clientèle est constituée principalement d’industriels, d’artisans, de grossistes, de distributeurs RHF.

Midi sec est à la recherche d’un(e) Responsable du service QHSE avec des missions polyvalentes.

En tant que Responsable QHSE, votre rôle consiste à garantir la mise en œuvre des normes de qualité, d'hygiène, de sécurité et d'environnement au sein de l’entreprise. Vous serez responsable de développer, maintenir et améliorer le système de management QHSE de l'entreprise pour assurer la conformité des produits selon la réglementation et normes en vigueur.

Mais pas que Vous serez en charge de diverses missions en parallèles, reliant les opérations à la Qualité.

Placé sous la responsabilité du Directeur du site, vos missions seront:

- D’assurer le maintien et l’évolution du système qualité, vous devrez:

- Définir et mettre en œuvre la politique Qualité : Food safety Culture
- Mettre en place et suivre les indicateurs QHSE, identifier les opportunités d'amélioration continue des processus. Elaborer un tableau de bord avec les indicateurs pour les exposer en Revue de Direction avec les constats liés à Qualité et les besoins d’amélioration.
- Assurer les relations avec les fournisseurs, notamment leurs référencements, la documentation, les étiquetages, leurs suivis et les évaluations en lien avec le service achat.
- Gestion des demandes clients : Cahier des charges, demandes diverses.
- Gérer les Non conformités (réclamation clients, réclamation fournisseurs, litiges transporteurs, non conformités sur site), recherches des causes, suivis des actions correctives et piloter les indicateurs.
- Suivre les procédures et plans de contrôles et de surveillance Qualité (MP, PF, Process en prenant en compte l’analyse des risques et les spécifications clients)
- Veiller à la conformité et la sécurité des aliments : HACCP
- Effectuer des audits internes et anticiper les audits externes et leurs bons déroulements.
- Appliquer et maintenir à jour les procédures de gestion des produits Biologiques : audits de Certification avec ECOCERT, traçabilité, bilan matière, garanties fournisseurs.
- Gestion documentaire : Rédaction et mise à jour
- Suivre et saisir la traçabilité des productions
- Procédure de gestion de crise
- **Lutte contre les nuisibles : monitoring, surveillance, mise en place du dispositif.**:

- Veille réglementaire : impact et mesures associées
- Santé et sécurité au travail:

- Maintenir à jour le Document Unique
- Mettre les actions préventives et correctives (formations, équipements)
- Environnement:

- Mettre en œuvre des pratiques durables et des politiques environnementales.
- Suivis des Énergies et optimisation de consommation **:GESTION DES FOURNISSEURS**:

- Assurer la conformité aux réglementations environnementales et gérer les déchets de manière responsable. Coordination avec le prestataire de collecte, suivi des indicateurs.
- **Missions transversales**:

- **Gestion des arrivées des imports, coordination entre les fournisseurs et les transitaires, gestion documentaire et logistique**:

- **Gestion de stock et des achats de produits secondaires**:

- **Saisie et suivi des Achats / Réception**:

- **Gestion des prestataires (coûts, suivi, optimisation) : métrologie, contrôles périodiques règlementaires, déchets, nettoyage, énergie, maintenance.**:

- Projet à venir:

- Mise en place d’une Démarche RSE
- Établir le plan d’action pour une certification (Certification GFSI : IFS Broker, logistique, Food)

Compétences requises:
Homme / Femme très opérationnel (le), il / elle assure le maintien et évolution de la qualité.
- Sens de l’organisation et rigueur
- Réactivité et adaptabilité
- Maitrise des techniques d'analyse de risques
- Autonomie
- Polyvalence
- Sens du travail en équipe et aisance relationnelle
- Rapidité d’exécution et force de proposition
- Respect des règles de sécurité et d’hygiène
- Connaissance des procédures BIO, des certifications comme IFS
- Consulter et appliquer la réglementation
- Pratique de l’anglais pour échanges avec les fournisseurs à l'international
- La connaissance des fruits secs serait un plus

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 30 000,00€ par an

Programmation:

- D