Chef de Partie

il y a 3 jours


Senlis, France SAS Roca Temps plein

Notre restaurant est un établissement de 60 places situé dans le centre ville de Senlis. Nous proposons une cuisine traditionnelle française élaborée à partir de produits frais.

Pour compléter notre équipe, nous sommes à la recherche d'une personne passionnée par son métier et rigoureuse. Le poste est à immédiatement.

**Le restaurant**:
45 couverts par service en moyenne ( jusqu'à 100 couvert l'été)

Cuisine traditionnelle française réalisée à partir de produits frais

Equipe composée d'une cheffe, d'un second, d'un chef de partie, d'un plongeur et deux apprentis.

**Vos missions**:
Élaboration des menus avec la cheffe

Gestion des stocks et approvisionnement avec la cheffe et la seconde

Conception des plats et amélioration des recettes

Réalisation de recettes

Dressage des assiette

Veille au respect des normes de sécurité et d’hygiène alimentaire

**Profil recherché**:
Vous êtes passionné(e)s par la cuisine et vous avez le sens des responsabilités

Vous êtes autonome, organisé(e) et rigoureux(se)

Vous êtes dynamique, attentif(ve) et appliqué(e)

**Avantages du poste**:
39h par semaine en coupure 9h00-14h30 et 18h00-23h00 sur 4 jours

Repos Mardi et Mercredi plus une journée par semaine à définir

Le restaurant est fermé pendant 3 semaine en fin d'année, personne ne travaille à noël ni le jour de l'an

salaire : 2000 € net

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois

Horaires:

- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Senlis (60): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 03/10/2024


  • Premier Chef de Partie

    il y a 6 jours


    Senlis, France BISTROT DE LA PLACE - SENLIS Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour renforcer notre équipe, une évolution en second de cuisine sera envisageable. - Préparer et cuisiner les plats selon les standards de l'établissement - Superviser et coordonner les activités des commis de cuisine et apprenties. - Assurer la qualité des plats servis - Contribuer à l'élaboration des menus -...


  • Senlis, Hauts-de-France Le Bistrot de Senlis Temps plein

    URGENT - Nous recrutons un ou une CHEF(FE) DE PARTIE pâtisserie et responsable du poste entrées. Vous serez en charge des amuse-bouche, entrées, des desserts et mignardises.Poste CDI 39h à pourvoir dès que possible. Salaire proposé pour démarrer : 2600€ bruts par mois.Jours de repos : dimanche et lundi + une soirée en semaine.Vous êtes...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours


    Senlis, France HOTEL ESCAPADE Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie pour accompagner notre chef. Produits frais servis dans de belles assiettes Cuisine agréable et lumineuse avec beau matériel petit équipe motivée fidélisation de la clientèle qui apprécie notre restaurant -ouverture mars 2018 - Salaire net 1900/2000€ Permis de conduire indispensable Type d'emploi : Temps...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Senlis, France HOTEL ESCAPADE Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie pour accompagner notre chef. Cuisine bistronomique de qualité. Cuisine agréable et lumineuse avec beau matériel petit équipe motivée fidélisation de la clientèle qui apprécie notre restaurant -ouverture mars 2018 - Salaire brut 2300 à 2800 par mois Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération :...


  • Senlis, France JULOU SARL Temps plein

    **Job Overview** Le Chef de Partie (H/F) polyvalent sera en charge des entrées et desserts (carte et formule déjeuner). Il travaillera en collaboration avec le chef de cuisine. 9 services /semaine. Mercredi /jeudi/vendredi/samedi services du midi et du soir (en coupure) Dimanche service du midi Congés hebdomadaire lundi & mardi Salaire entre 2000€ et...

  • Chef de Projet Data H/F

    il y a 4 semaines


    Senlis, France Experteam Temps plein

    Afin de renforcer notre communauté interne, nous recherchons un Chef de projet DATA H/F en mesure d'intervenir sur des projets d'envergures pour nos clients grands comptes.- Avoir une maîtrise des outils de gestion de projet, des méthodologies analytiques, ainsi qu'une compréhension approfondie des systèmes de données - Avoir une bonne connaissance du...


  • Senlis, France MELT Temps plein

    _**MELT**_ née dans l’esprit de deux jeunes français Jean Ganizate et Paul Loiseleur. Amis d’école, Jean et Paul partent en 2012 pour un stage à New-York où ils découvrent le Barbecue Texan. Ils décident d’importer le concept en France après avoir sillonnés le Texas à la recherche des plus grands chefs du milieu. Au Texas, ils rencontrent...


  • Senlis, France ABO ERG GEOTECHNIQUE Temps plein

    **ABO GROUP France** est un bureau d’étude spécialiste dans l’ingénierie des sols et du sous-sol en plein développement. Nous sommes présents sur les marchés France, Pays Bas et Belgique avec plus de 700 collaborateurs. Notre mission est de contribuer au développement d’un cadre de vie durable en apportant des solutions Techniques et...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Senlis, France Bistrot de la Place - Senlis Temps plein

    Second de Cuisine de bistrot passionné recherché pour nouvelle aventure culinaire. Je suis à la recherche d'un second de cuisine de bistrot passionné pour se joindre à notre équipe. Si vous êtes un professionnel de la cuisine avec une passion pour les ingrédients locaux, une créativité culinaire et une capacité à diriger une équipe de cuisine,...

  • Chef de projet DATA

    il y a 1 semaine


    Senlis, Hauts-de-France Experteam Temps plein

    Description de l'entreprise Véritable Scale-up au sein d'un grand groupe et partenaire technologique Microsoft de premier plan, Experteam accompagne et accélère la transformation digitale des entreprises et des organisations avec une expertise forte autour du Cloud, du Modern Workplace, de l'Intelligence Collective, de la Data et du Low Code.  Chez...