Barman

il y a 21 heures

Monaco, France Robuchon Monaco Temps plein

**Barman Jour et Nuit**

**Rôle**

En tant que véritable Ambassadeur de l’image de marque « Joël Robuchon »,

Vous êtes un passionné de mixologie possédant plusieurs compétences.

Vous assurez la gestion du bar, la qualité de service des boissons chaudes, froides et des cocktails,

Vous contribuez à la préparation et au bon déroulement du service.

Vous assurez le suivi clients qui vous sont attribués afin de garantir la qualité de service et de développer un contact privilégié avec notre clientèle dans un souci de satisfaction optimale.

**Connaissances et compétences**
- Connaissance de l’Histoire de Mr Joël Robuchon et des différents concepts
- Maitrise des standards et des procédures
- Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant
- Respect des politiques d'hygiène et de sécurité
- Respect des normes ergonomiques de travail en terme de santé & sécurité
- Respect de la législation applicable aux débits de boissons
- Respect du matériel et de l’entretien
- Participation aux réunions de service
- Respect des standards Grooming
- Gestion des demandes ou plaintes éventuelles des clients avec réactivité et dans le respect des procédures et règlements
- Participer à la conception de la carte des boissons du bar adaptée à la politique de l’établissement, à la diversité des clients et à jour de l’actualité
- Élaboration et utilisation de fiches techniques
- Réceptionner, contrôler la marchandise en respectant les procédures
- Assurer l’approvisionnement, la mise en place et le service au bar en intervenant dans les conditions optimales d’hygiène et sécurité et respectant les standards
- Etre responsable de la bonne exécution des mises en place et de la préparation du bar en respectant les standards d’ouverture/fermeture
- Maitriser la connaissance des boissons, des vins, alcools
- Connaître la carte parfaitement, les garnitures, les contenus et les méthodes de préparation
- Maitriser les séquences de service
- Garantir un accueil conforme à l’image et à la culture de l’établissement
- S’assurer de la satisfaction des clients
- Communiquer et transmettre toutes informations liées aux clients pouvant rendre son expérience exceptionnelle
- Optimiser la rentabilité de l’exploitation du bar et du restaurant
- Veiller à la bonne usure du matériel du restaurant et sensibiliser en permanence son équipe à ce sujet

**Qualités personnelles**
- Souriant, sens de l’accueil et du contact
- Soigneux
- Excellente présentation
- Qualités managériales e organisationnelles
- Sens commercial développé
- Excellentes compétences de communication
- Particulièrement responsable et fiable
- Passionné et créatif
- Sens de l’anticipation
- Aptitude à travailler en équipe et polyvalent

**Expérience - Formation**
- Une formation spécialisée Hôtellerie restauration avec mention complémentaire Bar est souhaitée
- Connaissances solides en mixologie
- Expérience préalable de trois à cinq ans dans un niveau de restauration équivalent

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 3 060,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 20/05/2025

  • Barman

    il y a 2 semaines

    Monaco, France Tip Top Temps plein

    Offre d'emploi – Barman du soir (H/F)Horaires fixes : 16h30 – 00h00 | CDDDescription du posteNous recherchons un Barman du soir sérieux, dynamique, autonome pour renforcer notre équipe et limitrophe de la principauté de Monaco.Ce poste n'est pas logé.Ton rôle : assurer le service cocktail, maintenir un bar propre et organisé, et garantir une bonne...

  • Barman

    il y a 1 semaine

    Monaco, France MAYA MIA Temps plein

    **Description du poste** Maya collection, acteur incontournable de l'hôtellerie et de la restauration de luxe, est reconnu pour ses 17 ans d'excellence, ses 8 marques internationales et ses établissements de prestige implantés à Monaco, en France et à l'international. Le **MAYA MIA** est un restaurant où l'authenticité de la cuisine italienne se...

  • Barman Club

    il y a 6 jours

    Monaco, France NYX Monaco Temps plein

    FICHE DE POSTE – BARMAN (H/F)Club Nyx – MonacoContrat : Extra puis CDD 35h sans coupuresRémunération : 2 200 € / mois (CDD)1. Présentation du posteLe Club Nyx, établissement nightlife haut de gamme situé à Monaco, recherche un(e) Barman / Barmaid dynamique et expérimenté(e).Vous débuterez par des missions en extra, permettant d'évaluer votre...

  • Barman Extra

    il y a 7 jours

    Monaco, France Boss Intérim Temps plein

    **Devenez Barman H/F lors du prestigieux Grand Prix F1 de Monaco ! ️✨** - Nous recherchons des **barmans H/F expérimenté(e)s** pour assurer le service lors de **soirées privées VIP** ! Vous maîtrisez les techniques de mixologie des cocktails incontournables (classiques et signatures) Vous êtes dynamique avec un excellent relationnel Vous savez...

  • Barman

    il y a 2 semaines

    Monaco, France MAYABAY Temps plein

    **Description du poste** Notre groupe opère dans le secteur de l'Hôtellerie / restauration haut de gamme depuis 17 ans. Nos établissements sont situés à Monaco / France et à l'étrangers avec plus de 200 collaborateurs. En tant que barman, vos responsabilités sont de veiller au bon déroulement du service et d’incarner les valeurs d’hospitalité...

  • Barman(aid)

    il y a 6 jours

    Monaco, France Zephyr Monaco Temps plein

    Rejoignez l'équipe de zēphyr Monaco – Un nouveau chapitre pour Pachamama GroupPachamama Group a été fondé pour créer des concepts d'hospitalité inspirants à travers le monde — en faisant les choses à notre manière et en rendant l'impossible possible. En tant qu'entreprise familiale, nous plaçons la chaleur, l'intégrité et la connexion...

  • Barman (H/F)

    il y a 6 jours

    Monaco, France Anahi - Monaco Temps plein

    **Description de l'entreprise**: **Anahí Monaco**, dernier-né du Groupe Giraudi, est un tout nouveau restaurant argentin récemment ouvert en Principauté. Spécialisé dans les viandes grillées - véritable pilier de la gastronomie argentine - Anahí Monaco s’inspire du concept emblématique d’Anahí Paris. Nous mettons un point d’honneur à offrir...

  • Barman/serveur (H/F)

    il y a 4 jours

    Monaco, France Trinity Monte Carlo Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un barman ou une barmaid dynamique et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez au cœur de l'expérience client, en offrant un service de qualité tout en créant une atmosphère conviviale et accueillante. Ce poste est idéal pour les personnes ayant un sens aigu du service client et une capacité à...

  • Barman / Barmaid (H/F)

    il y a 7 jours

    Monaco, France Groupe Giraudi Temps plein

    **Anahí Monaco**, dernier-né du Groupe Giraudi, est un tout nouveau restaurant argentin récemment ouvert en Principauté. Spécialisé dans les viandes grillées - véritable pilier de la gastronomie argentine - Anahí Monaco s’inspire du concept emblématique d’Anahí Paris. Nous mettons un point d’honneur à offrir des grillades savoureuses, des...

  • Barman (H/F)

    il y a 1 semaine

    Monaco, France Gaia Monaco Temps plein

    **Restaurant GAIA - Monaco** **Contrat : Temps plein - 43h/semaine** **Salaire : 2 500 € net par mois** **Profil recherché : Résidant à proximité ou véhiculé(e)** À propos du restaurant GAIA Situé en plein cœur de Monaco, GAIA est un établissement de référence mêlant cuisine méditerranéenne raffinée et ambiance élégante. Nous offrons à...