Chef de Partie Pâtisserie F/H

il y a 1 jour

Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Carlton Cannes Temps plein

Notre Maison recrute ses Chefs de Partie Pâtisserie F/H pour rejoindre l'équipe de notre Chef Pâtissier, Anthony Coquereau, pour la saison touristique 2026.

En rejoignant notre équipe, vous mettez votre expertise au service de créations pâtissières raffinées, garantissez leur qualité et leur régularité, et contribuez à offrir à nos convives des moments gourmands inoubliables. Votre talent et votre sens du détail participent pleinement au rayonnement et à l'excellence de notre Maison iconique.

MISSIONS

  • Assurer la mise en place, la préparation et le dressage des plats avec précision.
  • Superviser le travail des commis et assurer la transmission des techniques.
  • Garantir le respect des recettes, des standards et des délais de service.
  • Veiller à l'hygiène, à la propreté et aux normes HACCP dans l'ensemble de sa partie.
  • Gérer les stocks, les commandes et le contrôle des produits.
  • Contribuer à la créativité culinaire et à l'excellence constante de la brigade.

VOTRE PROFIL

Pour remplir ce rôle avec succès, vous devez posséder les qualifications, l'attitude, les comportements, les compétences et les valeurs suivantes :

  • Une formation en restauration est requise ainsi qu'une maîtrise parfaite des normes HACCP.
  • Vous justifiez d'une expérience similaire d'au moins 2 ans.
  • Votre goût pour la cuisine fait de vous un.e ré passionné.e de votre métier et votre priorité est d'apporter une expérience client unique et singulière.
  • Vous "jouez collectif" et aimez travailler avec les équipes de la salle pour la fluidité du service.
  • Exemplarité constante, dynamisme, esprit d'équipe, qualités relationnelles, honnêteté, rigueur, bon sens, méthode, qualités pédagogiques.
  • Vous aimez évoluer dans un contexte exigeant et en pleine évolution.

CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS

En retour, nous vous offrirons un salaire et des avantages compétitifs :

  • Poste à pourvoir en CDD saisonnier entre Avril et Juin 2026
  • Rémunération brute mensuelle : 3 214,84 €
  • Indemnité mensuelle brute de nourriture : 185,68 € pour 22 jours travaillés
  • 2 jours de repos consécutifs, 35 heures hebdomadaires  - ce poste implique de travailler le week-end, en soirée et pendant les vacances scolaires.
  • Indemnité de transport selon distance domicile ou 50% de l'abonnement transport
  • Intéressement et plan d'épargne entreprise
  • Restaurant d'entreprise de grande qualité (salad bar et plats du jour faits maison)
  • Uniformes fournis et blanchis
  • Mutuelle d'entreprise
  • Nombreux événements internes tels que nos superbes cocktails de début et de fin de saison, l'accès à des cours de sport collectifs gratuits délivrés par nos coachs et bien d'autres
  • Accès à nos formations internes, dont une journée d'intégration dédiée, ainsi qu'un accès à la plateforme de formation IHG.

Vous rejoindrez une équipe bienveillante et passionnée par la création d'expériences mémorables qui font que nos clients se sentent spéciaux et faisant ainsi du Carlton Cannes, a Regent Hotel, le lieu de travail idéal.

Regent est la quintessence du luxe moderne pour les voyageurs les plus exigeants. Repoussant les limites du raffinement depuis 1971, les employés de Regent ont une fois de plus entrepris de réinventer des expériences exaltantes qui mêlent sérénité et stimulation pour sublimer les sens.

Ça, c'est du renouveau. Ça, c'est Regent.

Allons plus loin ensemble. Si cette offre vous ressemble, postulez maintenant

  • Chef de partie pâtisserie H/F

    il y a 5 jours

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant New York New York Temps plein

    Nous recherchons un(e) Chef de partie - Pâtisserie talentueux(se) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique de pâtisserie.Sous la supervision de notre Chef Pâtissier, le(la) candidat(e) retenu(e) sera responsable de soutenir la production quotidienne de pâtisseries fines et créatives, tout en maintenant les normes de qualité et d'hygiène...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 6 jours

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Môme Groupe Temps plein

    À propos de nousDepuis 2015, le Groupe La Môme connaît une expansion continue et offre un éventail diversifié d'opportunités professionnelles. Nous nous engageons à maintenir l'excellence de nos services et à offrir à notre clientèle une expérience exceptionnelle à chaque visite.Situé à quelques pas de la célèbre Croisette, dans la charmante...

  • Chef de partie H/F

    il y a 6 jours

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant TABLE 22 Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments, ainsi que de la manipulation des aliments dans notre établissement de restauration.Responsabilités :- Préparer les plats selon les recettes et les normes de qualité...

  • chef patissier H/F

    il y a 3 jours

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LA CLÉ GROUP Temps plein

    L'Hôtel & Spa Belle Plage, établissement 5 étoiles situé à Cannes, recherche un Chef Pâtissier(H/F) afin de renforcer ses équipes.Missions principales :Concevoir, réaliser et faire évoluer l'offre pâtisserie de l'établissementEncadrer, organiser et former l'équipe pâtisserieGarantir la qualité, la régularité et le dressage des...

  • Demi Chef De Partie

    il y a 3 jours

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Zuma Restaurants Temps plein

    En tant queDemi Chef de Partie chez Zuma, nous nous consacrons à créer des expériences culinaires extraordinaires, et vous jouerez un rôle essentiel pour y parvenir. Avec votre passion pour la cuisine et votre engagement envers l'excellence, vous soutiendrez l'équipe de cuisine tout en développant vos compétences et en enrichissant votre expertise...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 6 jours

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Môme Groupe Temps plein

    À propos de nousDepuis 2015, le Groupe La Môme connaît une expansion continue et offre un éventail diversifié d'opportunités professionnelles. Nous nous engageons à maintenir l'excellence de nos services et à offrir à notre clientèle une expérience exceptionnelle à chaque visite.Situé à quelques pas de la célèbre Croisette, dans la charmante...

  • Chef(fe) de Partie

    il y a 1 jour

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Barrière Temps plein

    Description de l'entreprise L'HOTEL BARRIERE LE MAJESTIC CANNES RECRUTE un(e) Chef(fe) de PartieLuxe, élégance, charme et raffinement habillent cet hôtel mythique de la French Riviera. Au cœur de la Côte d'Azur, idéalement situé sur la Croisette, l'Hôtel Barrière le Majestic Cannes offre des prestations luxueuses à sa clientèle à la hauteur de...

  • demi chef de partie

    il y a 3 jours

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Giorgio Armani Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par la restauration et vous souhaitez intégrer la Maison Giorgio Armani ?L'aventure food & beverage Armani a débuté en 1998 avec l'inauguration du restaurant parisien, le premier de la vingtaine d'établissements ouverts par Giorgio Armani dans le monde entier, décoré d'une prestigieuse étoile Michelin en 2018.De Milan à...

  • Cuisinier/chef de partie

    il y a 3 jours

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France 72 CROISETTE Temps plein

    Brasserie Cannes recherche un(e) CHEF DE PARTIE et/ou un(e) CUISINIER pour une cuisine traditionnelleVous serez chargé(e) d'effectuer les tâches suivantes :- Mise en place- Services en autonomie sur votre poste- Nettoyage de la cuisine- Normes HACCP.Horaire en continu ou en coupure suivant planningSECTEUR D'ACTIVITÉ Hôtellerie/RestaurationFONCTION...

  • Chef de partie en Extra H/F/X

    il y a 4 jours

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France MGallery Hotel Collection Temps plein

    de l'entrepriseL'hôtel Croisette Beach Cannes est un lieu préservé et intimiste situé à quelques pas des mythiques plages de la Croisette et du Palais des Festivals. Au cœur de la French Riviera, l'hôtel bénéficie d'un emplacement unique à deux pas de la mer MéditerranéeDescription du posteL'Hôtel Croisette Beach Cannes MGALLERY**** recrute :Un...