Maitre D'hôtel

il y a 2 semaines

Carnac, France Hôtel du Tumulus Temps plein

Hôtel restaurant et Spa du Tumulus 3* à Carnac.

Hôtel de charme 30 chambres bar et restaurant, espace spa et piscine extérieure.

Service tous les jours, avec prestations individuelles, groupes et séminaires.

Planning régulier, repas sur place, ambiance agréable et professionnelle.

Possibilité logement suivant profil.

En relation directe avec la direction, vous en charge de:
Superviser et participer au parfait fonctionnement des services (Midi, Tapas et soir)

Manager votre équipe (4 à 5 personnes)

Travailler en équipe avec les différents services de l'hôtel

Représenter le restaurant d'un hôtel de charme et caractère

Connaître parfaitement les cartes (plats et vins) et les développer en relation avec le chef de cuisine et le directeur

Gérer les stocks et les commandes de boissons (vins, softs et petits déjeuners)

Assurer les prestations de services lors des évènements (séminaire, cocktail, mariages )

Logiciel : Vega
- Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière
- Vous justifiez d’une expérience significative au même poste ou en tant qu'assitant maitre d'hôtel au sein d’un établissement de même niveau.
- Vous possédez un bon niveau de communication
- Vous maîtrisez l’anglais.

Vos savoir-être et savoir-faire:
Présentation soignée
Dynamisme, esprit d'équipe
Aisance relationnelle, sens de l'accueil, du service et du contact client
Rigueur et organisation
Sens du détail, exigence de qualité
Autonomie

Nos atouts:
Hôtel de charme et de caractère membre du réseau des Collectionneurs
Restaurant référencé Table remarquable Alain Ducasse, Chef Maître restaurateur
Unique restaurant de Carnac à offrir une vue panoramique sur le Baie de Quiberon
Ambiance de travail conviviale
2 jours de repos dont le dimanche (restaurant fermé le dimanche et lundi sauf week-ends feriés)
Repas fournis en avantage en nature
Possibilité de logement en chambre individuelle

Vous êtes accompagné par le directeur tout au long de votre formation.

Type d'emploi : Temps plein, 40h, CDD saisonnier jusqu'à fin octobre/début novembre
Salaire : à négocier selon expérience + primes

Expérience : Une première expérience est souhaitée mais au-delà de l’expérience, nous recherchons une personne très motivée ayant pour leitmotiv la qualité de l’expérience de visite des clients.
Langue : Anglais (souhaité)

  • Maitre D'hôtel

    il y a 1 jour

    Carnac, France Hôtel du Tumulus Temps plein

    Hôtel restaurant et Spa du Tumulus 3* à Carnac. Hôtel de charme 30 chambres bar et restaurant, espace spa et piscine extérieure. Service tous les jours, avec prestations individuelles, groupes et séminaires. Planning régulier, repas sur place, ambiance agréable et professionnelle. Possibilité logement suivant profil. **Maître d'hôtel...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 2 semaines

    Carnac, France Hôtel du Tumulus Temps plein

    L’Hôtel** Restaurant Spa le Tumulus, situé en Bretagne Sud, ouvert de février à début novembre, recherche un/une Maître d’hôtel pour la saison 2025. Service les soirs du mardi au samedi. Service de tapas au bar les midis en haute saison. Gestion des petits déjeuners. Clients individuels, groupes et séminaires. **Missions principales**: -...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 1 semaine

    Carnac, France Société hotelière La Canopée Temps plein

    **Présenta)on de notre société**: La Canopée est un hôtel 3 étoiles situés à Carnac, hôtel familial reposant face à la plage afin de faire profiter nos clients du vent marin. Notre hôtel offre des chambres à la décoration classique avec une vue mer ou une vue sur Carnac, ainsi qu’un bar et brasserie : L’Écailler ; permettant de savourer des...

  • Maitre D'hotel

    il y a 3 jours

    Carnac, France HÔTEL RESTAURANT LANN ROZ-COTE Temps plein

    Restaurant étoilé Michelin, 30 couverts/service horaires en coupure, 2 jours de congés/semaine 7 semaines de fermeture ( réparti sur l'année). Connaissance du vin souhaitable petite structure, esprit familial Salaire suivant expèrience possibilité de logement - Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Carnac, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Assistant(e) maître d'hôtel pour un Hôtel & restaurant gastronomique sur Carnac**: **Mission** - Superviser et coordonner l'ensemble des activités de service dans un établissement hôtelier ou de restauration - Assurer la qualité du service en veillant à la satisfaction des clients - Gérer et former une équipe de serveurs et de commis de salle -...

  • Maître(Esse) D'hôtel

    il y a 1 jour

    Carnac, France Le Celtique & Spa Temps plein

    **L'entreprise** Le Celtique, hôtel, restaurant & spa, du groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS, a le plaisir de vous accueillir à Carnac, à deux pas de la Grande Plage. Le Celtique & Spa, établissement incontournable de la station balnéaire depuis les années 20 a subi une rénovation complète en 2021 et compte désormais 53 chambres & suites, un restaurant,...

  • Apprenti Salle

    il y a 6 jours

    Carnac, France Hôtel du Tumulus Temps plein

    Hôtel Restaurant et Spa du Tumulus 3* à Carnac Hôtel de charme de 29 chambres, bar et restaurant, espace spa et piscine extérieur Restaurant ouvert du mardi au samedi avec prestations individuelles et groupes Planning régulier, repas sur place, ambiance agréable et professionnelle Possibilité de logement selon profil Apprenti en salle (H/F) Sous...

  • Urgent Valet

    il y a 1 jour

    Carnac, France Hôtel du Tumulus Temps plein

    Hôtel restaurant et Spa du Tumulus 3* à Carnac. Hôtel de charme 30 chambres bar et restaurant, espace spa et piscine extérieure. Service tous les jours, avec prestations individuelles, groupes et séminaires. Planning régulier, repas sur place, ambiance agréable et professionnelle. Possibilité logement suivant profil. Missions principales: ...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Carnac, France Hôtel du Tumulus Temps plein

    Hôtel Restaurant et Spa du Tumulus 3* à Carnac Hôtel de charme de 29 chambres, bar et restaurant, espace spa et piscine extérieur Restaurant ouvert du mardi au samedi avec prestations individuelles et groupes Planning régulier, repas sur place, ambiance agréable et professionnelle Possibilité de logement selon profil Chef de Partie...

  • Chef de Réception

    il y a 1 jour

    Carnac, France Hôtel du Tumulus Temps plein

    Hôtel restaurant et Spa du Tumulus 3* à Carnac. Hôtel de charme 30 chambres bar et restaurant, espace spa et piscine extérieure. Service tous les jours, avec prestations individuelles, groupes et séminaires. Planning régulier, repas sur place, ambiance agréable et professionnelle. Possibilité logement suivant profil. L'hôtel **Le Tumulus...