Bistrot Briemm : Un ventre joyeux et un esprit apaisé

Situé à la Rochelle, en plein cœur de l’Houmeau, notre restaurant recherche son second de cuisine (H/F).

Passion de la cuisine française, rigueur, autonomie et motivation

Vous travaillerez avec Brice, qui aura à cœur de partager son savoir-faire.

EXPERIENCE DE 3 ANS minimum sur poste similaire

**Vos missions**:
▪ Elaborer les cartes en collaboration avec le chef

▪ Veiller au bon déroulement du poste : Mise en place du service, gestion et bonne rotation des mises en place

▪ Assurer la bonne gestion des stocks

▪ Assister les commandes fournisseurs

▪ Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

▪ Superviser les équipes

**Conditions**:
▪ Contrat CDI ou CDD

▪ 39h/par semaine (salaire selon votre expérience à déterminer lors de l'entretien)

▪ Repos : Dimanche soir, Lundi, Mardi, Mercredi soir

▪ Stationnement gratuit (Véhicule privilégié)

▪ Pourboires

▪ Date de début : Mars 2025

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Rémunération : 2 400,00€ à 2 700,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- cuisine: 3 ans (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel