Responsable de Site Et Encadrant Technique

il y a 2 semaines

Bordeaux, France Envol33 Temps plein

**Responsable de Site et Encadrant Technique d’Insertion (H/F)**

**La Marmite Traiteur - Bordeaux**
**Entreprise d’insertion - Envol 33**

**À propos d’Envol 33**:
Envol 33 est une entreprise d’insertion par l’activité économique, spécialisée dans la restauration rapide, traditionnelle et collective. Basée à Bordeaux et Arcachon, notre mission est de permettre à des personnes en difficulté d'accéder à l'emploi, en les accompagnant au travers d'un parcours socioprofessionnel.

Dans le cadre du remplacement de notre Responsable de Site actuel, qui part pour de nouvelles opportunités personnelles, nous recherchons un(e) **Responsable de Site** pour **La Marmite Traiteur** à Bordeaux.

Rejoindre Envol 33, c’est évoluer dans un environnement à taille humaine, et donner du sens à votre travail en contribuant à la réussite de notre mission sociale et solidaire. Nous allions exigence de performance économique et responsabilité sociale, tout en favorisant l’utilisation de produits locaux et écoresponsables

**Vos missions principales**:
En tant que **Responsable de Site** et **Encadrant Technique d’Insertion**, vous jouerez un rôle central au sein de **La Marmite Traiteur**. Vous serez responsable de la gestion complète du site et de l’encadrement de votre équipe de quatre personnes. Vous veillerez au bon fonctionnement global, en conciliant performance économique à une démarche solidaire.

Sous la supervision de la direction et en collaboration avec le responsable opérationnel, vos missions seront les suivantes:

- Supervision du site.
- Gestion des relations avec les clients, fournisseurs et partenaires.
- Suivi des marges, gestion des stocks et optimisation du site Internet.
- Développement commercial (B to B - 90 % du CA, B to C), prospection et fidélisation des clients.
- Accompagnement technique et comportemental des salariés en insertion.
- Mise en place d’actions de communication (réseaux sociaux, presse, marketing).

**Profil recherché**:

- **Expérience** : Vous avez une première expérience en gestion d’équipe et en restauration (traiteur).
- **Compétences managériales** : Vous êtes un(e) manager engagé(e), capable d’accompagner des salariés en insertion.
- **Commercial** : Vous êtes orienté(e) client et avez un sens développé du développement commercial.
- **Esprit d’initiative** : Vous savez proposer des solutions pour optimiser le fonctionnement du site.
- **Curiosité culinaire** : Vous vous intéressez aux nouvelles tendances en restauration et avez un sens aigu de la qualité des produits, plus intérêt gastronomique.
- **Maîtrise des outils informatiques** : Vous maîtrisez les outils bureautiques, les plateformes e-commerce (WooCommerce), et les réseaux sociaux.

**Qualités requises**:

- Polyvalence.
- Esprit d’équipe et collaboration.
- Sens de l’engagement RSE.
- Esprit entrepreneurial et vision 360.
- Bonne organisation et capacité d’anticipation.

**Conditions du poste**:

- **Contrat** : cadre, 39 heures avec les RTT correspondants
- **Rémunération** : Selon profil + avantages en nature (repas).
- **Lieu** : Bordeaux, La Marmite Traiteur + déplacements sur Bordeaux et la CUB (rendez-vous commerciaux).
- **Avantages** : Repas pris en charge, environnement de travail valorisant et dynamique.

**Rejoignez-nous **

Status: Cadre

Pay: 1,900.00€ - 2,400.00€ per month

Work Location: In person

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    Bordeaux, France Association Agir Plus Temps plein

    L’activité s’exerce en structures d’Economie Sociale et Solidaire et plus précisément dans une Structure de l’Insertion par l’Activité Economique : Atelier Chantier d’Insertion (ACI). L’encadrant(e) technique d’insertion encadre des salariés polyvalents autour d’un support d’activités et participe à l’ensemble des aspects liés...

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