Chef de Partie Pâtisserie

il y a 2 semaines


Cannes, France Hôtel JW Marriott Cannes Temps plein

L’hôtel JW Marriott Cannes est un hôtel 5* de 261 chambres. Il dispose de plusieurs salles de réunion, d’un restaurant, d’une terrasse panoramique, d’un auditorium de 825 places et d’une piscine.
Notre hôtel dispose également d’une plage « Palais Stéphanie Beach ».
Notre hôtel et notre plage accueillent une clientèle haut de gamme, affaire ou tourisme, principalement étrangère.

Nous recherchons pour notre hôtel un **chef de partie pâtisserie pour la saison estivale**. Horaires continus, pas de coupure.

Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, vous assurez la qualité des desserts, en collaboration avec les commis:
Vos principales missions seront notamment de:

- Produire et dresser les desserts dans le respect des fiches techniques,
- Appliquer et faire appliquer les consignes du chef pâtissier,
- Former et accompagner au quotidien les commis,
- Contrôler la qualité des desserts produits,
- Maintenir et respecter les normes d’hygiène et de sécurité.

PROFIL RECHERCHÉ
**Experience**:

- Issu de formation hôtelière (Bac PRO/BTS)
- Faire preuve de réactivité et avoir un bon sens de l’organisation

Competences:

- Autonomie
- Rigueur
- Ponctualité

**Avantages**:

- Intégrez la première chaîne hôtelière mondiale
- Avantage sur les tarifs et chambres dans tous nos hôtels en France et à l'international avec réduction sur la restauration.
- Parking personnel à prix réduit
- Prise en charge mutuelle à 70% par l'employeur (mutuelle famille sans surcoût)
- Cafeteria à prix réduit
- 13ème mois et intéressement sous conditions
- Indemnités nourriture
- Pas de coupure - horaires continus

Type d'emploi : CDD

Programmation:

- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine


    Cannes, France MONDRIAN CANNES Temps plein

    Sur le célèbre boulevard de la Croisette, à seulement 550 mètres du Palais des Festivals, le tout nouveau Mondrian Cannes dispose de 75 chambres et suites donnant sur la mer ou la ville. L'hôtel propose une expérience culinaire unique avec son restaurant et son bar et dispose d'une plage privée, le Hyde Beach Cannes. Pour compléter ses équipes...

  • Chef de partie pâtisserie H/F

    il y a 2 semaines


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Lucia Cannes Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la création de délicieuses pâtisseries, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente opportunité pour les candidat(e)s...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 6 jours


    Cannes, France RESTAURANT DE LA PISCINE Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis pâtissier ou une pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe. En tant que membre clé de notre cuisine, vous serez responsable de la préparation des desserts en collaboration avec le Chef pâtissier et les chef de partie. Vous travaillerez dans un environnement stimulant où...


  • Cannes, France Lucia Cannes Temps plein

    **À propos du poste** **Responsabilités** - Préparer et cuire une variété de pâtisseries, gâteaux et desserts selon les recettes établies - Assurer le service des produits pâtissiers aux clients avec professionnalisme - Manipuler les aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service...


  • Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Carlton Cannes Temps plein

    Notre Maison recrute ses Chefs de Partie Pâtisserie F/H pour rejoindre l'équipe de notre Chef Pâtissier, Anthony Coquereau, pour la saison touristique 2026.En rejoignant notre équipe, vous mettez votre expertise au service de créations pâtissières raffinées, garantissez leur qualité et leur régularité, et contribuez à offrir à nos convives des...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Cannes, France Plage ONDINE Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation culinaire et de la gestion d'une section de la cuisine, en veillant à maintenir des standards élevés de qualité et de présentation des...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 6 jours


    Cannes, France PALM BEACH CANNES Temps plein

    Le Casino Royal Palm recherche pour la saison estivale un poste de Chef de Partie Cuisine / Cheffe de partie Cuisine. Situé à la Pointe Croisette, le Casino Royal Palm est un lieu de divertissement haut de gamme. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous devez préparer des plats dans le respect des fiches techniques. **V**os missions: -...

  • Chef De Partie

    il y a 3 semaines


    Cannes, France Zuma Restaurants Temps plein

    Sous la supervision du Chef Exécutif et des Sous-Chefs, le Chef de Partie est responsable de la préparation culinaire de sa section, de la gestion des stocks et de l’encadrement de ses commis. Il maîtrise l’ensemble des techniques de cuisson, travaille les viandes, poissons et volailles, assure le portionnement et le stockage, et prépare avec soin...

  • Chef De Partie

    il y a 1 jour


    Cannes, France Zuma Restaurants Temps plein

    Sous la supervision du Chef Exécutif et des Sous-Chefs, le Chef de Partie est responsable de la préparation culinaire de sa section, de la gestion des stocks et de l'encadrement de ses commis. Il maîtrise l'ensemble des techniques de cuisson, travaille les viandes, poissons et volailles, assure le portionnement et le stockage, et prépare avec soin les...

  • Chef De Partie

    il y a 4 semaines


    Cannes, France Zuma Restaurants Temps plein

    En tant que Chef de Partie chez Zuma, chaque plat raconte une histoire, et vous jouerez un rôle essentiel dans la création de ces expériences inoubliables. Grâce à vos compétences, votre sens du leadership et votre passion pour la précision, vous contribuerez à notre réputation d’excellence tout en inspirant et en guidant les chefs juniors pour...