Maître D'hôtel

il y a 8 heures

Paris, France Restaurant Vive, Maison Mer Temps plein

**Vive** est une table dédiée aux produits de la mer, dirigée par **Stéphanie et David Le Quellec**. Le restaurant propose une cuisine iodée, libre et contemporaine, inspirée des littoraux de Normandie, de Bretagne et de Méditerranée. Les clients sont invités à partager des assiettes pleines de textures, de fraîcheur et de contraste, dans un décor raffiné et vibrant.

En tant que **Maître d’Hôtel**, vous serez responsable de l’accueil, du service et du bon déroulement de la salle, sous la direction du directeur de restaurant. Vous aurez à **manager l’équipe de salle**, composée de chefs de rang, commis et apprentis, afin d’assurer une expérience client exceptionnelle dans un esprit de partage et de convivialité.

**Vos missions principales**:

- **Accueil et prise en charge** des clients avec professionnalisme et bienveillance
- **Gestion et supervision** de la salle, coordination du service et gestion des réservations
- **Management** de l’équipe de salle : chefs de rang et commis
- **Conseil et vente** : accompagner les clients dans le choix des plats et des vins, en mettant en avant les produits de la mer
- **Veille à la satisfaction** des clients tout au long de leur repas
- **Collaboration étroite** avec la cuisine et le bar pour assurer la fluidité du service

**Profil recherché**
- Expérience significative en tant que Maître d’Hôtel ou Chef de Rang, avec management d’équipe en salle
- Excellentes capacités relationnelles et sens du service
- Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe
- Passion pour les produits de la mer et la cuisine de qualité
- Maîtrise des techniques de service et des normes d’hygiène
- Présentation soignée et esprit d’équipe

**Pourquoi rejoindre Vive ?**
- Intégrer une équipe jeune, dynamique et passionnée
- Travailler dans un environnement chaleureux et convivial, inspiré des côtes atlantiques
- Participer à une aventure culinaire innovante et respectueuse des produits
- Évoluer dans un restaurant reconnu pour son excellence et son esprit de partage

A bientôt,

L'équipe Vive

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/09/2025

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 9 heures

    Paris, France Hôtel de Berri, A Luxury Collection Hotel Temps plein

    Dans le cadre de la **réouverture de notre restaurant**, proposant une **cuisine traditionnelle française** au sein d’un **hôtel cinq étoiles situé dans le 8e arrondissement de Paris**, nous recherchons un(e) **Maître d’Hôtel Responsable**. Vous serez en charge de l’accueil et du service d’une **clientèle à la fois parisienne et...

  • Maître/maîtresse D'hôtel

    il y a 2 jours

    Paris, France UTF France Temps plein

    **Hôtellerie/Hébergement**: - June 7, 2024 **Maître/Maîtresse d'Hôtel**: - Paris/Île-de-France - Entre 2 500€ à 3 000€ par mois. **PRÉSENTATION**: - Date de début : Dès que possible - Type d’emploi : Temps plein en CDI. - Salaire : Entre 2 500€ et 3 000€ par mois (selon expérience et taille de l'hôtel). - Lieu du poste : En...

  • Maître D’hôtel

    il y a 2 semaines

    Paris, France Les Capucines Temps plein

    **Description offre**:Brasserie de standing en cours de rénovation dans le 2èm arr de Paris, cherche Maitre d'hôtel ( H / F ) afin de renforcer son équipe. Salaire à négocier. Ouverture prévue début juin. Poste de fermeture à pourvoir. Profil sérieux uniquement **Nombre d'heures par semaine**: 39 **Profil recherché**:Excellente prèsentation,...

  • Maître d'hôtel pour la Présidence

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France Choisir le Service Public Temps plein

    Informations générales Organisme de rattachement Assemblée Nationale   Référence Date de début de diffusion /01/2026 Date de parution /01/2026 Intitulé long de l'offre Maître d'hôtel pour la Présidence Nature du contratCDD d'1 an VersantFonction Publique de l'Etat CatégorieCatégorie B (profession intermédiaire) Nature de l'emploiEmploi...

  • Maître d'hôtel

    il y a 2 jours

    Paris, France BLACK ANGUS Temps plein

    A l'occasion de l'ouverture du nouveau BLACK ANGUS qui sera situé quartier Saint Lazare, nous recrutons plusieurs Maitres d'hôtel. Vous bénéficiez d'une bonne expérience en tant que Maître d'hôtel. Vous êtes un bon communiquant, le poste est pour vous. Possibilité d'évolution, c'est un poste en coupure. Minimum 2 ans d'expérience sur un poste...

  • Maître D'hôtel

    il y a 8 heures

    Paris, France Centaurus Hospitality Management Temps plein

    L’**hôtel Maison Albar Le Pont-Neuf** recherche son futur **Maitre d’hôtel** (H/F) pour son restaurant "**Odette" l'Auberge Urbaine**. Vous serez en charge: - De garantir la satisfaction optimale des clients sur le service. - De la coordination du travail afin d'assurer une qualité constante et la fluidité du service. - De la gestion du bon...

  • Maitre D'hôtel

    il y a 9 heures

    Paris, France Drawing House Temps plein

    Le serpentine, restaurant de l'hôtel Miss Fuller, 40 places assises recherche: **Maître d’Hôtel & Chefs de rang (H/F)** **Votre mission**: Dans ce cocon de gastronomie, nous recherchons des professionnels passionnés et engagés pour faire vivre une expérience unique à nos clients. Le ou la **Maître d’Hôtel du soir** sera le garant de...

  • Maître / Maîtresse D'hôtel

    il y a 5 heures

    Paris, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons un h/f maître d'hôtel pour intégrer l'intendance d'un ministère. Expérience gastronomique recommandée. Horaires tournants et rtt. Rares présences le we. Contrat renouvelable. - **Qualification**:Ouvrier spécialisé - **Profil recherché**: - **Expérience**:2 ans - **Compétences recherchées**: - Organiser et contrôler le service...

  • Maître D'hotel

    il y a 2 semaines

    Paris, France cl participations Temps plein

    Pour notre restaurant bistronomique en marge de devenir un futur restaurant Maître Restaurateur et futur membre du Collège culinaire de France de Ducasse nous recherchons un Maitre d'hotel. A mínima une expérience réussie - à un poste similaire dans des établissements étoilés ou bistronomique français - est exigée. La formation Maître...

  • Maître D'hôtel

    il y a 7 jours

    Paris 7e, France Le Grand Hôtel Cayré Temps plein

    Rejoignez l’équipe du **Grand Hôtel Cayré Paris 4**, premier établissement de la marque MIIRO. Inauguré en juillet 2024, Le Grand Hôtel Cayré incarne le charme intemporel de Saint-Germain-des-Prés. Au cœur de ce quartier légendaire, où cafés historiques, art et culture intellectuelle se mêlent harmonieusement, notre hôtel offre un véritable...