Chef(Fe) de Rang
Il y a 3 jours
Paris, France
CAPSULE RESTAURANT
Temps plein
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Présentation de l’entreprise
Capsule, c’est tout d’abord une histoire d’amitié et de passion entre ses 2 fondateurs Pierre et Florian : une douzaine d’années de succès dans la restauration et un amour pour la cuisine de saison et les vins.
Capsule, c’est surtout une toute nouvelle adresse gourmande dans le 14ème, auréolée de _deux bib gourmand Michelin_
- Ouverts 5 jours sur 7_, (du lundi au vendredi), nous proposons une cuisine française contemporaine et inventive, composée uniquement de produits frais et de saison, provenant majoritairement de France.
- Dans une ambiance familiale et chaleureuse_, nous accordons une importance toute particulière aux valeurs que nous véhiculons et que nous souhaiterions partager avec vous. Nous recherchons un ou une Extra Barman/Serveur ou une Extra Barmaid/serveuse pour renforcer notre équipe. Vous serez en charge de suivre la politique de l'établissement et d'assister les responsables dans le service. Vous assurez un service de haute qualité en salle et/ou au bar pour garantir la satisfaction des clients. Vous coordonnez vos actions avec la cuisine et veillez à la satisfaction de la clientèle.
- Vos missions
- Accueillir la clientèle et veiller à la qualité de l’expérience.
- Appréhender le logiciel de réservation ZENCHEF
- Maitriser l’encaissement de son rang.
- Conseiller les clients sur les choix de plats et de boissons.
- Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine et au bar.(logiciel OPPOSSUM)
- Préparer et servir les boissons au bar.
- Veiller à la satisfaction des clients tout au long du service.
- Gérer les réclamations clients avec courtoisie et efficacité.
- Assurer la propreté et le bon état du matériel et des espaces de service.
-
Votre profil
Idéalement, vous avez une passion pour la nourriture et le service à la clientèle, et une véritable volonté de dépasser les attentes des clients à chaque visite. Vous êtes capable de travailler dans un environnement rapide, d'anticiper les besoins des clients et de gérer vos tâches avec efficacité tout en conservant votre sourire.
- Vous êtes _énergique_, _attentif _et vous avez une présence agréable.
- Vous avez une _excellente mémoire_ et avez la capacité de se souvenir des préférences des clients.
- Vous avez une excellente _connaissance des recettes_ (cocktails notamment) et êtes capables de répondre aux questions et de faire des recommandations (carte des vins)
- Votre capacité à _gérer le stress_ et à rester calme sous la pression est une qualité essentielle.
- Vous aimez _travailler en équipe_
- Vous êtes _volontaire _et souhaitez approfondir vos connaissances
- Type de contrat
- Horaires
- Salaire:
- _Contrat EXTRA_Entre 5h et 20h/semaine
- avec possibilité mi-temps /temps plein (à partir de mai 2026)
- _Planning_: services le soir (19h-00h)+ 1 ou 2 service du midi (12h-15h)
- fermé le week-end
- Salaire NET à l'heure: selon profil (entre 10€ net et 12€ net) Rémunération : 12,82€ à 15,38€ par heure Nombre d'heures : 5.0 à 20.0 par semaine Lieu du poste : En présentiel
- Ouverts 5 jours sur 7_, (du lundi au vendredi), nous proposons une cuisine française contemporaine et inventive, composée uniquement de produits frais et de saison, provenant majoritairement de France.
- Dans une ambiance familiale et chaleureuse_, nous accordons une importance toute particulière aux valeurs que nous véhiculons et que nous souhaiterions partager avec vous. Nous recherchons un ou une Extra Barman/Serveur ou une Extra Barmaid/serveuse pour renforcer notre équipe. Vous serez en charge de suivre la politique de l'établissement et d'assister les responsables dans le service. Vous assurez un service de haute qualité en salle et/ou au bar pour garantir la satisfaction des clients. Vous coordonnez vos actions avec la cuisine et veillez à la satisfaction de la clientèle.
- Vos missions
- Accueillir la clientèle et veiller à la qualité de l’expérience.
- Appréhender le logiciel de réservation ZENCHEF
- Maitriser l’encaissement de son rang.
- Conseiller les clients sur les choix de plats et de boissons.
- Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine et au bar.(logiciel OPPOSSUM)
- Préparer et servir les boissons au bar.
- Veiller à la satisfaction des clients tout au long du service.
- Gérer les réclamations clients avec courtoisie et efficacité.
- Assurer la propreté et le bon état du matériel et des espaces de service.
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Votre profil
Idéalement, vous avez une passion pour la nourriture et le service à la clientèle, et une véritable volonté de dépasser les attentes des clients à chaque visite. Vous êtes capable de travailler dans un environnement rapide, d'anticiper les besoins des clients et de gérer vos tâches avec efficacité tout en conservant votre sourire.
- Vous êtes _énergique_, _attentif _et vous avez une présence agréable.
- Vous avez une _excellente mémoire_ et avez la capacité de se souvenir des préférences des clients.
- Vous avez une excellente _connaissance des recettes_ (cocktails notamment) et êtes capables de répondre aux questions et de faire des recommandations (carte des vins)
- Votre capacité à _gérer le stress_ et à rester calme sous la pression est une qualité essentielle.
- Vous aimez _travailler en équipe_
- Vous êtes _volontaire _et souhaitez approfondir vos connaissances
- Type de contrat
- Horaires
- Salaire:
- _Contrat EXTRA_Entre 5h et 20h/semaine
- avec possibilité mi-temps /temps plein (à partir de mai 2026)
- _Planning_: services le soir (19h-00h)+ 1 ou 2 service du midi (12h-15h)
- fermé le week-end
- Salaire NET à l'heure: selon profil (entre 10€ net et 12€ net) Rémunération : 12,82€ à 15,38€ par heure Nombre d'heures : 5.0 à 20.0 par semaine Lieu du poste : En présentiel