Chef de Partie Pâtisserie F/H

il y a 2 semaines

Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Carlton Cannes Temps plein

Notre Maison recrute ses Chefs de Partie Pâtisserie F/H pour rejoindre l'équipe de notre Chef Pâtissier, Anthony Coquereau, pour la saison touristique 2026.

En rejoignant notre équipe, vous mettez votre expertise au service de créations pâtissières raffinées, garantissez leur qualité et leur régularité, et contribuez à offrir à nos convives des moments gourmands inoubliables. Votre talent et votre sens du détail participent pleinement au rayonnement et à l'excellence de notre Maison iconique.

MISSIONS

  • Assurer la mise en place, la préparation et le dressage des plats avec précision.
  • Superviser le travail des commis et assurer la transmission des techniques.
  • Garantir le respect des recettes, des standards et des délais de service.
  • Veiller à l'hygiène, à la propreté et aux normes HACCP dans l'ensemble de sa partie.
  • Gérer les stocks, les commandes et le contrôle des produits.
  • Contribuer à la créativité culinaire et à l'excellence constante de la brigade.

VOTRE PROFIL

Pour remplir ce rôle avec succès, vous devez posséder les qualifications, l'attitude, les comportements, les compétences et les valeurs suivantes :

  • Une formation en restauration est requise ainsi qu'une maîtrise parfaite des normes HACCP.
  • Vous justifiez d'une expérience similaire d'au moins 2 ans.
  • Votre goût pour la cuisine fait de vous un.e ré passionné.e de votre métier et votre priorité est d'apporter une expérience client unique et singulière.
  • Vous "jouez collectif" et aimez travailler avec les équipes de la salle pour la fluidité du service.
  • Exemplarité constante, dynamisme, esprit d'équipe, qualités relationnelles, honnêteté, rigueur, bon sens, méthode, qualités pédagogiques.
  • Vous aimez évoluer dans un contexte exigeant et en pleine évolution.

CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS

En retour, nous vous offrirons un salaire et des avantages compétitifs :

  • Poste à pourvoir en CDD saisonnier entre Avril et Juin 2026
  • Rémunération brute mensuelle : 3 214,84 €
  • Indemnité mensuelle brute de nourriture : 185,68 € pour 22 jours travaillés
  • 2 jours de repos consécutifs, 35 heures hebdomadaires  - ce poste implique de travailler le week-end, en soirée et pendant les vacances scolaires.
  • Indemnité de transport selon distance domicile ou 50% de l'abonnement transport
  • Intéressement et plan d'épargne entreprise
  • Restaurant d'entreprise de grande qualité (salad bar et plats du jour faits maison)
  • Uniformes fournis et blanchis
  • Mutuelle d'entreprise
  • Nombreux événements internes tels que nos superbes cocktails de début et de fin de saison, l'accès à des cours de sport collectifs gratuits délivrés par nos coachs et bien d'autres
  • Accès à nos formations internes, dont une journée d'intégration dédiée, ainsi qu'un accès à la plateforme de formation IHG.

Vous rejoindrez une équipe bienveillante et passionnée par la création d'expériences mémorables qui font que nos clients se sentent spéciaux et faisant ainsi du Carlton Cannes, a Regent Hotel, le lieu de travail idéal.

Regent est la quintessence du luxe moderne pour les voyageurs les plus exigeants. Repoussant les limites du raffinement depuis 1971, les employés de Regent ont une fois de plus entrepris de réinventer des expériences exaltantes qui mêlent sérénité et stimulation pour sublimer les sens.

Ça, c'est du renouveau. Ça, c'est Regent.

Allons plus loin ensemble. Si cette offre vous ressemble, postulez maintenant

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Café Hoche Temps plein

    CAFE HOCHEChef de Partie (H/F) ( non logé)Aperçu du poste:Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Barrière Temps plein

    Description de l'entreprise L'HÔTEL BARRIÈRE LE GRAY D'ALBION & LA PLAGE MADEMOISELLE GRAY RECHERCHENT UN(E) CHEF DE PARTIE (H/F) EN CONTRAT SAISONNIERIdéalement situés au cœur de Cannes, l'Hôtel Barrière Le Gray d'Albion et la plage Mademoiselle Gray partagent une même exigence de qualité, d'authenticité et de régularité dans leurs propositions...

  • Chef de Partie

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    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Barrière Temps plein 2 452 € - 2 509 €

    Description de l'entreprise L'HÔTEL BARRIÈRE LE GRAY D'ALBION & LA PLAGE MADEMOISELLE GRAY RECHERCHENT UN(E) CHEF DE PARTIE (H/F) EN CONTRAT SAISONNIER Idéalement situés au cœur de Cannes, l'Hôtel Barrière Le Gray d'Albion et la plage Mademoiselle Gray partagent une même exigence de qualité, d'authenticité et de régularité dans leurs...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Bistrot Temps plein

    Nous sommes un petit bistrot en développement, axé sur une cuisine italienne authentique et des produits de qualité.Nous recherchons un(e) Chef de Partie organisé(e), motivé(e) et désireux(se) de grandir professionnellement dès le départ au sein de notre projet.MISSIONSGestion autonome de votre postePréparation et réalisation des plats de la...

  • Chef de partie H/F

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    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CJC Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie CHAUD passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire au sein de notre...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Château de la Tour Temps plein

    À propos du posteAu sein de l'hôtel du Château de la Tour, établissement 4 étoiles de 34 chambres et 1 villa privative, nous recherchons un chef ou une cheffe de partie rigoureux(se) et autonome.En tant que membre clé de notre équipe, vous serez responsable de la préparation du petit déjeuner buffet, et d'une carte légère piscine. Vous assurez le...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France The Duke Pub Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats selon nos standards de qualité. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le reste de l'équipe...

  • Chef de partie polyvalent

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    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LA PLAGE DU FESTIVAL Temps plein

    Lieu : Cannes (06)Contrat : CDD évolutif possible vers CDIDisponibilité : Fin février / début marsHoraires : 5 jours / semaine - 2 jours de repos consécutifsDurée de travail : 39h - Travail en journéeSalaire : 2000€ Net /moisÀ propos de nous :Située sur la célèbre Croisette, la Plage du Festival est une adresse emblématique de Cannes, mêlant...

  • Demi Chef De Partie

    il y a 6 jours

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Zuma Restaurants Temps plein

    En tant queDemi Chef de Partie chez Zuma, nous nous consacrons à créer des expériences culinaires extraordinaires, et vous jouerez un rôle essentiel pour y parvenir. Avec votre passion pour la cuisine et votre engagement envers l'excellence, vous soutiendrez l'équipe de cuisine tout en développant vos compétences et en enrichissant votre expertise...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Môme Groupe Temps plein

    À propos de nousDepuis 2015, le Groupe La Môme connaît une expansion continue et offre un éventail diversifié d'opportunités professionnelles. Nous nous engageons à maintenir l'excellence de nos services et à offrir à notre clientèle une expérience exceptionnelle à chaque visite.Situé à quelques pas de la célèbre Croisette, dans la charmante...