Cuisinier / Cuisinière

il y a 1 semaine

VilleneuvesurLot, France Beurre Temps plein

La résidence de Beurre, de construction récente et de taille humaine, accueille jusqu’à 36 résidents à Villeneuve sur Lot. Une petite capacité qui a permis de préserver l’esprit familial et de renforcer le lien fort qui unit notre personnel aux résidents.

C’est dans ce cadre que la Résidence de Beurre recherche son CUISINIER (H/F) en CDD Temps complet Jour.

**Avantages : à partir de 1800 euros bruts par mois + prime SEGUR de 206€ + reprise d’ancienneté **selon la CCN du 18/04/2020 **+ mutuelle + formation + plateaux repas.**

**CDD 35h/semaine.**

**Objectif**

Le cuisinier participe à l’élaboration des repas, réalise des préparations et assemblages en cuisine. Il/Elle veille à la qualité des repas ; aux règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ; à la propreté de son poste de travail et à la propreté générale de la cuisine.

**MISSIONS**

**Préparation des repas**:

- Participer activement à la préparation des repas conformément aux instructions communiquées
- Adapter les recettes en fonction des instructions établies par le Chef de Cuisine
- Surveiller la finition des plats et contrôler la qualité avant la distribution
- Réaliser toute tâche de nature à favoriser la qualité des préparations
- Réaliser toute tâche pour améliorer le bon fonctionnement de la cuisine : approvisionnement, rangement

**Sécurité**:

- Adapter les menus aux besoins des résidents dans le cadre de circonstances climatiques d’exception ou en cas d’épidémie,
- Suivre les informations liées aux allergies des résidents,
- Maintenir le bon fonctionnement des appareils et des éléments de sécurité s’y rapportant,
- Prévenir le chef de cuisine à défaut le directeur d’établissement de tout dysfonctionnement des machines et outils qui sont mis à sa disposition,
- Respecter les normes et les procédures,
- Nettoyer et entretenir les postes de travail, selon le plan de nettoyage /hygiène et les protocoles,
- Veiller aux conditions de stockage et de conservations des denrées alimentaires de la livraison jusqu’au stockage.
- Participer à la démarche hygiène et sécurité de l’établissement,
- Veiller à à son hygiène corporelle et vestimentaire.

**Politique de Bientraitance**:

- Garantir le respect de la politique de Bientraitance de l’établissement,
- Signaler tout fait pouvant être considéré comme maltraitant,
- Prendre connaissance des Recommandations de Bonne Pratique Professionnelles sur les sujets qui le (la) concerne,

  • Cuisinier [15831]

    il y a 1 jour

    Villeneuve-sur-Lot, France Pôle de Santé du Villeneuvois Temps plein

    **Description de la mission**: LE POLE DE SANTE DU VILLENEUVOIS RECRUTE 1 CUISINIER H/F. LE POSTE A POURVOIR EST UN POSTE A TEMPS PLEIN EN CDD A LA CUISINE CENTRALE

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 jours

    Villeneuve-sur-Lot, France Beurre Temps plein

    **ANNONCE CUISINIER(E)** Vous maîtrisez les règles HACCP et possédez votre diplôme de cuisinier collectif, aimez travailler au sein d'une équipe, venez nous rejoindre ! La résidence de Beurre, située à Villeneuve sur Lot est un établissement d’hébergement pour personnes âgées semi-valides et dépendantes de 60 places. Ici, on cuisine ! Vous...

  • Cuisinier (H/F) Vacataire Ehpad

    il y a 3 jours

    Villeneuve-sur-Lot, France Beurre Temps plein

    Nous recherchons pour notre Résidence de Beurre basée à Villeneuve sur Lot un(e) cuisinier(ère) pour des vacations sur la période du 21/12/2024 au 30/12/2024. Jours travallés : 21, 22, 23, 26, 27 /12/2024 Journée en doublure avec le chef cuisinier le 18/12/2024. Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents tout en satisfaisant aux...

  • Cuisinier / Pizzaiolo (H/F)

    il y a 1 semaine

    Villeneuve-sur-Lot, France RESTAURANT SIGNORIZZA VILLENEUVE SUR LOT Temps plein

    Bonjour, Notre Restaurant Signorizza recherche un(e) cuisinier / pizzaiolo H/F. Si vous êtes dynamique, organisé(e) et que vous aimez l'esprit d'équipe et le dépassement de soi, rejoignez nous ! Ce poste est a pourvoir immédiatement pour un emploi en 35H, en CDD de 6mois évolutif en CDI. Type d'emploi : Temps plein, CDD Salaire : à partir de...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 1 semaine

    Sainte-Livrade-sur-Lot, France Zoppola Temps plein

    La résidence Zoppola est située à proximité immédiate du cœur de la ville de Tonneins, dans le département du Lot-et-Garonne. Près des cours d’eau, entourée de paysages naturels, l’EHPAD Medicharme bénéficie de grands espaces, tant dans les chambres qu’à l’extérieur, et d’une belle luminosité. Accueillant jusqu’à 45 personnes, sa...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 2 semaines

    Noyal-sur-Vilaine, France Résidence du Chateau Temps plein

    Située dans la commune de Cesson Sévigné aux portes de Rennes, dans un cadre calme et verdoyant, proche des transports en commun (bus, métro (A et B) la Résidence du Château, Etablissement d'Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes (EHPAD) accueillant 54 résidents (10 UP - 44 EHPAD) recherche **:un cuisinier / une cuisinière en CDD pour...

  • Cuisinier/cuisinière

    il y a 3 jours

    Fontenay-sur-Loing, France Restaurant Les Sablières Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) pour compléter notre équipe dynamique de 3 personnes. **Responsabilités** - Préparer les entrées et les desserts du restaurant - Aide a l élaboration laborer des préparations pour le traiteur - Assurer la manipulation des aliments dans le respect des règles...

  • Recherche Cuisinier

    il y a 1 jour

    Le Temple-sur-Lot, France Solar Café Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats. Votre expertise en cuisine contribuera à maintenir notre réputation. **Responsabilités** - Préparer les aliments selon les recettes et les...

  • Cuisinier / Cuisinière de Collectivité

    il y a 3 jours

    Sanary-sur-Mer, France temporis Temps plein

    Arnaud et Angélique de Temporis Six Fours les Plages recherche pour un de ses clients un cuisinier de collectivité H/F Nous recherchons un cuisinier de collectivité pour un EHPAD à Sanary. **Vos connaissances**: - Chaîne du froid - Modes de cuisson des aliments - Production culinaire - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider,...

  • Cuisinier - Cuisinière H/F

    il y a 2 semaines

    Trouville-sur-Mer, France Alternativ'Emploi Temps plein

    Votre agence Alternativ'Emploi de Deauville recrute pour l'un de ses clients un Cuisinier/ une cuisinière sur le secteur de Trouville-sur-mer. Missions principales : - Préparation et cuisson des plats selon les recettes établies - Gestion des stocks et des commandes - Maintien de la propreté de la cuisine - Respect strict des normes HACCP - Participation...